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博多靈魂美食插旗三重!「大繁盛」鐵板燒肉220元起

博多靈魂美食插旗三重!「大繁盛」鐵板燒肉220元起

【陳揚盛/台北報導】福岡博多庶民美食全新品牌「大繁盛.鉄板焼肉専門店」首店插旗新北三重,主打博多街頭常見的鐵板燒肉,將厚實肉品、高麗菜以大火快炒,加入奶油與蒜香後盛上炙熱鐵板,餐點一上桌即可大口吃肉、配飯,不必自己顧爐火。套餐220元起,並重現當地特有的「傾斜鐵板」吃法,以肉汁、油脂拌入特製辛味噌,搭配越光米白飯,將福岡豪邁又下飯的庶民滋味搬進三重。

台北凱達百宴秋季推美國風味嘉年華 平日999元吃到飽

台北凱達百宴秋季推美國風味嘉年華 平日999元吃到飽

【陳揚盛/綜合報導】秋季聚餐想吃點不一樣的,台北凱達大飯店「百宴自助餐」即日起至11/30推出「秋日饗宴.美國風味嘉年華」,以煙燻、起士、楓糖與香料串起美式秋季風味,南方脆皮炸雞、煙燻豬腱骨、起士通心麵等經典料理一次登場。即日起至10/30再推出限時優惠,週一至週四午、晚餐每位999元含服務費,千元有找即可享用美式自助餐。

義大利米其林一星主廚首度來台!Bencotto星宴只吃3天

義大利米其林一星主廚首度來台!Bencotto星宴只吃3天

【陳揚盛/綜合報導】台北文華東方酒店米其林指南入選餐廳「Bencotto」再掀星級義饗。10/30至11/1邀請義大利米其林一星餐廳「Volta del Fuenti by Michele De Blasio」行政主廚Michele De Blasio首度來台,攜手Bencotto主廚馬利歐・奎達(Mario Quarta),推出僅限3日的「漫遊山海ALTITUDE」四手聯烹星宴。雙廚以義大利南部阿瑪菲海岸為靈感,從深海、沿岸峭壁一路延伸至丘陵高地,將不同海拔孕育的山海風土化為餐桌上的「垂直風味地圖」。晚餐八道式套餐每位8888元+10%,含5款精選葡萄酒;10/31及11/1另推出午間五道式套餐,每位3980元+10%起。

品蟹正得時 台北萬豪宴客樓推「粵品金蟹」饗宴

品蟹正得時 台北萬豪宴客樓推「粵品金蟹」饗宴

【陳揚盛/綜合報導】秋季正值螃蟹肥美時節,台北萬豪酒店宴客樓中餐廳即日起至11/15推出期間限定「粵品金蟹」秋蟹饗宴,人氣七道式去殼個人美蟹套餐再度回歸,同步推出多款時令秋蟹單點料理。主廚洪福龍嚴選重達800克的斯里蘭卡大沙公,搭配大閘蟹、松葉蟹、沙母及處女蟳,融合粵菜技法與台式風味,運用清蒸、金沙鹹蛋黃、煲煮、麻油等手法呈現秋蟹鮮甜。七道式個人套餐每套4580元+10%,單點秋蟹料理每道1680元+10%起。

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