【陳揚盛／綜合報導】迎接中秋團圓佳節，台北晶華酒店即日起至9/28推出「中秋大烤宴—亞洲燒烤節」，集結位於飯店一樓的「栢麗廳」與大直英迪格酒店四樓的「泰市場」兩大人氣自助餐廳，以炭烤、鐵板、爐烤等多元料理手法，端出橫跨台灣、日本、韓國及泰國的亞洲燒烤盛宴。
中秋主打烤物於每週末餐期完整登場，餐飲內容全面加量不加價，平日則精選部分限定菜色輪番供應；其中栢麗廳更同步提供麒麟、台啤等生啤酒無限暢飲，邀請賓客大口吃肉、暢快舉杯。活動期間，兩間餐廳於平日共同推出「晶華會」APP會員優惠，兩人同行現折500元、四人同行現折1000元。
栢麗廳集結四國烤物 肋眼牛排、松葉蟹腳一次上桌
每年以澎湃烤肉大餐陪伴消費者歡度中秋的栢麗廳，今年以「亞洲燒烤」為主題推出多款特色新菜，從台灣、日本、韓國到泰國，將亞洲各地經典風味一次搬上餐檯。台灣風味有「香烤午仔魚」、「BBQ烤雞」、「串烤白帶魚捲」及「椒鹽虱目魚甜不辣」；日本則推出「鹽烤松葉蟹腳」與「日本和牛漢堡排」；韓式燒烤包括「直火炭烤美國LA牛小排」及「辣醬豬五花」；泰式風味則有「炭烤泰國蝦」與「香烤魷魚」，搭配栢麗廳招牌「爐烤美國肋眼牛排」及「BBQ豬肋排」，海陸烤物香氣四溢，讓賓客一站享盡多國燒烤風味。
攜手漁業署推台灣海味 櫻花蝦、白帶魚、虱目魚入菜
此次活動更與農業部漁業署合作，將櫻花蝦、白帶魚及虱目魚等台灣水產融入自助餐檯，透過「櫻花蝦青木瓜沙拉」、「串烤白帶魚捲」與「虱目魚天婦羅」等料理，展現在地漁產的鮮美滋味。其中「串烤白帶魚捲」以炭火燒烤逼出魚肉油脂與鮮香；「虱目魚天婦羅」呈現外酥內嫩的口感；櫻花蝦則為爽脆青木瓜沙拉增添鮮味與香氣。讓今年中秋烤宴不只吃得到異國風味，也能品味台灣水產的鮮甜特色。
泰市場端出南洋烤宴 沙嗲雞串、香茅羊排酸辣開胃
以繽紛泰式料理與各式海鮮聞名的泰市場海鮮自助餐廳，則將濃濃南洋風情注入中秋烤宴，推出「沙嗲雞肉串」、「香茅羊排」、「泰式烤雞腿」、「辣醬烤貽貝」及「燒烤豬頸肉」等亞洲燒烤料理，香氣十足、風味鮮明。現切台同步供應美國牛小排、泰國蝦與湄南青檸香腸，賓客還能依照喜好自由搭配石臼辣醬、香菜酸辣醬、鮮搗青檸酸甜醬及椒麻紅蔥頭等多款特色佐料，打造個人專屬吃法。
泰市場更將泰式餐桌文化融入自助餐體驗，提供荷葉夾餅，讓賓客包入椰子蝦鬆、蒜酥與新鮮香草，自由組合出不同風味。從酸、辣、香到鮮，多層次南洋滋味在口中交織，為中秋聚餐增添更多互動與趣味。
「中秋大烤宴—亞洲燒烤節」活動期間，兩大餐廳於每週末餐期完整推出中秋限定烤物，平日則精選部分菜色供應，讓賓客不論平日聚餐或週末歡聚，都能品味亞洲燒烤美味。
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