哈佛學霸也踢鐵板 楊昇德挑戰台菜直呼壓力好大
...」的深度職人體驗。Hudson不僅親自走訪產地找尋在地食材，挑戰放養雞場、學習如何精準挑選優質雞蛋，...
御盟集團30年累積逾百項國際榮耀 2027年啟動高雄5A商辦計畫
【陳揚盛／綜合報導】從建築出發，跨足當代藝術、精緻餐飲與國際旅宿，一家從高雄起步的企業，如何在30年間逐步拓展事業版圖，並讓城市生活與國際接軌？御盟集團以不同領域的空間作品與服務體驗，寫下與高雄共同成長的歷程。從2009年打造「御花園」，到ALIEN Art Centre金馬賓館當代美術館、Ukai-tei Kaohsiung、The Ukai Taipei，以及春酒吧、夏甜點、秋法餐、冬咖啡、御盟國際驛館與THE AMNIS然一酒店，逐步將建築美學、藝術文化、國際餐飲與旅宿款待融入城市生活。
泰國米其林必比登名店首登台！煙波8館早餐開吃
歷經24年餐飲歷程，Chef Tan始終以在地食材與地方飲食文化為創作核心，重新詮釋泰式料理的風味精...
玖壹壹健志回一中街開戰 自封「廖可靠」替日本隊拉客
...理經驗，以法式甜點米布丁為基底，融合和風視覺與台灣在地食材，搭配蜜芋頭、西米露及新鮮水果，創作出獨一...
從一杯蝦湯喝到最後一碗雜炊！台派鍋物「聚食釜」開幕
【李家穎／綜合報導】台式鍋物再添新選擇！主打台灣在地食材與傳統家庭聚餐文化的「聚食釜」正式開幕，從迎...
台北萬豪感恩聖誕開吃 6公斤台灣火雞、50盎司肋眼上桌
...慣例，改選嘉義在地飼養的台灣火雞，希望藉此展現台灣在地食材特色。台灣火雞飼養期較長，體型也較為壯碩，...
台鐵便當去年營收創新高！排骨便當狂賣718萬個 北車銷量稱冠
...了持續提升長期熱賣便當的品質，也計畫結合節慶活動、在地食材及台灣優質農產品，推出更多特色便當，希望吸...
菱角生吃像水梨！官田青農帶成大學生下水 體驗友善農法
...統解說、田間操作及菱角風味餐，串聯研究、農事體驗與在地食材，讓生態保育不只是口號，更有機會轉化為農業...
大溪豆干旅遊節明起開跑！指定遊程每人補助600元 集章換好禮一路玩到年底
...桃園飯店、餐飲業者及地方店家，運用大溪豆製品與桃園在地食材，共同研發十道限定料理。搭配豆宴推出的一日...
TOYOTA HILUX車主活動開放報名 兩天一夜野奢露營每組8000元起
...飾手作課程，由職人帶領參與者製作紀念品。晚間則安排在地食材晚宴與現場樂團演出，並於莊園池畔舉辦DJ ...
臺北洲際7大餐飲品牌登場 一次集結茶飲、義餐、直火、酒吧
...le操刀，將屏東85%巧克力可可果、宜蘭紅心芭樂等在地食材融入甜點創作，預計年底更推出以「植物園」為...
從溪口土地到高雄餐桌 崙禾社企攜手漢來飯店打造「溪口文化餐桌」
...色農產品設計料理，選用綠蘆筍、絲瓜、花蒲及鵪鶉蛋等在地食材入菜，透過餐飲文化推廣國產食材，也讓更多人...
《客家廚房2》挺進金鐘獎 團隊急催票：人氣的火靠大家添！
...看廚師如何在廚房裡「過招」，也帶觀眾深入客庄、認識在地食材與飲食故事，如今挺進第61屆金鐘獎「最具人...
秋季不用搭機吃日本 原燒送20隻白蝦、聚加碼爆鮮蛤蠣
【陳揚盛／綜合報導】秋季進入日本賞楓旺季，赴日旅遊需求升溫，也帶動日式餐飲話題。王品集團旗下「原燒」與「聚 日式鍋物」即日起至11/30推出秋季日本美食活動，到原燒出示護照或出國旅遊照片、消費多人套餐送20隻白蝦；到聚出示日本或台灣交通卡贈「特盛爆鮮蛤蠣」，同步推出日本和牛、廣島牡蠣及多款海鮮新品，讓消費者不用搭機，也能一次品嚐日本風味。
桃園免費營養午餐經驗紅到歐洲！捷克學者團造訪 取經在地食農政策
...「三天有機蔬菜、一天產銷履歷蔬菜」政策，並採用桃園在地食材。供餐模式方面，約有六成學校設有自立廚房，...
百年料理記憶重回餐桌 GUSTOSO台灣食材演繹歐洲冬味
...了經典歐洲料理文化，本季GUSTOSO也持續將台灣在地食材與永續漁獲融入菜單。「卡拉布里亞辣味臘腸野...
《Flos Olei》名人堂連20年入選 義大利百年橄欖油名莊Franci正式登台
...oni來台，攜手Gaia Flow全植料理，以台灣在地食材為靈感，設計6道全植料理，讓4款Franc...
炸雞0元、大披薩通通半價！應援亞運速食優惠一次看
...板與洋釀風味融入披薩及炸雞，並結合台灣柑橘、地瓜等在地食材。 本次聯名推出「韓風橘香辣雞披薩」、「...
台灣鮮乳入鍋！2026國產鮮乳火鍋季串聯20個餐飲品牌登場
...結合，希望透過餐飲品牌的料理創意，讓更多消費者認識在地食材。她以「同業可以為師，異業可以結盟」分享合...
三城酒吧齊聚台北！文華東方「THREE OF A KIND」10/2限定登場
...ji Kim來台客座，以「Reimagine」為題，將韓國在地食材、實驗手法與永續概念融入調酒創作。
loading
