端午「包中粽」吸睛登場 Anjali以植物飲食打造輕盈節慶新提案
...嘴豆、酪梨、甜椒及玉米筍等多樣蔬食食材，再以花生碎與香菜提香，展現兼具營養與飽足感的植物系餐桌哲學。
The Ukai Taipei割烹初夏套餐登場 山海旬味入饌再抽東京來回機票
...奶油拌炒黃櫛瓜與番茄炊煮入飯，最後以紫蘇葉與白芝麻提香。揭蓋瞬間香氣四溢，白魽細緻油脂與米飯完美融合...
凱華樓全新中華宴席黃袍烤鴨三吃領軍 南北名饌展現經典與創新交融
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理由主廚楊德興領軍，推出全新「南北名饌．匠心宴」，集結南北經典菜系與當代創意手法，從宮廷烤鴨、經典冷盤到鑊氣熱炒與創意點心，重新演繹中華料理的層次與風味。
欣葉SHABU SHABU廣島檸檬鍋迎夏！雙人3280元開吃 再推炙燒蒲燒鰻商業午餐
...感更鬆軟細緻，再搭配米酒、薑、柴魚與醬油熬製的特製醬汁，並佐以日本山椒粉提香，最後附上紅豆湯作結尾。
桃禧飯店集團推「粽量級」肉粽 鮑魚海鮮、東坡肉入餡搶攻送禮市場
【陳揚盛／綜合報導】桃禧飯店集團搶攻端午節送禮與節慶商機，今年以「粽量級盛宴」為主題，推出三款重量級端午粽禮盒，每顆肉粽重達約210公克，集結經典肉粽、頂級海味與養生蔬食風味，即日起開放電話與網路預購。
寒舍端午粽禮開賣 請客樓、辰園米其林星級粽78折起搶市
...菇等頂級海味，糯米則拌入黑麻油、海膽醬、蝦油與紫菜提香，呈現濃郁層次與奢華海鮮風味，展現米其林餐廳對...
台北老爺酒店花雕雞、烏參燒鴨入端午粽禮 6/14前預購享85折起優惠
...，再加入植物肉與杏鮑菇拌炒入味，最後以醬油與九層塔提香，呈現濃郁卻不厚重的經典三杯風味，成為不少老饕...
北投加賀屋春季會席「春萌」登場 山野旬味演繹日式精緻食藝
...句點。以平飼雞蛋、鮮奶與鮮奶油低溫蒸製，搭配白蘭地提香，上層融合抹茶、豆乳與白味噌蜂蜜乳霜，展現柔和...
豊漁「和庵燒肉」進駐信義A4 個人燒肉A5和牛開幕限定優惠198元
【陳揚盛／綜合報導】在「一人經濟」快速成長、單身消費規模突破新台幣5千億元的趨勢下，豊漁餐飲集團再度推出全新品牌「和庵燒肉株式會社」，即日起正式進駐新光三越台北信義新天地A4地下二樓美食街，以「個人炭火燒肉」為核心，主打日本A5和牛單人饗食體驗，切入都會獨食市場。
台南遠東香格里拉江浙經典化作端午粽禮 雙禮袋設計送禮更從容
【陳揚盛／綜合報導】台南遠東香格里拉今年推出端午粽禮系列，將館內醉月樓的經典江浙料理包進粽葉之中，讓熟悉的風味，成為傳遞心意的另一種方式。今年特別規劃雙款禮袋設計，禮袋本身具備保溫與保冷機能，在節慶過後仍能延續使用，將不同風味一次收納。一袋之中，同時包含鹹粽、素粽與甜粽，無論是送給長輩、親友，或是辦公室分享，都能找到剛剛好的選擇。
梵燒肉母親節頂級和牛饗宴 結合似顏繪藝術打造專屬溫馨記憶
...「雪曬辛醬菲力」則運用日本傳統雪中熟成技法製成醬料，襯托牛肉甘甜本味，再以檸檬皮提香，層次更顯清雅。
JR東日本大飯店台北母親節蛋糕「心之花語」登場 打造味覺儀式感
...仁蛋糕體、巧克力甘納許與抹茶奶油霜，並以櫻桃白蘭地提香，呈現茶香與可可交融的成熟風味。而「玄米栗子巴...
台北福華改裝前紀念版端午粽禮限量3000份 6款手工粽重現40年經典
...味犇粽」則以牛肚、牛筋與牛肋條紅燒入味，佐以椒麻油提香，風味濃郁；「滬式鮑魚干貝粽」則以乾鮑與干貝結...
舌尖上的高訂時尚！義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製（O'couture）」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤，主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事，從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感，透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%，五道式套餐每位3280元+10%，單點300元起。
茹曦酒店Sunny Buffet全新南洋主題餐檯登場 揮別冬日厚味迎清爽酸辣
...一道「緬甸豌豆涼糕」則以豌豆粉慢火熬煮，口感滑嫩細緻，佐以辣油與花生提香，帶出樸實卻迷人的街頭風味。
迎春限定登場 台南遠東醉月樓「春薺正當時」詮釋江南時令之味
...的理念，依菜式特性靈活運用技法：或汆燙去澀、或快炒提香；入羹講求湯清味正，慢火燒製則精準掌握火候與收...
如嬌餐飲打造香江火鍋「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」 開幕送活體鮑魚
...、豬排骨與蔬果慢熬10小時的上湯，並加入特製金銀蒜提香。文蛤開殼時發出的「卜卜」聲響，成為視覺與味覺...
豊漁餐飲集團創單月破億營收新高 2026年布局全台再推新品牌
...肋條於鐵板上煎至外層焦脆、內裡多汁，搭配特製蔥鹽醬提香解膩，單點100g僅198元，以優惠價格回饋消...
1450元吃得到活鮑A5和牛！台中超人氣夏登法式鐵板燒評估北上
...打成質地輕柔的慕斯，搭配魚子醬的鹹鮮，點綴檸檬皮絲提香，作為清爽開場；《海鱸魚・柚香海鮮清湯》則以大...
慢火熬製十小時佛跳牆、油淋脆皮雞 高雄日航限量外帶年菜早鳥9折
...濃而不膩、鹹香回甘的X.O醬，無論拌麵、拌飯或入菜提香皆相得益彰，是年節送禮或自用的百搭良伴，將粵菜...
loading
