秋天食慾大開、體重跟著飆?中醫師揭關鍵:先顧脾胃,別急著進補
薑母鴨、燒酒雞不宜過早或過量進補
【記者黃泓哲/台北報導】天氣轉涼,不少人胃口跟著變好,火鍋、燉補吃不停,體重也可能悄悄上升。中醫提醒,秋天不一定要急著進補,應先調整飲食與生活習慣,減輕脾胃負擔。他建議掌握「溫、熟、軟、淡、定時定量」原則,少吃冰冷、油膩及過甜食物,避免暴飲暴食,搭配規律作息與運動,才能為秋冬體重管理打好基礎。
脾胃負擔大 腹脹、水腫恐影響體重
章晉瑋指出,中醫認為脾胃負責消化食物、運化水分,若夏天常吃冰品、冷飲,入秋後又大量攝取火鍋、燉補等高熱量食物,加上熬夜、缺乏運動,可能出現腹脹、疲倦、身體沉重或排便異常等情況。尤其容易疲倦、飯後腹脹,或經常水腫、四肢沉重的人,更應留意飲食與作息,別因天氣變涼就過度進補。
秋天怎麼吃?原型食物、少糖少油
秋季飲食可選擇全穀雜糧、魚肉、瘦肉、豆腐、雞蛋及各色蔬菜,也可適量食用白木耳、山藥、蓮藕和梨等食材,飲品以白開水、無糖茶為主。相對地,高糖飲料、甜食、油炸食品、加工肉品及酒精都應減量。章晉瑋提醒,台灣秋季仍可能高溫潮濕,不宜太早或過量食用薑母鴨、燒酒雞、麻油料理等溫補食物,以免增加消化負擔,甚至造成體重上升。
中醫診所院長章晉瑋表示,中醫師會透過問診了解食慾、消化、排便、睡眠及怕冷、怕熱等狀況,再配合舌診、脈診判斷體質,視情況採取中藥、針灸或穴位治療,並提供飲食與生活建議。他也提醒,養生茶、果汁和蜂蜜飲品不代表可以無限制飲用,糖分過高仍會增加熱量負擔;民眾也不要自行長期服用來路不明的減重中藥或祛濕產品。若持續腹脹、胃痛、排便異常,或短時間內體重明顯變化,應先就醫檢查,再由合格醫師評估與調理。
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