高雄洲際WA-RA日式餐廳《春の割烹》劇場式饗宴 白色情人節套餐登場
【陳揚盛/綜合報導】當海港的風漸染暖意,日本料理最重視的「旬」也隨萬物復甦。高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳迎來盎然新生的春季篇章,由日籍料理長工藤將和(Kudo Masakazu) 以對四季更迭的細膩感知,推出春季主題饗宴 《春の割烹》,並同步獻上白色情人節限定套餐 《WA-RA專屬於妳 ‧ 櫻花返禮》。透過當令食材、節令文化與職人入魂的精神融入餐桌,邀請賓客開啟一場富有儀式感的沉浸式感官之旅。
【陳揚盛/綜合報導】當海港的風漸染暖意,日本料理最重視的「旬」也隨萬物復甦。高雄洲際酒店WA-RA日式餐廳迎來盎然新生的春季篇章,由日籍料理長工藤將和(Kudo Masakazu) 以對四季更迭的細膩感知,推出春季主題饗宴 《春の割烹》,並同步獻上白色情人節限定套餐 《WA-RA專屬於妳 ‧ 櫻花返禮》。透過當令食材、節令文化與職人入魂的精神融入餐桌,邀請賓客開啟一場富有儀式感的沉浸式感官之旅。
...氣飽滿而不厚重;「松葉蟹甲羅揚」將蟹肉與蔬菜丁拌入特製醬汁填入蟹殼後酥炸,外層酥香、內裡柔嫩,展現濃...
【陳揚盛/綜合報導】在倒數聲響與漢堡香氣之間,金色三麥為上班族劃出一道新的午餐節奏,從出餐速度到味覺滿足,讓每一分鐘都更有價值。上班族午休的60分鐘往往是一天中最奢侈的時段。想吃得好,卻怕排隊;想求快,又不甘心將就。金色三麥推出一場直球對決的午餐企劃,即日起至3/6平日中午,金色三麥祭出為期兩週的期間限定活動「倒數漢堡」,在12:00至14:00商業午餐時段,消費者點購當日商業午餐特色漢堡,自點餐完成出單起倒數10分鐘現點現做,若未準時出餐,品牌即贈漢堡兌換券乙張。
BHC炸雞每道菜皆附有特製醬汁,不重複的醬汁共有約14種,桌邊淋上芝士醬的「紅王醬芝士辛奇拌飯」,附...
【陳揚盛/綜合報導】北市信義區精品酒店瀚寓酒店,旗下高端粵式餐廳「弈夢紅樓」首次推出「瀚寓迎新禧」外帶年菜套餐組,由曾任米其林一星餐廳的主廚陳啟昌掌杓設計,九款頂級美饌單品售價780元起,頂級海陸食材搭配主廚精湛廚藝,甫推出就掀起熱銷狂潮,業績預計也將成長一倍。
...蒸後炸掌握外皮彈度,內餡包覆紅糟肉與蔥香,淋上酸甜特製醬汁;以及採用「淵明餅舖」肉燥水蒸蛋糕,由煙波...
【陳揚盛/綜合報導】為搶攻年菜圍爐商機,台北凱達大飯店今年以「金馬迎春」為主題,由主廚團隊推出一系列外帶年菜與年節禮盒,集結精選中西美饌,打造最適合家庭團圓的豐盛盛宴。即日起至2026/2/8止,其中包含8道菜的常溫外帶年菜套組,8人份售價1萬1888元,凡於2026/1/31前預訂可享85折早鳥優惠,折後僅需1萬105元,等於現省1783元。此外亦同步推出多款人氣西式美饌,包括「爐烤香料雞」、「凱達冠軍豬腳」和「精燉台塑牛佐時蔬」等,每道1280元起。
...燒以和牛牛油熱鍋,加入洋蔥泥與日本上白糖拌炒,淋上特製醬汁後輕涮日本A5和牛,搭配大成「上品語」生食...
...炸雞翅(原價149元)是帶有獨有香料的炸雞翅,沾上特製醬料,搭配酥炸芋絲層次感十足,是許多饕客指定「...
「鴻運醬燒大圓蹄」以特製醬汁慢火燉煮,使蹄皮彈滑、肉質入味,醬香濃厚、膠質飽滿,口感溫潤富層次。「港...
【陳揚盛/綜合報導】來自台南開元市場、以亞洲風味結合創意味覺的 「美滿炸雞」,正式宣布北上插旗桃園環球A8,首度推出嶄新「炸雞速食店」概念。延續品牌自市集竄起的熱度、夜晚派對般的氣味記憶與鮮明視覺語言,美滿將市集文化的能量濃縮於精緻速食形式,為北部消費者帶來一場既熟悉又全新的亞洲炸雞體驗。
...魚」,主廚嚴選鮮活大黃魚煎至金黃,佐以老抽、香醋與特製醬汁慢火㸆燒。最大亮點在於與魚鮮同燒的「自製糯...
...再以灼熱備長炭煙燻賦予深邃炭香,搭配以龍蝦頭熬煮的特製醬汁,堆疊出鹹鮮濃郁的海味本質,細膩的奶油白菜...
...魚卵、愛玉與炙燒生食級干貝,最後淋上紀州梅與米醋的特製醬汁,並以奢華魚子醬點綴,酸香細膩、層次分明。...
【陳揚盛/綜合報導】歲末年終是充滿感恩氛圍的季節,最會過節的台北晶華酒店應景推出一系列餐飲及住房優惠,邀請賓客共度愉悅溫馨的感恩佳節。即日起至12月28日,晶華主廚團隊精心打造四款外帶熟食禮籃,包括全台唯一的「皇家爐烤火鴨雞Turducken」、霸氣十足的「爐烤美國頂級肋眼牛排」、冠軍熱銷的「威靈頓牛排」以及經典美味的「爐烤火雞」,點心房也準備了經典南瓜派與美式胡桃派等秋日甜品,為團聚時光增添儀式感。
...經典牛排雙人套餐券」,嚴選 6oz現煎牛排搭配主廚特製醬汁與紅酒兩杯,僅1380元(原價2376元)...
...快閃回歸!延續經典配方,以台酒熟成陳年花雕酒熬製的特製醬汁,融合當歸、川芎、枸杞等食材,用210°C...
...、韓式碳烤豬肉、韓式碳烤板腱牛」,搭配美生菜與三款特製醬料,重現正宗韓國烤肉魅力。假日午晚餐限定更升...
...細粉原料,已投料5包共計140公斤,製作客製產品「特製醬(紅辣)」9公斤/箱,共計生產612箱,尚未...
...菜色,光是處理牛尾的前置作業就需耗時8小時,保留鮮甜不腥臊,再加上特製醬油,帶來酸甜帶辣的吮指回味。