台北文華東方酒店米其林一星雅閣中餐廳 推出冬季滋補暖心菜單
...質化作軟嫩口感。「金湯蒜子燴芥菜」以老母雞、豬肉及金華火腿等費時熬製而成的上湯，與微苦清香的芥菜一同...
台中日月千禧2026馬年年菜 外帶專案早鳥開跑
...、炸腩排、花菇、蹄筋等奢華風味，搭配上濃縮老母雞、金華火腿精華的上湯細火慢燉1.5小時，湯頭甘醇鮮美...
台北最難訂鐵板料理「Will’s Teppanyaki」5週年菜單登場 台味搬上鐵板燒
...炒飯本身的蒜香與鍋氣，一旁更特別搭配以雞爪、豬骨、金華火腿、干貝、紹興酒等多種高湯食材，細火慢燉而成...
喜來登辰園新廚出身米其林三星粵菜餐廳 推12道經典功夫粵菜
...往體現廣東菜系的深厚底蘊，「瑤柱煎官燕佐頂上湯」以金華火腿、赤肉、老母雞、文昌雞、雞腳、瑤柱與桂圓入...
郁方返台行李箱被貼標籤嚇出冷汗 以為被罰20萬結果反轉了
...箱仔細檢驗，最後表示應該是行李箱用機器X光掃描，可能把艾草棒看成是金華火腿，讓她哭笑不得、虛驚一場。
華府才吃得到的傳奇國宴 台北福華經典重現「江南風華臻味宴」
...軟，顛覆一般海參料理的軟嫩水感，醬汁則使用老母雞跟金華火腿熬煮的醬油，口味上更加升級。甜點「金樽火焰...
台北萬豪酒店宴客樓10款「金秋饗蟹」盛宴 去殼美蟹套餐免沾手
...膩的日本山藥，鋪上滿滿手撕蟹肉，湯底選用以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉八小時的港式上湯...
品味金秋粵式蟹宴 台北文華東方米其林一星「雅閣」推秋蟹饗宴
...與蟹黃細火炒香，與豬肉的脂香濃醇完美結合，並包入以金華火腿、老母雞等費時熬製而成的湯凍，蒸透後一口咬...
吃到飽漲價41%！寒舍艾美「探索廚房」改裝8大亮點 1招免訂位吃兩餐
這次探索廚房改裝，在消費者入座前，就先將端上金華火腿老母雞湯；用餐結束時還會送上特色伴手。為歡慶開幕...
台北萬豪線上旅展千元有找自助餐券67折起 餐券快閃限量買1送1
...鮮嫩龍虎斑蘊藏「寶中寶」肥美干貝及蝦仁，湯頭喝得到金華火腿、老母雞、蒸蛤蠣原汁曠時熬煮後的甘甜濃鮮。...
米其林新入選餐廳LIN Restaurant秋季新作登場 主廚融匯時令珍饈精彩詮釋
...熟悉的佛跳牆以法式手法全新演繹。首先將法式雞高湯與金華火腿骨、炸過的雞腿、豬腳、瑤柱、海參、鮑魚、排...
台北文華東方「雅閣」副主廚葉銘惠上菜 細膩巧思詮釋精緻港點
...的豐彈緊緻麵皮，並精細掌握外皮的厚薄度，內餡包入以金華火腿、瑤柱與雞爪等費時4小時熬製而成的濃醇湯底...
米其林年度開業大獎「aMaze心宴」拿下 楊光宗端出新菜單《協奏》
...後製成獅子頭。湯底則承襲川菜開水白菜精神，以老雞、金華火腿、瘦肉細燉八小時，再添白菜、蘋果等時蔬入湯...
文華Café精緻奢華半自助餐 午間推「盛夏旬味」全新季節主餐
...甘甜海洋香韻，先以熱油封住鮮甜肉汁後，與以老母雞、金華火腿與干貝熬燉而成的澄澈黃金上湯一同燉煮，添以...
台北萬豪酒店詠月手工廣式月餅禮盒 萬月果茶十光月餅禮盒開賣
...仁月餅兩入。「秘製XO醬雙蛋黃」以鮮美干貝柱與上等金華火腿、蝦米、朝天椒等，細工慢火炒成 XO 醬，...
高雄日航酒店攜手百年糕餅老店中外餅舖首推限量月餅禮盒 預購88折
...招牌「桃泉瑤柱X.O醬」為餡，匯聚海味精華：干貝、金華火腿、蝦米等，打造香氣醇厚層次分明的醬底，融合...
台北文華東方酒店推出風格中秋月餅禮盒 8/17前預購享88折優惠
...X.O.醬 (120克)，以精選優質干貝、蝦米以及金華火腿，結合在地有機辛香料精心炮製而成，香辣鹹鮮...
亞都麗緻天香樓《黃魚宴》登場 12道黃魚料理調和4款季節調茶
...汁，色澤誘人、酸甜適口；「花雕蒸黃魚」則將黃魚捲入金華火腿共蒸，鹹香酒韻交融，展現中式蒸功的純粹與高...
維多麗亞酒店「龍蝦美食季」 5大主廚打造13道極致龍蝦饗宴
...們多樣萬化的味蕾盛宴，「米湯佐油浸龍蝦」以老母雞、金華火腿、干貝慢熬兩天湯底，打泡糙米與綠豆仁製成絲...
港台名廚粵菜之巔聯手出擊 麗晶軒、晶華軒6月辦限定聯名餐會
...，以及選用色澤金黃透明的馬鞍花膠與冬蟲夏草、甲魚、金華火腿等十多款名物入饌的乾清佛跳牆，令饕客眼睛一...
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