7/10至7/19前來鉑麗安自助餐享用特別料理的賓客有機會抽中JR東日本大飯店台北總統套房三天兩夜住宿。業者提供
7/10至7/19前來鉑麗安自助餐享用特別料理的賓客有機會抽中JR東日本大飯店台北總統套房三天兩夜住宿。業者提供
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「日本美食祭」祭出日本和牛吃到飽、龍蝦、帝王蟹等豪華菜色,還加碼抽東京車站大飯店、mesm Tokyo Autograph Collection及JR東日本集團旗下飯店住宿券,首波活動7/10至7/19登場,午、晚餐每位1780元加一成服務費,由石原雅弘打造多道限定料理。其中最受矚目的「香料風味吊掛燒和牛」選用日本熊本和牛,以低溫熟成、吊掛慢烤方式鎖住肉汁,活動期間更可享日本和牛吃到飽;另外還有龍蝦、干貝、帝王蟹焗烤通心麵、普羅旺斯風烤鯛魚、五目散壽司等期間限定菜色一次品嘗。

JR東日本大飯店台北歡慶開幕五週年,特別由東京車站大飯店日籍行政總主廚石原雅弘來台,打造「日本美食祭」,並推出期間限定和牛吃到飽饗宴。業者提供
JR東日本大飯店台北歡慶開幕五週年,特別由東京車站大飯店日籍行政總主廚石原雅弘來台,打造「日本美食祭」,並推出期間限定和牛吃到飽饗宴。業者提供

飯店同步推出五週年抽獎活動,只要活動期間前往用餐即可獲得抽獎資格,有機會抽中東京車站大飯店、mesm Tokyo Autograph Collection、JR東日本大飯店台北總統套房,以及JR東日本集團旗下十餘家飯店三天兩夜住宿券,把餐飲與旅遊體驗結合。

總主廚石原雅弘親自監製的限定菜色「香料風味吊掛燒和牛」,嚴選日本和牛,以香料醃漬後低溫熟成,再以吊掛方式慢火燒烤,完整鎖住肉汁與細膩油花。業者提供
總主廚石原雅弘親自監製的限定菜色「香料風味吊掛燒和牛」,嚴選日本和牛,以香料醃漬後低溫熟成,再以吊掛方式慢火燒烤,完整鎖住肉汁與細膩油花。業者提供
鉑麗安自助餐「龍蝦、干貝及帝王蟹焗烤通心麵」豪氣集結三大海味,以濃郁焗烤手法展現節慶宴席的豐盛感。業者提供
鉑麗安自助餐「龍蝦、干貝及帝王蟹焗烤通心麵」豪氣集結三大海味,以濃郁焗烤手法展現節慶宴席的豐盛感。業者提供
鉑麗安自助餐「明太子焗烤扇貝」以鹹香濃郁的明太子醬焗,口感滑嫩多汁。明太子的鮮鹹風味與濃郁奶香完美融合。業者提供
鉑麗安自助餐「明太子焗烤扇貝」以鹹香濃郁的明太子醬焗,口感滑嫩多汁。明太子的鮮鹹風味與濃郁奶香完美融合。業者提供

第二波「日本美食祭」7/20至9/9接力登場,以「日本縱斷美食」為主題,集結日本各地代表料理,包括香料風味吊掛燒和牛、鮪魚排佐鮑魚蒜香奶油醬油、東京深川飯、鰻魚鮭魚卵散壽司、高知鰹魚半敲燒、明太子焗烤扇貝及宮崎雞肉南蠻等地方名物,加上握壽司、生魚片、現流海鮮及甜點等超過150道料理無限供應。

鉑麗安自助餐精緻甜點及各式冷熱佳餚,超過150道料理無限享用,完整呈現日本飲食文化的多元魅力與職人料理精神。業者提供
鉑麗安自助餐精緻甜點及各式冷熱佳餚,超過150道料理無限享用,完整呈現日本飲食文化的多元魅力與職人料理精神。業者提供

至於原訂7/10舉辦的五週年「夏祭物語」嘉年華,因颱風影響順延至7/17晚間5時至9時舉行,活動內容及票券權益維持不變。現場將重現日本夏祭氛圍,集結橫手炒麵、松露和牛漢堡、牛舌肉串、日式刨冰、惠比壽生啤酒等祭典美食,並安排浴衣體驗、撈金魚、套圈圈及DIY等互動活動。

JR東日本大飯店台北五週年嘉年華活動順延至7/17晚間5時至9時舉行。業者提供
JR東日本大飯店台北五週年嘉年華活動順延至7/17晚間5時至9時舉行。業者提供

JR東日本大飯店台北表示,即日起至9/30,全館餐飲單筆消費滿2000元即贈400元餐飲抵用券,希望透過一系列五週年活動回饋消費者,也讓民眾在台灣就能感受道地日本料理與祭典文化。

作者簡介

陳揚盛

1999年起擔任教科文記者10年,2009年擔任《蘋果新聞網》動新聞編輯8年,2017年開始發掘生活中各類吃喝玩樂新聞。


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