Ukai-tei Kaohsiung新任行政主廚天才料理人難波海領軍 冬季菜單全新登場
【陳揚盛／綜合報導】位於THE AMNIS然一酒店三樓的Ukai-tei Kaohsiung推出全新時令菜單，以「冬之溫度」為主題：鐵板燒以溫度遞進展開料理劇場；西餐以澄清與慢煨描繪歐陸冬景；懷石則以極簡本味，呈現冬季食材的沉著純粹。本季選用鱈場蟹、烏骨雞、烏魚子、北海道生蠔、和牛、澎湖烏賊等冬季盛產食材，透過低溫熟成、藥膳萃取、慢煨與炭火香氣，凝縮冬季特有的深度風味，成為今冬高雄精緻餐飲體驗的亮點。
直擊法蘭克福聖誕市集！在羅馬人廣場感受百年浪漫
作者：田欣雲（資深旅遊記者）
隨著跨年的腳步聲愈來愈近，歐洲各大城市此刻也洋溢在幸福的聖誕氛圍之中。想親身體驗濃濃的節慶氣氛？逛聖誕市集絕對是最佳解方！《壹蘋新聞網》帶您直擊德國金融中心、航空樞紐「法蘭克福」的百年聖誕市集！
天母星忱甜點進駐日勝生加賀屋 攜手打造「聖誕星空」住房專案
【陳揚盛／綜合報導】日勝生加賀屋攜手精品甜點品牌 Brillante Pâtisserie 星忱，推出聖誕節限定「聖誕星空」住房專案。凡即日起至12/25期間入住，即可在客房中取得法國巧克力大賽冠軍主廚陳星緯聯手法國甜點冠軍打造的經典甜點「星忱 Étoile」，亦為品牌首度進駐旅宿場域的代表作。隨著節令推移，館內空間也悄然換上冬日妝容，燈影搖曳、星光流轉，讓旅人沉浸於一場節慶氣息與甜點香氣交織的溫柔祝福裡。
搶位最強101煙火視野 瀚寓酒店跨年狂歡派對暢飲生啤調酒吃到飽
【陳揚盛／綜合報導】坐落於台北信義區核心地段的瀚寓酒店，擁有全台最強的台北101景觀，12/31晚間於弈夢紅樓推出「跨年之夜限定派對」，從晚上10點30分開始，一路狂歡到隔日2026/1/1凌晨1點，每人3200元起+10%。
高雄漢來大飯店住房率維持高檔 續推30周年生日、聖誕住房專案
【陳揚盛／綜合報導】高雄漢來大飯店今年12月正式迎來30週年里程碑，除了見證高雄從港灣到亞灣的轉型，無論在商旅市場、國際活動或家庭旅遊，高雄漢來都以「適切而有溫度的服務」與完善且優質的設備，成為無數旅客在高雄的共同記憶與入住首選。走入三十而立之際，高雄漢來更開啟品牌再進化的重要時刻，尤其今年第四季，高雄成為全台最受矚目的冬季旅遊城市之一，大咖巨星與天團相繼開唱，AAA 亞洲明星盛典、聖誕城市亮點活動與跨年晚會陸續登場吸引大量旅客湧入高雄，高雄漢來大飯店10至12月住房率持續維持高檔，假日更是一房難求。
跨年看完Jolin過馬路就到國聯大飯店 坐看101跨年煙火視角軸線
【陳揚盛／綜合報導】天后Jolin蔡依林12/30至2026/1/1在台北大巨蛋連開三場跨年演唱會，12萬張門票全數售罄，預計將吸引大量歌迷湧入東區，位於大巨蛋正對面的國聯大飯店因「過個馬路就回到飯店」的地理優勢，成為跨年期間最搶手的住宿選擇，散場後真正步行即可回飯店，直接欣賞台北101煙火，完成今年最夢幻的跨年「雙主秀」。跨年住宿方案單日的房價格每晚8000起，三天二夜的面101煙火房價格（含早餐2客）2萬3000起。
大倉久和2025薑餅屋創意大賽12/25決賽 培育台灣新世代烘焙職人新星
【陳揚盛／綜合報導】為鼓勵國內烘焙年輕學子展現技藝與創造力，大倉久和大飯店舉辦2025「薑餅屋創意大賽」，提供全台高中職與大專院校烘焙科系學生專門技術競技與夢想起航的舞台。本次競賽吸引來自全國各地烘焙科系優秀學生踴躍報名，經過飯店烘焙團隊嚴謹審核，共有11組優秀隊伍脫穎而出，以熱情與專業技術，將對未來的想像化作一座座精緻動人的夢想薑餅屋。
台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補暖心菜單
