大巨蛋餐飲再添生力軍　Texas Roadhouse、SALT&STONE進駐遠東Garden City

一座Garden City兩種美式風格　從德州牛排到加州餐桌各有玩法

走進遠東Garden City 4樓的「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」，迎面而來的不再只是熟悉的德州西部風情，而是一次從粗獷走向精緻的空間轉譯。開展餐飲集團旗下、全美最大連鎖休閒餐飲品牌「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」大巨蛋店，迎來全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫過往紅磚、原木堆疊出的經典美式印象，以大片落地窗引入城市光影，讓自然採光與開闊視野成為空間的一部分；室內則以沉穩深色調鋪陳，揉合俐落線條與質感材質，營造低調卻具個性的都會氛圍。

細節之間，仍藏著Texas Roadhouse熟悉的品牌靈魂，從經典星星元素，到4人、6人座席與吧台座位配置，讓餐廳不只是用餐空間，也成為人與人相聚、交流的生活舞台。少了傳統西部餐廳的厚重，多了一份現代城市的輕盈與時髦，讓「3.0 Urban Style」在德州熱情與都會美學之間找到全新平衡。

位於遠東Garden City 7樓的「SALT&STONE」則同步開幕，延續品牌獨有的加州LA生活美學，將棕櫚泉的度假氣息搬進城市，以明亮開闊的空間、自然材質與輕盈色調，營造彷彿置身加州陽光下的愜意氛圍。設計以沙色為基調，揉合深綠色瓷磚與大片植栽，透過色彩與綠意交織出沙漠綠洲般的視覺層次，讓陽光、植物與城市景致自然融入餐桌。

SALT&STONE坐擁101景致　手工加州料理成為打卡亮點

有別於繁華都市的喧囂，SALT&STONE以「棕櫚綠光」為空間概念，靈感來自棕櫚樹下灑落的斑駁光影，透過大面積自然採光營造如度假般自在的餐飲空間。從白天的陽光灑落，到夜晚燈光映照，搭配輕鬆自在的座席配置，讓用餐同時兼具度假感與現代感，成為年輕世代相聚、聊天、拍照與共享生活的新場景。

SALT&STONE大巨蛋店更擁有窗景第一排的城市視野，大片落地窗將台北101與城市天際線盡收眼底，白天可沐浴自然光，夜晚則能欣賞璀璨城市景致，讓美食、景觀與社交一次到位，成為遠東Garden City話題新地標。

從「吃得飽」走向「吃得好」，SALT&STONE以Casual Dining為核心，將時尚加州料理的生活態度融入餐桌，堅持「手工自製」，從全手工義大利麵、披薩，到每日新鮮出爐的烘焙品項，講究食材與製作工序，呈現自然、簡單卻不失層次的加州風味。品牌名稱取自「石磨麵粉」與「鹽」，象徵對料理本質的重視，也體現從食材開始、一步步做好每道料理的堅持。

德州牛排主打高CP值　500元牛排搶攻大巨蛋聚餐客

大巨蛋話題餐廳「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」則以手工現切牛排搭配專業火烤工藝，將道地德州風味端上餐桌。品牌堅持現切、現烤，鎖住肉品鮮嫩與原汁原味，搭配豐富經典美式料理。老饕必點的「火烤德州牛排」以獨家香料醃漬入味，再透過高溫火烤鎖住肉汁，帶出厚實鮮嫩的肉質與濃郁香氣；「肋眼牛排」肉質飽滿、油花香氣豐富，大口咬下滿是牛排鮮美滋味。

喜愛海鮮的饕客可選擇「嫩烤鮭魚排」，金黃表面搭配檸檬胡椒奶油香氣，清爽中帶有豐厚滋味；招牌「冠軍豬肋排」刷上特製BBQ醬汁後火烤，香氣四溢，展現經典美式風味。除了主餐，Texas Roadhouse還提供無限量供應的招牌手作麵包、花生及新鮮現做多樣配菜，讓從主餐到配餐都能吃得滿足，將道地美式牛排從偶爾犒賞，變成日常也能享受的高CP值選擇。

大巨蛋新店優惠一次開跑　美式牛排、加州料理限時開吃

搶攻大巨蛋演唱會與賽事人潮，Texas Roadhouse大巨蛋店推出多項開幕優惠，人氣「德州火烤牛排6oz.」天天只要500元，另有超值商業午餐，以及每週三指定飲品全時段買一送一。歡慶大巨蛋新店開幕，8/22至9/13指定生啤酒、瑪格麗特與精選葡萄酒更享買一送一，讓看球、聽演唱會的行程多一個聚餐選擇。

SALT&STONE則同步推出大巨蛋遠東Garden City限定菜單，9月中登場的「椒麻蝦沙拉」以鮮蝦搭配羽衣甘藍、花椰菜，淋上椒麻醋溜醬，酸香中帶微麻爽感，清爽開胃；「煙花女細麵」則以義大利經典料理為靈感，將香煎鮮蝦、酸豆、鯷魚與番茄拌炒，搭配Q彈細麵充分吸附醬汁，交織鮮明鹹香與酸香層次。

此外，SALT&STONE也集結多款人氣招牌，包括薄脆餅皮、香氣十足的「美式臘腸披薩」、濃郁波隆那肉醬搭配彈牙麵體的「寬帶麵」，以及外酥內嫩的「香料烤半雞」，從沙拉、義大利麵、披薩到主菜一次滿足。隨著兩大美式品牌進駐，遠東Garden City不僅補足大巨蛋餐飲版圖，也讓「吃美食、看美景、聚朋友」成為信義區日常生活的新玩法。