大直頂級粵菜新勢力「玉天璽」5/1開幕 36年港廚功力重塑新中式餐桌
...見於頂級宴席的功夫菜系，並以當代語彙重新詮釋，回應高端餐飲市場對「稀缺性」與「文化深度」的雙重期待。...
台北「祇園．禪院」搶攻頂級壽喜燒市場 每日限量三大銘柄牛登場
【陳揚盛／綜合報導】看準高端餐飲市場持續升溫，全新壽喜燒品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」正式進駐台北市...
嘉佩樂迎來新任主廚袁柏勳 經典粵菜為底蘊「榕居」譜寫新篇章
...廚，亦於香港「卅二公館」集團擔任要職，累積完整國際高端餐飲管理與技藝經驗。並於2025年獲得地中海世...
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
...布局。隨著七期與洲際球場周邊發展成熟，台中逐漸成為高端餐飲消費的重要市場。豊漁餐飲集團總經理蕭伊雲表...
舌尖上大馬飛行！雙星主廚聯手坐鎮 遠東Café復刻島國辛香靈魂
...g）擁有深厚南洋料理底蘊，曾歷練於檳城及馬尼拉等地高端餐飲場域，並於新加坡鑽研高溫火候技術。來台後曾...
米其林一星La Vie by Thomas Bühner《春綻》菜單上市 週四限定午間套餐登場
...選擇，讓饕客可以免去fine dining（精緻、高端餐飲）一坐就是兩小時以上，週四限定的午間5道式...
《黑白大廚》×《拜託了冰箱》名廚來台 台北文華東方「星光匯聚 · 扇耀盛宴」一日限定
...，包括被譽為「法餐教母」的黎俞君，其鹽之華長年穩居高端餐飲指標；以及世界麵包冠軍吳寶春，以職人精神將...
漢來美食四大品牌將進駐漢神洲際 「全台最難訂Buffet」第3季開幕
...顆的漢來上海湯包，多軌並進聚焦高消費力商場，提供從高端餐飲到日常五星美味的全方位選擇，預期將可讓集團...
舌尖上的高訂時尚！義大利名廚Fabrizio Aceti客座台北遠東香格里拉馬可波羅
【陳揚盛／綜合報導】台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳即日起至3/22迎來義大利名廚Fabrizio Aceti擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製（O'couture）」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞淬鍊入餐盤，主張料理如高訂時裝般具備精確線條與大器留白。本次菜單以「Comfort Dining」為核心敘事，從「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯極致乳化的絲滑口感，透過細膩解構讓味覺與視覺層次如針線般交織。四道式套餐每位2580元+10%，五道式套餐每位3280元+10%，單點300元起。
香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club首間海外旗艦店落腳台北 3/13試營運
...以「帶給人們生命中最獨特的享受」為品牌初心，在全球高端餐飲圈享有盛名。自2021年進入台灣市場後，迅...
微風集團春節業績逆勢增5% 珠寶精品撐盤、餐飲爆發成長
...體驗消費雙軌成長」趨勢。即使人流分散，高單價商品與高端餐飲仍維持強勁動能，節慶經濟持續發揮關鍵支撐力...
UKAI-TEI KAOHSIUNG攜SAKE HUNDRED 打造「光之饗宴」頂級懷石餐酒會3/12限量登場
...光 別誂」則以更圓潤豐盈的酒體輪廓，呈現白桃與洋梨般柔和果香，風味細膩且均衡，深受高端餐飲市場青睞。
TASTE BY LEXUS攜手米其林一星方蒔THE FRONT HOUSE 獻白色情人節雙人饗宴
【記者林浩昇／台北報導】Lexus旗下高端車主餐飲體驗活動「Taste by Lexus」持續與頂級餐廳合作，為車主打造專屬品味饗宴。2026年白色情人節期間，活動首度走入高雄，攜手米其林一星餐廳「方蒔the FRONT HOUSE」，邀請車主共度春季雙人餐桌體驗。
豊漁餐飲集團創單月破億營收新高 2026年布局全台再推新品牌
...釜飯為亮點，打造貼近日常的板前體驗；另有日式天婦羅割烹料理品牌，規劃落腳台中，擴展中部高端餐飲布局。
快來看！這尾價值5億圓の「日本第一」黑鮪魚 破天價紀錄
...十多年來主要由「喜代村」以及「黑鮪魚批發商山幸加上高端餐飲集團ONODERA GROUP」兩大陣營相...
搶跨年商機！牛喜壽喜燒水炊鍋、長浜魚屋 12/31雙品牌進駐台北101
...1周邊完整的百貨聚落與交通便利性，使品牌能同時觸及高端餐飲商務客、大眾消費者與專程前來觀光的人潮。對...
豊漁餐飲星級名廚首聯手 盈科EIKA × Impromptu by Paul Lee《十年》晚宴限定兩場
...裝計畫，透過嶄新的空間設計與服務體驗，打造更完整的高端餐飲樣貌；此外，由李皞主廚監製的民生型西餐品牌...
這場品酒會帶你從香檳到威士忌 體驗不一樣的高端風味
【黃若綾／綜合報導】英蓋爾精品洋酒攜手台中知名米其林推薦餐廳FIRNS，舉辦一場限量的收費品酒活動「醇饗之境米其林餐酒會」，活動將帶領品酒愛好者在頂級美酒與精緻料理的搭配中，探索跨越地域與風格的風味層次。五款來自歐洲與紐西蘭的精緻酒款，搭配米其林餐廳的專屬料理，讓參與者在品酒的同時，體驗一次難得的餐酒之旅。
風靡日本代官山萬千貴婦圈 東京最夯甜點10/16快閃台北晶華
...品都出自Tacubo餐廳主廚田窪大祐之手，目標是將高端餐飲的精神延伸至外帶甜點。田窪主廚認為餐廳甜點...
八和和牛燒肉登陸台中打造百坪奢華據點 東泉辣椒醬、麻薏入菜
...成熟的目的性用餐需求，近年來在米其林指南的引領下，高端餐飲市場更是蓬勃發展，具有龐大的發展潛力。經過...
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