【陳揚盛／綜合報導】台北文華東方酒店連續8年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，即日起推出冬季新菜單，由主廚阮明燊嚴選當令食材，融合溫潤滋養的食補理念，打造一系列冬令美饌，包括「阿膠黨蔘燉花膠」、「馬拉盞爆龍蝦球」、「古法砂鍋羊腩煲」、「金湯蒜子燴芥菜」等，七道式冬季套餐每位4380元+10%。此外，亦推出包含「醬香拌脆瓜」、「古法冬瓜火腩煲」、「星洲黃金炒米粉」、「養生薑茶官燕湯圓」等多款單點佳餚480元+10%起。
FRIDAYS開業20年分店宣布熄燈 業者發聲：沒有要放棄台中
【李家穎／綜合報導】美式連鎖餐廳 TGI FRIDAYS（星期五餐廳）的台中市政店，在地營運近20年，但近日傳出將於明年元旦正式畫下句點。屆時台中僅剩崇德店持續服務。不過台灣代理商開展餐飲集團強調，品牌並未放棄台中市場，未來會再以新店型態回歸。
超大間丹丹漢堡遷址開幕 被大讚根本觀光旗艦店
【李家穎／綜合報導】丹丹漢堡有「速食界南霸天」稱號，不少北部遊客到南部，都會特地購買品嘗。過去開業近30年歷史的台南大灣店，先前宣布暫時歇業搬遷，如今新門市開幕。就讓不少人排隊購買，連在地臉書粉專「台南式 Tainan Style」也曝光店內照片，大讚是全世界最可愛的丹丹。
陳耀訓春節限定蛋黃酥來了 首度買就隨機送100張900元折抵劵
【李家穎／綜合報導】有「蛋黃酥界的愛馬仕」稱號的陳耀訓蛋黃酥，過去每次開賣就秒殺，被封為是演唱會等級的蛋黃酥，但今年中秋節卻傳出開賣許久才售完，甚至到店都能買到現貨，如今春節將至推出春節限定的紅土蛋黃酥，也推出100張900元現金抵用券，新手法來吸引更多客人。
礁溪寒沐酒店12月打造「MU嶼聖誕」 推聖誕節住房優惠餐飲活動
【陳揚盛／綜合報導】滿載節慶氣息的12月，礁溪寒沐酒店今年以「MU嶼聖誕」為主題，將綠色概念融入節慶視覺，酒店大廳以綠色植栽與植生牆交織出清新自然的度假氛圍，並點綴聖誕紅盆花，人氣吉祥物沐醬也換上聖誕新裝，呈現生機與溫馨節慶的聖誕景致。歡慶聖誕月同步推出一泊一食住房專案1萬1000元起，於12/24至12/26入住的賓客可參加限定「聖誕任務日」活動，完成四大闖關印章即可兌換寒沐聖誕老公公準備的節慶小禮。12/24平安夜當晚，更邀請「蘭陽人銅管五重奏」以溫暖樂聲獻上經典聖誕組曲，陪伴旅人共度一段歡樂的節慶夜晚。
高雄洲際酒店「雪球」打造夢幻聖誕季 限量泰迪熊同步上市
【陳揚盛／綜合報導】高雄洲際酒店（InterContinental Kaohsiung）打造充滿溫度與儀式感的節慶體驗，酒店經典的聖誕象徵「雪球」為城市在冬季最具標誌性的景象，以純白、圓潤與凝聚心願為靈感，打造年度點燈盛典「白金星願．光影盛典」旋轉木馬裝置、聖誕限定版經典洲際泰迪熊，推出館內多家餐廳聯手呈現的聖誕饗宴與互動任務，從視覺、味覺到情感連結，全面串連高雄最溫暖的冬季節慶氛圍。
易遊網雙12獨家長榮日本、歐洲66折起 長榮日本機票6666元限量搶
【陳揚盛／綜合報導】歲末最後一檔數字節雙12，迎來最終優惠戰，易遊網「雙12暖身慶」即日起祭出機票優惠搶先開跑，不僅有長榮航空獨家66折起的超優票價搶市，韓亞航空同樣有獨家折扣，飛首爾來回未稅只要６字頭！而12/11至12/12正式起跑的「雙12年終慶」主戰場，將有備受消費者期待的限量搶活動，包含出國eSIM 12元、台灣飯店12元、1,212元折扣碼、「關西樂享周遊券豪華版(含大阪環球影城門票)」買一送一、日本富士山賞櫻一日遊1212元等多項優惠，涵蓋機票、交通票券、飯店到各式人氣行程，預計將帶動年末最後一波旅遊買氣。
