晶華表示，此次推出的日本A5和牛選用油花分布細緻、口感柔嫩的和牛臀肉芯，主廚以海鹽與黑胡椒簡單調味後，透過招牌爐烤工法先以高溫鎖住肉汁，再精準控制溫度與濕度，讓熱能均勻滲透肉芯，呈現外層微酥焦香、內層粉嫩多汁的層次口感，展現晶華多年來深受饕客喜愛的爐烤料理實力。
除了西式美饌，北投泉源閣也帶來「總舖師酒家宴十人桌菜」，每套1萬6800元，以台灣辦桌與酒家菜文化為發想，集結多道總舖師手路菜，適合家庭聚會、親友餐敘及企業宴客。故宮晶華則推出「晶華好味道平日晚餐四人合菜優惠券」，每張4299元，由晶華軒中餐廚藝總監鄔海明監製多道經典港式佳餚，打造兼具精緻與分享樂趣的中式宴席體驗。
展場期間，晶華集團也同步推出多款人氣餐券與住宿優惠，包括栢麗廳早餐、午餐、下午茶及假日午晚餐餐券，泰市場平日午餐雙人及四人優惠券，以及三燔本家與三燔北投的壽喜燒、日本A5和牛放題等熱門商品。義饗食堂海陸義大利麵、故宮晶華龍蝦宴與御皇鴨宴、北投泉源閣總舖師烤鴨六吃等明星餐點，也將於美食展期間同步販售。
此外，晶華集團旗下「環遊晶華」聯合住宿券及沐蘭SPA療程優惠亦同步登場，滿足消費者從聚餐、美食、住宿到放鬆療癒的多元需求。為回饋消費者支持，展場單筆消費滿1萬元，前30名還可獲贈栢麗廳平日下午茶單人招待券一張，價值1298元。
台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示，台灣美食展不僅是年度重要美食盛事，也是民眾規劃聚餐、旅遊與節慶送禮的重要檔期。今年透過西式爐烤、台灣宴席及中式分享餐等三大主題商品，展現集團多元餐飲特色，同時結合住宿與休閒資源，提供更完整的一站式消費體驗。
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