酸香海味開胃迎夏 台北凱撒王朝中餐廳9道季節新菜登場
【陳揚盛/綜合報導】迎接盛夏聚餐旺季,台北凱撒大飯店館內擁有逾半世紀歷史的王朝中餐廳,即日起至9月底推出全新「夏季主廚推薦菜單」,以酸香開胃、冰鎮爽口及鮮美海味為主軸,精選9道期間限定料理,滿足家庭聚會、好友餐敘及商務宴請需求。同時,飯店也同步推出2026謝師宴專案,6/30前完成簽約付訂,即可享免收一成服務費的早鳥優惠。
此次夏季菜單由擁有超過30年廚藝資歷的主廚賴銘凱領軍設計。擅長台式宴席與川菜料理的他,長年深耕台灣在地食材運用,並曾於海內外廚藝競賽及美食展中展現精湛手藝,透過細膩調味與精準火候,呈現食材最純粹的風味。
全新推出的9道季節料理各具特色,包括酸甜清爽的「冰釀脆梅蜜番茄」、鮮嫩彈牙的「泰式酸辣澎湖冰卷」、梅香四溢的「桂花冰梅釀子排」,以及融合創意與台式風味的「海陸三味香腸」、「台式古早味香酥魚」、「雞汁綠竹筍」與「起司鮮蝦球」。喜愛海鮮的饕客則可品嚐「XO醬蒸大蝦」及「明太子焗烤大蝦」,感受濃郁鮮香的夏季海味。
除了季節限定料理外,王朝中餐廳持續推出「逗陣好厝邊 敦親睦鄰」優惠專案。凡設籍或任職於台北市中正區、中山區、大安區、大同區及萬華區的民眾,出示身分證件或工作名片,即可享平日內用85折、假日9折優惠,邀請鄰里居民與上班族輕鬆相聚共享美食。
隨著畢業季來臨,台北凱撒大飯店也同步推出廣受好評的謝師宴專案。飯店位於台北車站商圈核心地段,交通便利,鄰近捷運、高鐵與台鐵,方便各校師生及跨區團體聚會。專案適用40人以上團體,每人880元加一成服務費起,提供豐富自助餐餐檯內容,並享有獨立宴會場地、影音視聽設備、專屬邀請函及價值8000元的卡拉OK歡唱服務。凡於6/30前完成簽約付訂,更可享免收一成服務費優惠,為畢業季聚餐增添更多實惠與歡樂。
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