台北文華東方「Bencotto」義籍新廚馬利歐奎達上任 端出南義純粹風味
... 擔任領班廚師。該餐廳以精緻的法式料理聞名,是法國米其林三星名廚 Georges Blanc 的經典...
... 擔任領班廚師。該餐廳以精緻的法式料理聞名,是法國米其林三星名廚 Georges Blanc 的經典...
與全台唯一米其林三星餐廳「頤宮」同集團的雲品國際今(20日)宣布,與宜蘭知名設計旅店「了了礁溪」簽署...
...Vie by Thomas Bühner,由德國米其林三星名廚Thomas Bühner領航、行政...
榮獲米其林三星八連霸的頤宮中餐廳則推出「躍馬迎春圍爐宴」,以粵菜工序與精準火候演繹節慶珍饌。菜色包含...
...家榮獲米其林指南的餐廳入選,黑鑽等級由連續七年榮獲米其林三星的頤宮拿下;鑽石等級則為全球唯一獲頒米其...
...志杰,13歲就進入香港大排檔磨練,歷年曾於全台唯一米其林三星餐廳「頤宮」、日月潭雲品酒店等任職。 ...
「阿彼修斯胭脂鴨襯番紅花蘋果、突尼西亞椰棗」是米其林三星名廚艾倫·桑德朗(Alain Sendere...
...後在家庭因素的考量下,伍志杰經由熟人的引薦前往台北米其林三星中餐廳「頤宮」任職,因表現不俗為集團高層...
...年《米其林指南東京》首度發行以來,已連續19年榮獲米其林三星殊榮,被日本媒體譽為「日本料理之巔」。神...
米其林三星名廚陳泰榮經典流沙奶黃月餅禮盒每盒8入,售價2380元,9/15前預訂且全額付清即可享有早...
本屆評審團星度罕見同框:被譽為「廚魔」的香港米其林三星主廚梁經倫(Alvin Leung)坐鎮,以顛...
曾於京都米其林三星餐廳「菊乃井本店」學習的一木敏哉料理長,為道地的靜岡縣濱松市人,28歲於家鄉開設「...
「辰園」由曾任職於米其林三星粵菜餐廳的伍志杰主廚掌杓,以正值產季且重達3公斤的「北海道活體鱈場蟹」入...
...台灣饕客帶來耳目一新的感受。九年後,他帶著韓國唯一米其林三星主廚的榮耀再度回歸,對晶華而言別具意義。...
米其林三星主廚Björn Frantzén以其獨特的料理風格聞名,他將北歐食材、法式技法與日式哲學融...
...忙宣傳,連睡覺時間都不夠,更別說下廚,「前陣子遇到米其林三星主廚安成宰,學習到炒年糕的做法,我打算找...
...在地食材昇華為細膩優雅的法式饗宴。他連續二十年榮獲米其林三星,摘下博古斯世界廚藝大賽金牌,並以推動永...
...」於頤宮中餐廳限時供應。蟹香氤氳,星光閃耀,這場由米其林三星團隊匠心打造的珍味盛宴,不僅是一段味覺旅...
...因是它為全球第一也是唯一一間由日本籍主廚掌杓且獲得米其林三星肯定的中餐廳。餐廳主廚川田智也將西餐「W...
...示市場需求暢旺,旗下君品酒店頤宮中餐廳今年再度蟬聯米其林三星殊榮,君品酒店館內宴會廳所推出的尾牙春酒...