夏登鐵板燒一週年加碼北海道干貝!秋季新菜1480元起
...登行政主廚莊濟澤以「燻香」作為此次秋季菜單主軸,將法式料理技法與鐵板烹調結合,從開胃小品一路延伸至主...
...登行政主廚莊濟澤以「燻香」作為此次秋季菜單主軸,將法式料理技法與鐵板烹調結合,從開胃小品一路延伸至主...
...人嚴選牛腱心,強調肉香與湯頭層次,更有選手將義式、法式料理工法融入牛肉麵,搭配牛腱心、牛筋及牛肚,展...
...23金獎肯定;SOMA則以精緻手搖飲為品牌定位,從法式料理工藝汲取靈感,講究食材選擇、風味搭配與製作...
...Cognac與Bordeaux酒款彼此呼應,打造一場結合法式料理、鐵板技藝與精品酒款的限定餐飲體驗。
...曾師承法國名廚Alain Ducasse,長期深耕法式料理,擅長以醬汁工藝與細膩烹調手法呈現食材特色...
...牌。此次來台,將以深厚的調飲經驗,分別為中式茶饌與法式料理打造專屬搭飲,讓喜愛調酒與無酒精飲品的消費...
...2002年起連續24年獲得米其林一星肯定,成為英國法式料理代表餐廳之一。今年結束27年餐廳營運後,他...
【記者莊偉祺/台北報導】因應暑假、父親節等需求,6大速食都推出新品及優惠搶客,包含日韓麥當勞代表餐點在台開賣,還有法式餐館料理用一杯咖啡價就吃得到,更有炸雞桶、蛋撻買1送1等好康。
...24樓極炙牛排館今年七夕推出情人節套餐,主廚以精湛法式料理手法串聯海陸食材,只在8月19日午、晚餐時...
...終秉持「尊重食材本質」與「追求卓越工藝」的理念,將法式料理精神延伸至餐廳、旅宿、料理教育,以及巧克力...
...irroir」將台灣風土民情與在地時令食材融入時尚法式料理,今年是否能再出現其他米其林三星餐廳入列,...
【黃若綾/綜合報導】想找一間能好好吃頓飯、又不會被繁複套餐綁住節奏的餐廳,台北嘉佩樂酒店的直火餐廳「焰28」這個夏天值得排進口袋名單。餐廳換上新主廚吳澔(Grant Wu),同步把菜單改成可以自己配菜的模組化模式,三道式午間套餐每位2,600元加一成起、四道式晚間套餐每位3,100元加一成起。
...間餐廳及酒廊,包含「花漾」全日餐廳將在近期開幕,以法式料理為核心;「茉莉苑」現代中餐廳以台灣奉茶文化...
...地特色料理與風土文化,透過忠於傳統的烹調技法,重現法式料理經典風味。主廚團隊從食材挑選、醬汁製作到烹...
...業者表示,餐廳平均每半年更換菜單,最新夏季主題透過法式料理結合台味元素。 包含前菜「野生嘉鱲魚 冬...
...利用龍蝦殼熬製濃郁醬汁,再加入干邑白蘭地提香,展現法式料理細膩層次;而清爽開胃的「橙香紅魚沙拉」,則...
...主廚林明健擁有豐富國際餐飲經歷,擅長結合亞洲風味與法式料理技巧,曾創立知名餐廳LONGTAIL並帶領...
...Food」系列以來,從台灣人熟悉的日常飲食出發,以法式料理語彙重新詮釋在地風味,繼前兩季麵食與餃子主...
主餐部分同樣以經典法式料理為主軸。阿爾薩斯燉豬腳以燉煮豬腳搭配酸菜與香腸,呈現法國東北部代表性的傳統...
...的David Yárnoz,以融合西班牙料理文化與法式料理技法聞名,其所主理的Molino de U...