台灣旅客贏韓國!大阪飯店入住第2名 日本來台推6府縣料理
...種之一,已超過400年歷史,擁有A5等級BMS12油花規格,被視為頂級和牛中的代表。特別以鐵鍋高溫煎...
...種之一,已超過400年歷史,擁有A5等級BMS12油花規格,被視為頂級和牛中的代表。特別以鐵鍋高溫煎...
...極致平衡;壓軸則為招牌「和牛壽喜燒佐黑松露」,選用油花細緻的翼板部位,搭配壽喜燒手法,於席前現刨黑松...
...」與「特選豬肉盛合」兩款組合,其中A5和牛盛合選用油花細緻的和牛肋眼與霜降部位,搭配限定「手切牛筋肉...
...饕客的首選;「宮崎牛」來自日本宮崎縣,每片牛肉都經嚴格挑選,細膩油花在舌尖融化,肉質滑順、脂香清雅。
...度登場的「美國頂級和牛肋眼牛排」,融合日本和牛細緻油花與美國牛濃郁肉香,口感柔嫩且風味厚實,展現雙血...
...御膳吃到飽」999元,將78種極致品項一網打盡,從油花如大理石般的特選角切和牛到香氣濃郁的醬燒牛橫膈...
...斤。臀肉芯位於臀肉與臀肉蓋之間,肉質軟嫩、富彈性,油花適中、赤身比例高,口感滑順不膩,兼顧風味與健康...
...長達600天(是一般牛隻的四倍)的穀飼養成,大理石油花豐沛密布,更有安格斯牛獨特的濃郁肉味。「爐烤和...
...海陸雙重奏」,嚴選澳洲M9等級和牛肋眼,大理石般的油花經高溫煎製後,外層焦香,搭配牛骨熬製的醇厚肉汁...
主餐任選兩道奢華選項,包含油花豐富的「爐烤美國肋眼牛排佐松露醬汁」、肉質鮮嫩帶有堅果香氣的「義式蕃茄...
...饕客必吃、每日產地直送的「溫體牛」,精選肉質細嫩、油花肥美的台灣肥育母牛,提供五花腩、吊龍、肋眼蓋等...
...黑牛配種的「美國極黑和牛」,同時具有日本和牛的細緻油花與安格斯黑牛的鮮明肉香。主廚採煎、烤、靜置再反...
...自然甜度而不掩其風味;牛排則以肋眼部位為主角,細緻油花在鐵板上轉化為濃郁卻不厚重的口感層次,另可加價...
...血巧克力和牛戰斧,牧場位於南澳石灰岩海岸,以可可豆與穀物飼養達36個月,肉質細膩如絲,油花滑順香甜。
...緻、營養價值極高;SRF極黑和牛則集結日本和牛細密油花與安格斯牛緊實肉感,香氣濃郁卻不膩口,入口柔嫩...
...黑樺牛 | 御選老饕」,「黑樺牛」為頂級黑毛和牛,油花如白樺樹根般細膩被譽為「日本和牛巔峰」,以鐵板...
揚物「A5 和牛菲力紫蘇卷天婦羅」,嚴選油花細緻的頂級日本和牛菲力,以紫蘇葉輕柔包覆後入鍋酥炸,麵衣...
...頂級穀飼牛肉,經過精準熟成與專業炭烤工序,完美鎖住油花與肉汁,呈現出無可取代的柔嫩口感與濃郁風味。除...
...本A5和牛,搭配大成「上品語」生食級雞蛋或其所製作的松露蛋液泡泡,豐美的霜降油花,入口瞬間化爲腴嫩。
...有著纖細的肉質紋理、豐潤圓滑的口感,尤其粉色的霜降油花更被形容猶如小鹿的斑紋般細緻,雖然肉品的切面看...