巧克力控必朝聖!台北萬豪限定下午茶 法芙娜12款風味甜鹹交織
...黑巧克力與日式咖哩結合的牛肉酥;以及以黑巧克力包覆鴨肝慕斯的「黃金巧克力鴨肝醬球」,甜鹹交錯,讓整套...
...黑巧克力與日式咖哩結合的牛肉酥;以及以黑巧克力包覆鴨肝慕斯的「黃金巧克力鴨肝醬球」,甜鹹交錯,讓整套...
...麵。店內每日限量的「滿雞丼」更集結燻鴨胸、彈牙鴨腿與現煎鴨肝,鋪於日本七星米白飯上,是饕客夢幻逸品。
...以傳統法菜演繹雋永愛情。前菜「戀人千層・煙燻牛舌與鴨肝」取材自法國北部盧庫盧斯牛舌,層層堆疊酒香與松...
...、白玉蘿蔔雞白高湯、花椒油」、熱前菜端上「香煎法式鴨肝、燴櫻桃、佐蔓越莓醬」,最後由「法式草莓香草蛋...
...,包含有華爾道夫雞肉麵包捲、莫瑞鱈魚烏魚子塔、櫻桃鴨肝慕斯、金橘龍蝦凍及番茄起司餅乾,細品冬日暖陽與...
...大區傳統菜迎接新春,前菜開始「瓦朗謝訥煙燻牛舌松露鴨肝千層」富貴圓滿層層高、而主菜「波爾多式鹿兒島和...
【陳揚盛/綜合報導】迎接聖誕佳節來臨,台北亞都麗緻大飯店「La Brasserie巴賽麗廳」特地推出期間限定菜色,由集團行政主廚廖偉立(Willy Liao)攜手巴賽麗廳主廚黃祥彬(Jimmy Huang),推出三星名廚艾倫·桑德朗(Alain Senderens)傳奇名菜「阿彼修斯胭脂鴨」、帶有法國古老傳統精神之「安茹油封豬五花沙拉、鵝卵石乳酪」以及始源於路易十四時期的宮廷料理「聖日耳曼湯、拜雍火腿」,12/24至2026/1/1限定推出單人套餐3880+10%。
針對喜愛鴨肝的饕客,加價至2880元方案,即可將「蝦皇撈汁.蒜味炒飯」升級為最具人氣的「鴨肝飯」。為...
...他分享這段時間可以多吃帶苦味的食物,如豬肝、雞肝、鴨肝、萵筍、芹菜、桔梗、西洋菜、牛蒡、枸杞、白果等...
...滑,Q度爆滿,是正餐前最能開啟味蕾的「第一口辣」,鴨肝鴨翅鴨胗的滷水拼盤也讓人回味再三。少見的正港飲...
經典「皇家鴨肝 牛肝菌 菇清湯」採虹吸壺現場注湯,將牛肝菌與香草香氣瀰漫盤中,形成一場森林間的香氣儀...
【陳揚盛/綜合報導】王品集團旗下法式鐵板燒品牌夏慕尼持續以創新與國際視野重新定義鐵板料理。今起(10/14)至10/16推出星級鐵板客座餐會,特地在三日限定餐會邀請來自法國諾曼第米其林一星餐廳Restaurant G.a.主廚David Goerne,使用臺灣在地食材演繹的法式鐵板新風貌,每場限定60人每人4380+10%服務費,可選擇Wine Paring或Tea Paring。夏慕尼將於12/2至2026/1/11於全臺門店推出「星級聯名雙人饗宴」,特別在限定三日的餐會中汲取米其林料理的元素,將米其林精神融入聚餐餐桌,讓更多饕客在冬季即可輕鬆享受國際級鐵板盛宴。
...泥土」、「落葉」等秋日意象躍然盤中。亮點佳餚包括「鴨肝|紅棗|白蘑菇」、「醉蟹|魚子醬|茴香」、「紅...
...力,先香煎後爐烤至外脆內軟,於上置以油脂豐潤的香煎鴨肝,輕巧淋以波特酒細火收汁的醇厚醬汁,搭配蘑菇泥...
此次餐會選用多款珍貴食材包括頂級鴨肝、牛舌、小牛胸腺、鵪鶉義式餃,日本兵庫生蠔、大明蝦、北海道干貝,...
...佐紫蘇梅凍揭序;「雲丹牡蠣佐北海道白昆布」、「星鰻鴨肝手卷」逐一登場;法國藍龍蝦三吃:「藍龍蝦佐柚子...
「蜂巢賰捲|鴨肝」則為中西交會的精巧創意。靈感來自港點蜂巢芋角,內餡融合手打魚漿、新鮮草蝦、鴨肝與黑...
...+10%元。套餐由主廚精心設計,從豐腴細膩的「香煎鴨肝佐爆米花冰淇淋」,到巧思獨具的「薰衣草起司義大...
...「羅西尼牛排 4oz. 及半隻波士頓龍蝦」,以濃郁鴨肝搭配鮮嫩菲力牛排,重現 19 世紀法國貴族名菜...
...看見家蒂諾離職員工爆料,稱家蒂諾的「鵝肝」都是用「鴨肝」假冒,盧男致電餐廳求證並錄音,隔天家蒂諾還心...