茹曦酒店Sunny Buffet全新南洋主題餐檯登場 揮別冬日厚味迎清爽酸辣
...一道「緬甸豌豆涼糕」則以豌豆粉慢火熬煮,口感滑嫩細緻,佐以辣油與花生提香,帶出樸實卻迷人的街頭風味。
...一道「緬甸豌豆涼糕」則以豌豆粉慢火熬煮,口感滑嫩細緻,佐以辣油與花生提香,帶出樸實卻迷人的街頭風味。
...的理念,依菜式特性靈活運用技法:或汆燙去澀、或快炒提香;入羹講求湯清味正,慢火燒製則精準掌握火候與收...
...、豬排骨與蔬果慢熬10小時的上湯,並加入特製金銀蒜提香。文蛤開殼時發出的「卜卜」聲響,成為視覺與味覺...
...肋條於鐵板上煎至外層焦脆、內裡多汁,搭配特製蔥鹽醬提香解膩,單點100g僅198元,以優惠價格回饋消...
...打成質地輕柔的慕斯,搭配魚子醬的鹹鮮,點綴檸檬皮絲提香,作為清爽開場;《海鱸魚・柚香海鮮清湯》則以大...
...濃而不膩、鹹香回甘的X.O醬,無論拌麵、拌飯或入菜提香皆相得益彰,是年節送禮或自用的百搭良伴,將粵菜...
...膠質亮澤,白嫩肉質在筷下輕輕一撥便化開,蔥絲與薑片提香,讓海味的清雅層次被表現得恰到好處。「萬麗手工...
...菜餚,將帶皮羊腩先以高粱酒、蔥、薑及陳皮等爆炒去羶提香,搭配爽脆的冬筍青蔬並添以腐乳的甘醇添味,於砂...
...芽之地,早在11歲首次走進羅浮宮時,就被義大利畫家提香的名作《戴手套的男子》深深吸引,畫中人物越過畫...
...、雞胗、雞肝、蘑菇、雞肉與肥美生蠔,並以干邑白蘭地提香收汁。每一口都融合海陸精華、香氣層層交織。主廚...
...蟹身拌炒,使辛香緊密包覆。出鍋後撒上香茅碎與九層塔提香,辛中帶清,並以花生增添爽脆,蟹殼薄脆金黃、蟹...
...液蒸炊,鋪上肥嫩鮮美的蟹腳肉,再淋上十年陳釀花雕酒提香,並以雞油增添醇厚層次,完整展現鱈場蟹的細膩原...
...製入味後酥炸,起鍋後灑上百年老字號—老公仔標胡椒粉提香,外皮的酥香與雞肉的鮮嫩完美交融,讓人回味無窮...
...的甘甜。靈魂所在的高湯,捨去單純的清水,以自製昆布水提香,使味道更加醇厚深邃,於鍋中升華成味覺盛宴。
...以陳皮絲,層次風味令人驚喜。「金蟬鳳翼」則是以鹽炒提香後的大閘蟹蟹粉為內餡、鑲入去骨的雞翅當中後刷上...
...成黃金高湯,加入飽滿斯里蘭卡大沙公悶煮入味,再以花雕酒提香,沙公充分吸收南瓜金湯精華,蟹肉滑潤鮮甜。
...高湯煨煮,使醬汁滲透肥美的蟹肉中,起鍋前淋上紹興酒提香,為整道菜品增添風味層次、色香味俱全。每份售價...
...、茶香與蒜香綻放,尾韻辣勁直衝舌尖,搭配新鮮九層塔提香,濃郁飽滿越吃越涮嘴,堪稱店內熱銷人氣必點菜色...
...驚人,中式料理如紅燒、滷肉、三杯雞,往往也加了冰糖提香上色。 不只料理,很多甜湯與飲品也是糖的藏身...
...油潤的德式香腸包裹於酥香可頌內,再加上新鮮青蒜增味提香,香腸的鹹鮮與青蒜辛香完美堆砌,帶來心滿意足的...