板橋凱撒家宴中餐廳「秋食令・旬味美食節」登場 小農山海旬味入菜
秋季料理也講究溫潤滋補，家宴以台灣在地食材搭配不同烹調手法，呈現山海食材的多元風味。「古法茶香煎鱸鰻...
首爾燒肉排隊名店囕盈豚9/12登台 大巨蛋吃得到40年炭火燒肉
...招牌炭火燒烤與專人桌邊代烤，更融入台灣三星蔥製作辛奇，讓韓國經典滋味與台灣在地食材在炭火餐桌上交會。
陳鴻澎湖「下海」尋寶！首度挑戰大殼飯
...味之餘，也學習到獨特的料理文化。 最後，陳鴻運用在地食材發想創意料理，為傳統風味注入新的靈感，激盪...
昇恆昌中秋禮盒4大世界冠軍出手 紅玉蛋黃酥、台灣茶月餅一次買
...位台灣世界級烘焙職人，推出「冠軍職人」系列，從台灣在地食材出發，將紅玉紅茶、金棗、茂谷柑與土鳳梨融入...
大倉久和福岡美食祭登場 不用飛九州也能吃遍博多經典美味
...長西本裕治、主廚渕上嗣也、柳大輔團隊擔綱，精選福岡在地食材與經典料理，呈現福岡豐饒的山海風土與深厚飲...
台中美食躍上國際舞台 《華爾街日報》專欄：最具文化底蘊
...對台中美食的高度肯定。台中擁有深厚的文化底蘊、優質在地食材與無可比擬的創新廚藝，一直以來都是全台饕客...
三峽梨仔筍恐吃不到！米其林主廚出手研發20道菜
...小吃重新詮釋；「三峽黑毛豬肉石鮔梨仔筍」則串聯三峽在地食材，讓梨仔筍成為料理中的重要主角。 林其鋒...
金山甘藷產季來了！台農66、57號大集合 9月捷運善導寺、府中都能買
...成分，除了直接料理，也能延伸製作各式加工食品，從傳統餐桌上的地瓜，變成兼具營養與多元吃法的在地食材。
桃機變身臺灣旅遊最後一站 「寶島微醺」串起山海風土與多元體驗
...／吧沐參與，團隊曾多次入選亞洲50大酒吧，並以臺灣在地食材及風土元素發展特色調飲。此次推出機場限定「...
士林萬麗萬麗軒推秋冬新菜 玉山酒香炙燒片皮烤鴨一鴨二吃3080元起
【陳揚盛／綜合報導】家常滋味也能登上五星餐桌！台北士林萬麗酒店中餐廳「萬麗軒」即日起推出全新菜色，以「從熟悉的味道出發，探索中菜更多可能」為創作概念，由主廚方文麟以粵菜為料理根基，從兒時餐桌記憶與台灣日常飲食汲取靈感，將梅干菜、筊白筍、苦茶油、米酒及特色酒款等熟悉食材融入經典中華料理，透過火候、鑊氣與醬汁層次重新詮釋熟悉味道，其中「玉山酒香炙燒片皮烤鴨」更以台灣高粱酒香結合經典北京烤鴨，一鴨二吃每套3080元起，展現傳統中菜的當代新貌。
這縣市育兒好消息！高中職學費全免 月領5千元到18歲
...縣府每學年投入約8.2億元，嚴格把關食安，擴大使用在地食材，持續推動週週喝鮮乳。 從吃得安心、安心...
江啟臣推五大農業政策 打造「台中領鮮農業市集」
...餐免費政策外，未來將透過農會與農民契作，建立「台中在地食材優先」機制，把新鮮蔬果送進校園廚房，並結合...
大倉久和中秋月餅登場 台灣水果茶香融入日式桃山工藝
售價880元的「柚香月韻」則以台灣在地食材為主角，嚴選台南麻豆白柚製作Q心內餡，將白柚淡雅果香融入經...
太魯閣晶英中秋三夜限定 星空燒烤音樂瑜伽迎佳節
...爐，在滿天星斗下展開中秋串燒派對。活動大量選用花蓮在地食材，端出原民香料戰斧豬、瑞穗玉米雞肉串、炙烤...
郭泓志大刀砍椰子！余祥銓驚呆了 崩潰喊：被刀子刺到了
...，且指定要用最熟悉的「台灣味」搭配獨具特色的「帛琉在地食材」進行創意料理，考驗大家臨機應變的廚藝。 ...
辦桌國寶林明燦攜手韓星級主廚金度潤 微風25週年萬元客座饗宴限量6場
此次來台，金度潤主廚將以台灣在地食材作為創作起點，融入韓國料理擅長的發酵、熟成與乾燥技法，重新探索食...
虎珍堂走過十年復刻經典「虎丸」 地瓜糕點迎中秋
...16年於雲林虎尾創立，從地瓜糕點出發，堅持選用雲林在地食材，將樸實的地瓜轉化為兼具風味與設計感的伴手...
韓廚鄭智善帶刀迎戰！李玉璽舊傷復發 「手都張不開」針灸、復健急上陣
...「高雄最好吃！」同時希望透過這次合作，接觸更多台灣在地食材。身為主廚，她認為最重要的裝備就是刀，特別...
Hotel MVSA慕舍推米其林婚宴 一站式精品婚禮搶攻高端市場
...其林指南》二星，擅長融合西班牙巴斯克料理精神、台灣在地食材與現代料理技法，婚宴菜單則以山林自然為靈感...
Sam隨天后女友阿妹東漂台東認「黏人」 光榮返鄉催生「愛的結晶」
...藍調時光」，餐飲則融入檳榔、釋迦、九層塔、小辣椒等在地食材。 如今Sam已把台東當成生活與事...
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