此次下午茶由行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲聯手設計,甜點以黑玫瑰系列的香氣、光澤及花果元素為發想,推出糖煮櫻桃凍配香草香緹奶霜瑪德蓮、糖煮白桃凍配茉莉奶霜杏仁塔、檸檬凍配檸檬慕斯橄欖油蛋糕、玫瑰奶霜荔枝凍蛋糕及藍莓布格小麥慕斯等五款精巧甜點,融合白桃、荔枝、櫻桃、藍莓與玫瑰花香,展現法式優雅與夏日清新風味。
鹹點則選用帝王蟹、莫瑞鱈、松阪豬及鴨肝等高級食材,推出辣味青木瓜帝王蟹酥皮、紅寶石葡萄柚莫瑞鱈慕斯杯、紅心芭樂炙燒松阪豬塔、甜菜根奶油乳酪香料麵包及黑櫻桃鴨肝泡芙,透過果香、花香與鮮味交織,呈現層次豐富的法式午茶體驗。
此次聯名共推出三種方案,包括每套1580元+10%的經典下午茶、2380元+10%的香檳下午茶,以及4280元+10%的招牌魚子醬下午茶。除享用甜鹹點、司康、茶飲或咖啡外,依不同方案還可搭配香檳與魚子醬,並可獲得Sisley Paris提供的全能乳液、黑玫瑰系列保養品、花香化妝水、品牌600元抵用券及黑玫瑰奢寵服務等多項限定贈禮,數量有限,送完為止。
《璀璨黑玫瑰》聯名下午茶即日起供應至9/30,於台北文華東方酒店一樓「青隅」限時推出,鎖定喜愛精品下午茶與保養體驗的消費族群,為盛夏午後增添兼具味蕾與感官享受的奢華體驗。
點擊閱讀下一則新聞
不用飛日本!高雄Ukai-tei端出橫濱旬味 仲夏餐桌登場