うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯開賣柚香母親節新菜 推一本鰻孝親禮盒
...搶攻母親節檔期,4/29起推出台灣限定「柚香系」全新菜單,同步主打孝親市場的「一本鰻禮盒」,並宣布插...
...搶攻母親節檔期,4/29起推出台灣限定「柚香系」全新菜單,同步主打孝親市場的「一本鰻禮盒」,並宣布插...
這道新菜以激量大塊著稱的法蘭克牛排為主角,毫不手軟地淋上濃烈厚實的主廚特調黑胡椒醬。每一口都能感受到...
【陳揚盛/綜合報導】在時光流轉之際,四月象徵大地褪去寒意、萬物甦醒的起點。空氣中瀰漫潮潤泥土氣息,草木萌芽悄然生長,彷彿自然以最細微的節奏,重新展開一場深長呼吸。台北與新竹TOUTOUAN燈燈庵自然流懷石料理,4月正式推出節氣主題「春融」。由料理長廣中新輝(Hirotsugu Hironaka)領銜,以「春光微風、大地舒展」為靈感,將自然意象轉化為盤中風景,引領賓客於一席之間,體驗由冬轉春、萬物萌動的五感旅程。
...見的日式吃到飽,近年更被韓國人推薦來台必訪餐廳。最新菜單推出廣島牡蠣、福岡鍋物及宮城拉麵等,一次可吃...
這次新菜單找來獲2026年《亞洲50大》全台最佳中餐廳的「晶華軒」合作,由廚藝總監鄔海明操刀,將台北...
...到驚豔各國米其林主廚的料理。 漢來美食表示,這次新菜單最終定案了3道正寬法師的經典名菜,包含「五味...
【陳揚盛/綜合報導】在炭火與煙燻香氣交織之間,WILDWOOD原木燒烤牛排海鮮餐廳迎來全新春夏菜單。由主廚劉建志(Jarry Liu)領軍,以「直火炭烤」為核心語言,結合慢燉、舒肥與煙燻等多重料理手法,重新詮釋海陸食材的風味層次,打造香氣更奔放、結構更立體的季節饗宴。主廚選用澳洲和牛牛舌推出期間限定料理「牛舌‧三重食感」,依部位拆解為舌尖、中段與舌根,分別以慢燉與炭火雙重技法處理,呈現「彈、嫩、潤」三種截然不同的口感層次,即日起至5/17限時供應。
...典精神的前提下,發展更具層次與當代語彙的料理風格。新菜單的前菜「楊梅山藥」以台灣山藥為基底,結合藜麥...
【陳揚盛/綜合報導】夏季將至,台北老爺酒店即日起至6/30推出「微風夏宴」餐飲主題,旗下Le Café咖啡廳與明宮粵菜廳分別以南洋風味與清爽粵式料理為主軸,結合當令食材與多元料理手法,呈現夏季餐桌的多樣風味。
【陳揚盛/綜合報導】隨著春光明媚、花果芬芳的季節到來,台北文華東方酒店推出一系列春季饗宴,邀請賓客悠然享受季節的溫柔流轉。酒店旗下米其林一星「雅閣」中餐廳、義大利餐廳「Bencotto」以及「文華餅房」各自以春季食材與時令靈感打造精緻料理,為春日味蕾帶來新鮮驚喜。
【陳揚盛/台北報導】2026 年「亞洲50最佳餐廳」榜單揭曉,台北晶華酒店的「晶華軒」以第 64 名新入榜,證實主廚鄔海明運用在地食材炮製精緻粵菜的卓越功力。為慶祝入榜,晶華軒即日起至4/30推出春季限定太后鴨宴,讓饕客一嘗名廚手藝與珍稀食材的極致融合。
【記者莊偉祺/台北報導】饗賓旗下擁有饗食天堂等13品牌,最新高空景觀鐵板燒進駐北市,成為集團全台第3高樓餐廳。該品牌「旨醞」首店去年業績1億元,這次信義微風店目標更高,目前訂位已滿到清明連假。
...廳巴黎廳1930 x 高山英紀推出2026年春季全新菜單「Spring’s First Bloom・...
...其林中餐廳」與「享鴨 烤鴨與中華料理」3月推出春季新菜,海陸雙強豪華登場,即日起至4月推出期間限定新...
...AFE RESERVE+TEA不可思議茶BAR」全新菜單推出逾30款飲品,即日起至3月31日購買真心...
...法慢燉,湯色乳白,入口杏仁清香與鮑魚鮮彈交融;另有新菜「生啫龍膽花膠桶」、霸氣「魚籽醬蝦餃皇」、招牌...
...群,這次也為「Very Thai by瓦城」打造全新菜單,重新詮釋新泰式料理,如餐廳設置全品項酒吧,...
...消息,業者表示將在3/11(明日)回歸試營運,如今新菜單也曝光,大份鰻魚飯比原本貴了100元、小份也...
【陳揚盛/綜合報導】米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee迎來開業八週年,展開最大幅度改裝,即日起正式開幕。餐廳加入豊漁餐飲集團後,重新規劃空間與動線,精簡座席數、提升舒適感,讓每位賓客都能在自在距離中感受服務與料理細膩。
【陳揚盛/綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問,開啟一場關於「時尚高級訂製(O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤,主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事,從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思,到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感,透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%,五道式套餐每位3280元+10%,單點300元起。