A CUT秋季米其林菜單登場 九州和牛、50日熟成老乳牛同桌
...及聖米歇爾淡菜,再佐水田芥醬汁與焦化洋蔥黑橄欖精油,以蔬菜、菌菇及海味交錯,為接下來的牛排主菜鋪陳。
...及聖米歇爾淡菜,再佐水田芥醬汁與焦化洋蔥黑橄欖精油,以蔬菜、菌菇及海味交錯,為接下來的牛排主菜鋪陳。
...蝦搭配美國肋眼牛排;週末限定「舒活早午餐」結合位上主菜與義式自助料理;想在家聚餐,也可兌換「義式外帶...
...手拆蟹肉、蟹膏與精準火候,讓萬里蟹從港點一路延伸至主菜。時令點心「魚子蟹粉餃」以薄透澄粉皮包入現拆蟹...
...與水雲前菜開始,接續「雞頸肉芯・果醋」,再進入和牛主菜段落。肉品安排「日和赤身・鹽昆布」、「日和霜降...
...於38樓的「馬可波羅義大利餐廳」主打高空星光晚宴,主菜可選「炭烤日本A5菲力搭配芹菜根泥綠胡椒醬汁」...
...費,旅展價7100元,平均每人710元,可從13道主菜中自由搭配;「磐龍宮殿筵席」10人桌菜則優惠價...
...重新組合,讓海味、乳香與酸甜番茄在一道料理中交會。主菜「WAGYU FILLET & TRUFFLE...
...餐以日本A5和牛搭配台灣特選溫體牛,從前菜、湯品到主菜完整呈現兩種牛肉特色。前菜有口水和牛舌與蟹肉鮭...
...燉煮,呈現紅亮色澤與軟嫩入味的口感;六人同行再搭配火腿津白雞湯,從主菜至湯品一次補齊江浙菜餐桌風味。
...餐供應品項內之同等級「其他魚片、豬排或雞腿(排)」等主菜食材進行替代,以兼顧食材調配彈性與供餐品質。
...法式南瓜濃湯及鮮蝦凱薩沙拉,份量適合6人共享。禮籃主菜「爐烤香料雞」選用台灣在地仿土雞,以特調醬料醃...
享用海陸主菜後,最後以「仙台味噌湯、HAYASE蒜香炒飯與香物」收尾。蒜香炒飯於鐵板現炒,米飯吸附食...
本次主題料理從前菜一路延伸至主菜,呈現日本食材與西式料理技法的融合。「醃漬鮭魚小點」以醃漬手法凸顯鮭...
除了主菜升級,本季「火藝之宴」也增加湯品及飯食選擇。湯品可於「現沖牛肉清湯」與「栗子南瓜湯」中二選一...
...與煙燻味,最後淋上蔥油,替整道菜增加清新辛香。 主菜則是芝麻海鱸魚(Sesame Crusted ...
相較於一般炸豬排定食「一份主菜搭配飯、味噌湯」的形式,成蔵台北店更強調食材、火候、溫度與時間之間的平...
....0」資料也可看到,當天午餐相當澎湃,主食為白飯,主菜是鹽酥杏鮑菇,搭配桂竹筍炒豆腸、高麗菜,湯品則...
...就能一次吃到龍蝦、鮑魚、A5和牛及益活雞腿排等多款主菜,搭配白飯、和牛清湯及飲料自助吧無限享用。料理...
...將法式料理技法與鐵板烹調結合,從開胃小品一路延伸至主菜,再以果實、香草與酸香收尾,讓整套餐序由清鮮逐...
...起推出期間限定的「TEAM TPE應援便當」。採雙主菜形式搭配「應援食材」設計,包含主廚秘製醬料雞腿...