台北美福情人節獻上義式海陸盛宴 用夢幻草莓蛋糕甜寵另一半
...海陸雙重奏」,嚴選澳洲M9等級和牛肋眼,大理石般的油花經高溫煎製後,外層焦香,搭配牛骨熬製的醇厚肉汁...
...海陸雙重奏」,嚴選澳洲M9等級和牛肋眼,大理石般的油花經高溫煎製後,外層焦香,搭配牛骨熬製的醇厚肉汁...
主餐任選兩道奢華選項,包含油花豐富的「爐烤美國肋眼牛排佐松露醬汁」、肉質鮮嫩帶有堅果香氣的「義式蕃茄...
...饕客必吃、每日產地直送的「溫體牛」,精選肉質細嫩、油花肥美的台灣肥育母牛,提供五花腩、吊龍、肋眼蓋等...
...黑牛配種的「美國極黑和牛」,同時具有日本和牛的細緻油花與安格斯黑牛的鮮明肉香。主廚採煎、烤、靜置再反...
...自然甜度而不掩其風味;牛排則以肋眼部位為主角,細緻油花在鐵板上轉化為濃郁卻不厚重的口感層次,另可加價...
...血巧克力和牛戰斧,牧場位於南澳石灰岩海岸,以可可豆與穀物飼養達36個月,肉質細膩如絲,油花滑順香甜。
...緻、營養價值極高;SRF極黑和牛則集結日本和牛細密油花與安格斯牛緊實肉感,香氣濃郁卻不膩口,入口柔嫩...
...黑樺牛 | 御選老饕」,「黑樺牛」為頂級黑毛和牛,油花如白樺樹根般細膩被譽為「日本和牛巔峰」,以鐵板...
揚物「A5 和牛菲力紫蘇卷天婦羅」,嚴選油花細緻的頂級日本和牛菲力,以紫蘇葉輕柔包覆後入鍋酥炸,麵衣...
...本A5和牛,搭配大成「上品語」生食級雞蛋或其所製作的松露蛋液泡泡,豐美的霜降油花,入口瞬間化爲腴嫩。
主鍋嚴選油花細緻、肉質柔嫩的日本產和牛,薄切後於昆布與柴魚慢熬而成的澄澈高湯中輕涮,藉由精準火候喚醒...
...頂級穀飼牛肉,經過精準熟成與專業炭烤工序,完美鎖住油花與肉汁,呈現出無可取代的柔嫩口感與濃郁風味。除...
...的精華部位,脂肪含量適中、肉質細嫩,具有鮮明肉香與油花香氣。至於「台灣牛上腦」位於牛肩部後方,因運動...
...有著纖細的肉質紋理、豐潤圓滑的口感,尤其粉色的霜降油花更被形容猶如小鹿的斑紋般細緻,雖然肉品的切面看...
「爐烤10oz肋眼牛排佐珍珠洋芋」嚴選油花均勻的肋眼,以爐烤的手法鎖住肉汁,再以高溫使外層焦香金黃、...
...加拿大優質穀飼牛的雪花牛,加拿大牛肉帶有穀物香氣,油花均勻肉質細緻,選購任一款含有雪花牛的套餐都能品...
...盛宴必點主菜首選即是《日本A5和牛紐約客》,紐約客油花勻滿且細緻,口感軟嫩,是和牛最令人垂涎的部位之...
...州經典名菜東坡肉製法的「窖藏紹酒東坡牛小排」,選用油花豐富均勻、兼具柔嫩與嚼勁的美國無骨牛小排,連同...
...式美饌,包含有「燕窩海鮮羹」、「上湯焗龍蝦」、「雞油花雕蒸龍膽斑」及「南非鮑魚薑黃飯」等,每位568...
...出多款火鍋必備肉片,豬梅花冷凍火鍋片每包239元,油花均勻;美國冷藏牛雪花火鍋片每克98元,肉質鮮嫩...