小倉屋9週年推首套「會長會席料理」 凍眠生酒同步登台開啟高端餐酒新體驗
...世後，凍眠生酒在日本掀起「清酒革命」話題，不僅成為高端餐飲市場新寵，也曾獲選為日本駐新加坡大使館天皇...
豊漁攜米其林二星主廚稗田良平 打造天麩羅割烹新品牌台中開幕
...，豊漁餐飲集團營運長黃永凱表示，台中近年已成為台灣高端餐飲的重要市場，消費者對日本料理接受度高，但以...
米其林三星「富臨飯店」首度來台客座 攜手台北文華東方「雅閣」獻三日星級粵宴
...烹，推出期間限定「粵藝之最」八道式星級套餐，每位1萬8888元＋10%，為台北高端餐飲市場再添話題。
韓國「百年土種蔘雞湯」台灣首店台中告捷 築間再插旗台北西門町
...粵菜品牌 映粵，首店將進駐台中水湳商圈，持續拓展中高端餐飲市場布局。集團表示，未來將持續透過品牌差異...
米其林名廚蔡瑞郎掌舵 煙波集團「滿月樓」新竹登場重現客家茶金宴席風華
值得一提的是，滿月樓亦是全台少見結合學術研究的高端餐飲品牌。此次與國立陽明交通大學客家文化學院合作，...
國泰飯店夏季線上旅展餐券360元起 最高下殺37折優惠
台北慕軒飯店（臻品之選）主打精緻餐酒與高端餐飲體驗，GUSTOSO義大利餐廳與URBAN331威士忌...
豊漁雙品牌進駐竹北遠百 A5和牛218元加購搶攻新天龍國餐飲市場
...策略延伸，更是希望以不同價位與型態切入區域市場，從高端餐飲逐步延伸至日常消費場景，強化品牌在各城市生...
漢神洲際首月吸客135萬人次業績衝10億 「最難訂自助餐」7月登場
...e 高級下午茶餐廳也將同步進駐，進一步提升漢神洲際高端餐飲話題與市場聲量。 另外，北台中首座大型電...
將第一線工作模式與料理思維帶入課堂！高餐大邀名廚Marc公開核心技藝
...學到料理技術，更真實感受到業界對細節與工作態度的要求，也開始理解高端餐飲如何透過料理傳達風味與故事。
東京米其林名店「山崎」登台 當代和食領軍台北割烹新指標
...料理本質」的極簡風格震撼日本餐飲界，如今插旗信義區高端餐飲戰場，今(5/5)正式開幕，成為近期最受矚...
大直頂級粵菜新勢力「玉天璽」5/1開幕 36年港廚功力重塑新中式餐桌
...見於頂級宴席的功夫菜系，並以當代語彙重新詮釋，回應高端餐飲市場對「稀缺性」與「文化深度」的雙重期待。...
桃園國際機場凱悅酒店母親節全感官獻禮 粉色甜點×花漾饗宴×質感香氛
...節慶餐檯。主菜特別升級為焗烤龍蝦與紅酒燉牛頰，展現高端餐飲誠意。用餐賓客皆可獲贈康乃馨花束，提前預訂...
台北「祇園．禪院」搶攻頂級壽喜燒市場 每日限量三大銘柄牛登場
【陳揚盛／綜合報導】看準高端餐飲市場持續升溫，全新壽喜燒品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」正式進駐台北市...
嘉佩樂迎來新任主廚袁柏勳 經典粵菜為底蘊「榕居」譜寫新篇章
...廚，亦於香港「卅二公館」集團擔任要職，累積完整國際高端餐飲管理與技藝經驗。並於2025年獲得地中海世...
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
...布局。隨著七期與洲際球場周邊發展成熟，台中逐漸成為高端餐飲消費的重要市場。豊漁餐飲集團總經理蕭伊雲表...
舌尖上大馬飛行！雙星主廚聯手坐鎮 遠東Café復刻島國辛香靈魂
...g）擁有深厚南洋料理底蘊，曾歷練於檳城及馬尼拉等地高端餐飲場域，並於新加坡鑽研高溫火候技術。來台後曾...
米其林一星La Vie by Thomas Bühner《春綻》菜單上市 週四限定午間套餐登場
...選擇，讓饕客可以免去fine dining（精緻、高端餐飲）一坐就是兩小時以上，週四限定的午間5道式...
《黑白大廚》×《拜託了冰箱》名廚來台 台北文華東方「星光匯聚 · 扇耀盛宴」一日限定
...，包括被譽為「法餐教母」的黎俞君，其鹽之華長年穩居高端餐飲指標；以及世界麵包冠軍吳寶春，以職人精神將...
漢來美食四大品牌將進駐漢神洲際 「全台最難訂Buffet」第3季開幕
...顆的漢來上海湯包，多軌並進聚焦高消費力商場，提供從高端餐飲到日常五星美味的全方位選擇，預期將可讓集團...
舌尖上的高訂時尚！義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製（O'couture）」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤，主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事，從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感，透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%，五道式套餐每位3280元+10%，單點300元起。
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