搭氦氣球俯瞰絕美山景、大啖A5和牛!開箱薰衣草森林「南投九九峰園區」療癒之旅
...壁的「香草餐桌」,餐廳延續薰衣草森林傳統,使用南投在地食材與園區新鮮香草入菜,品項包含沙拉、能量碗、...
...壁的「香草餐桌」,餐廳延續薰衣草森林傳統,使用南投在地食材與園區新鮮香草入菜,品項包含沙拉、能量碗、...
鹹點部分則選用雲林烏魚子、薩索雞及東港櫻花蝦等在地食材,搭配舒肥蛋黃、南瓜煙燻雞肉慕斯及柚香美乃滋等...
...éjà Food」系列持續以跨文化料理為核心,透過在地食材與國際料理技法的融合,打造兼具創意與親和力...
...專賣店合作;花蓮太魯閣館則將花東特產麵包果、新城酸菜等在地食材融入菜單,以創意料理呈現地方風土特色。
...南台灣擔任行政主廚,將港都熱情奔放的城市性格與豐富在地食材融入創作之中,透過打破菜系界線的多元料理手...
...領軍設計。擅長台式宴席與川菜料理的他,長年深耕台灣在地食材運用,並曾於海內外廚藝競賽及美食展中展現精...
此外,餐檯也將加入台灣在地食材,包括屏東平埔黑豬與雲林薩索雞,透過炭火炙烤工法串聯不同產地特色,展現...
活動期間,小灣酒吧也推出多款限定餐飲,包含結合在地食材的「酥炸鮭魚佐恆春鹿角菜塔塔醬」,以及「南島花...
...湯品「海風杜松燉老鴨」與「煙雨江南月」等,透過台灣在地食材與上海菜技法融合,展現海派料理的新世代表情...
...酒在原料選用上更自由,常見特殊麥芽、多元啤酒花甚至在地食材入釀,風格因此更鮮明多元,每款酒的個性差異...
...主廚重視永續與在地化精神,將大量運用台灣當季海鮮與在地食材,透過現代料理技法重新詮釋,降低長途運輸碳...
...業者,安心食品表示始終堅持「食安第一」,透過「生產履歷、在地食材、契作農場」的綠色採購政策深耕在地。
【陳揚盛/綜合報導】淡江大橋正式通車,位於八里的台北八里福朋喜來登酒店搶搭話題熱潮,推出「十年磨一劍 淡江大橋紀念」住房專案,結合河景住宿、下午茶及文化體驗,邀請旅客在橋梁通車前後,以度假方式感受八里與淡水的新生活圈魅力。
【陳揚盛/綜合報導】搶攻「體驗型餐飲」與療癒旅行市場,煙波國際觀光集團宣布全面升級館內早午餐體驗,以「能量療癒」為核心概念,結合花蓮、新竹、台南與宜蘭四大區域風土文化,推出共22道「在地寶食」,讓早餐不再只是旅程配角,而是成為旅行中的主場體驗。
【陳揚盛/綜合報導】台北慕軒飯店・臻品之選一樓URBAN331威士忌酒吧即日起推出全新餐飲篇章,以「走進331紐約寓所的家」為靈感核心,發表全新創作菜單與調酒系列,透過多元烹飪技法與跨文化風味交織,打造宛如置身紐約寓所的微醺餐飲體驗。
...產業發展。旅客除可品鑑台灣大果苦茶油,也能享用結合在地食材開發的西西里咖啡與酥炸花枝丸,透過鐵道旅行...
...加碼「買十送一」,平均單張約698元。餐廳主打宜蘭在地食材結合多國料理,除現做熱食與異國佳餚外,也提...
...出「中南半島美食節IV」,主打融合東南亞風味與台灣在地食材的創意料理。今年邁入第四屆的美食節,延續餐...
...應思考如何用心做好每一餐。市府今年除延續食農教育、在地食材等既有政策,更推出三大特色升級:包括增加「...
... Cuisine」為核心,運用法式技法重新詮釋台灣在地食材與味覺記憶。Marc經過半年多沉潛,忙著構...