高雄洲際酒店攜手資生堂國際櫃SHISEIDO 推極上御藏冬日悠然下午茶
【陳揚盛／綜合報導】高雄洲際酒店BL.T33大廳酒吧，與日本知名護膚品牌資生堂國際櫃（SHISEIDO） 再次攜手合作，隆重推出夢幻奢華「 極上御藏．冬日悠然下午茶 」。這款雙人下午茶即日起至2026 /1/31期間限量供應，以資生堂「 極上御藏傳奇系列 」皇室級奢養能量美學，為冬季打造一場優雅的味蕾饗宴。
煙波集團攜手陽交大啟動客家飲食文化再現 新竹湖濱館醉月樓改裝
【陳揚盛／綜合報導】煙波國際觀光集團與國立陽明交通大學建立全新產學合作，針對客家飲食文化追索與還原展開產學合作，也為集團旗下新竹湖濱館醉月樓的改裝揭開序幕。有別於一般飯店與院校產學合作方式，全台首例由國立陽明交通大學客家文化學院引領、結合田野調查、與歷史研究重現經典客家宴的跨界餐飲計畫，讓學術研究真正「落地」至餐廳菜單、宴客料理體驗中，對國內飯店產業具高度指標意義。
台北喜來登攜手Jo Malone London聖誕放玩派對 大廳玩趣造景+香氛住房專案
【陳揚盛／綜合報導】台北喜來登大飯店今年冬季攜手英倫香氛品牌Jo Malone London，推出2025年聖誕主題「Fun & Games 放玩派對」，以節慶玩心、美食調香氛與冬季視覺意象打造跨區域沉浸式體驗。全館節慶亮點除了大廳聖誕佈置、聖誕限定甜點、火雞與爐烤牛肉禮籃與安東廳聖誕海陸套餐外，即日起至12/28入住指定房型可享免費升等與特別佈置的Jo Malone London節慶限定香氛體驗組。以多元形式呈現視覺、味覺與嗅覺交織的冬日儀式感，邀請旅人以「Play Your Way」共度最具魅力的放玩聖誕。
新北口碑粵菜「望月樓」 冬令精選12/5登場
【記者林浩昇／台北報導】坐落於新北地標百揚大樓48樓的「望月樓」，以新派粵菜和造型港點聞名，高空美景盡收眼底，典雅大器氛圍更添食藝風采，被饕客評為新北首選的粵菜餐廳。時序轉寒之際，望月樓「冬令精選」菜單將於 12 月 5 日至1 月 31 日登場，行政主廚邱龍俊匯集海陸時鮮珍味，端出金湯芙蓉魚子醬鱈場蟹、南乳貢寮鮑燜豬腳、龍膽斑片蒜子豆腐煲等美饌，道道皆以精準火候勾勒暖意，打造兼具溫度與深度的冬日饗宴。
WILDWOOD耶誕晚宴訂位已9成 跨年派對包廂座席全售罄剩少量戶外站票
【陳揚盛／綜合報導】台北信義區街頭點亮起節慶燈火，美好的歲末慶典正式宣告歡騰展開！以獨特迷人的直火燒烤料理著稱的WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳， 12/24及12/25由主廚劉建志Jarry推出三款璀璨耶誕限定主菜，包括日本A5和牛紐約客、爐烤青醬龍蝦及帶骨伊比利豬里肌等美味原木燒烤主菜。今年不再侷限於單一套餐形式，賓客可依喜好選擇單點、套餐或多人分享組合，耶誕晚宴訂位目前已近9成，12/31跨年夜晚餐時段《豪華跨年饗宴》第二輪已全數訂滿，《璀璨流金之夜跨年派對》之包廂座席亦全數售罄，僅剩戶外站票可供預訂。若遇雨天，戶外露臺空間無雨遮，餐廳將貼心提供雨衣供客人使用。
大倉久和冬季限定甜點 The Nine烘焙坊麋鹿、企鵝蛋糕、聖誕麵包登場
【陳揚盛／綜合報導】為迎接一年一度的歡樂聖誕與嶄新年度到來，大倉久和大飯店The Nine烘焙坊推出節慶氛圍滿溢的冬季限定甜點，包括麋鹿、企鵝、聖誕球與聖誕樹等四款造型聖誕蛋糕、潘尼朵尼與聖誕肉桂捲、聖誕圓盒餅乾、聖誕甜語糖果桶、法式軟糖禮盒及備受歡迎的法式國王派，The Nine 烘焙坊以甜蜜香氣迎接冬日最溫暖的祝福、為節慶餐桌增添一份閃亮儀式感。
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