清酒指定酒款無限試飲 吉力酒藏不甘吉寞・歲末微酒展連11天
...」這是吉力酒藏為活動取名「不甘吉寞」的起點。從走訪日本酒造、分享釀酒人的故事，到舉辦餐酒會與 SAK...
十月百鬼繚亂漫遊北投 加賀屋串聯妖怪文化與溫泉體驗
.../24及11/14舉辦秋季地酒品酒會，從妖怪文化到日本酒、溫泉與手作體驗，帶旅人感受北投秋日的不同風...
比純米大吟釀貴！日本首度採用「台灣酒米」 頂級清酒年底登台
...南21號」。 台南農改場副研究員許龍欣當時表示，日本酒米在台灣種植成效較不理想，「台南21號」是利...
日本炸豬排王者「成蔵」10/6登台 開幕首波訂位9分鐘完售
...熟成時間，皆透過職人手法逐一呈現，並搭配季節料理與日本酒，讓台灣饕客親身感受這場由「粉雪低溫炸藝」所...
花與酒一起玩?鶴梅柚子酒入花籃 中秋節清酒沙龍台北登場
...事，除了吃月餅、烤肉、送禮盒，今年多了一個把花藝和日本酒放在一起的選項。花與酒都講究當令，秋天的花材...
名門清酒進好市多快閃 全台會員限定，最低可撿到53折
...有鶴梅柚子酒、鶴梅完熟濁梅酒與城州長期熟成梅酒，酒精度較低、口感偏果甜，適合初次接觸日本酒的消費者。
夏季限定日本酒登場 京都十年青谷梅獨家包桶僅台灣買得到
比起秋冬濃郁厚實的酒款，愈來愈多日本酒愛好者在夏天轉向清爽輕盈的風格，冰鎮後入口的細緻香氣與沁涼口感...
繁田塾20週年夏祭典9月19日三創登場 浴衣屋台免費入場
...，以及「和酒WA-SHU」與百年釀造「寒菊銘釀」的日本酒。傳統體驗方面，「京都和服館」與「Kani ...
台北國際精緻酒展8月21日登場 32年古酒黑玉米威士忌開喝
主辦單位規劃葡萄酒、威士忌、日本酒、啤酒、世界烈酒與節慶禮盒六大展區，集結金門酒廠、英蓋爾、常瑞洋酒...
23家鹿兒島酒造齊聚台北 燒酎大街8月圓山快閃兩日
近年台灣消費者對日本酒類的興趣，從清酒、威士忌逐步延伸到過去較陌生的燒酎。這款以芋、麥、米為原料的蒸...
初魚鉄板料亭夏季菜單登場 父親節288元升級A5和牛加量
...淡麗辛口到米旨味等不同風格，搭配海鮮、白鰻與A5和牛等料理，展現夏季旬味與日本酒相互襯托的餐酒魅力。
台北萬豪萬有飲力酒展回歸 300款世界級佳釀一次品酩
...on，以及澳洲名莊、自然酒、南非與紐西蘭精品酒款。日本酒展區則匯聚百年酒造、新世代酒藏、Luxury...
十四代清酒從日本酒造到你桌上的完整路徑解析
...的傳奇銘柄。高木家的高木辰五郎約二十五歲時，主動將日本酒的風味方向從當時主流的「淡麗辛口」轉向「豐潤...
現在訂票還來得及！福岡巨蛋喝爆500款燒酎泡盛
...寵，喜愛燒酎的旅人不妨把握機會安排一趟福岡之旅。由日本酒造組合中央會主辦、全日本最大規模的「本格燒酎...
吃粽子配清酒 日式清爽低負擔的端午微醺指南
...於新派「精釀清酒」（craft sake）。 在日本酒稅法上，它歸類為「其他釀造酒」而非清酒；釀造...
十四代金黑紅標齊聚 飛花落院清酒祭登場
...料理與清酒在山林間相互呼應。 活動當日並邀請三位日本酒唎酒師全程駐店，引領賓客品味不同酒款背後的工...
小倉屋9週年推首套「會長會席料理」 凍眠生酒同步登台開啟高端餐酒新體驗
...料理」，並宣布未來將採預約制限定販售。此次更首度與日本酒商合作引進近年備受日本高端餐飲市場矚目的「凍...
豊漁攜米其林二星主廚稗田良平 打造天麩羅割烹新品牌台中開幕
...由侍酒師設計三杯式清酒Pairing，結合豊漁自建日本酒供應鏈，依料理風味提供專屬搭配，強化整體餐飲...
水口百年酒造第六代藏元親自來台 兩年份金賞清酒首度同場開喝
...從溫泉鄉走出來的味道，要在台北的餐桌上重現，一場以日本酒為主角的餐酒饗宴，邀飲者在快節奏的城市裡，找...
Netflix獨攬WBC轉播權 日本酒吧祭出「奇招」反制！
【高沛生／綜合報導】2026年世界棒球經典賽（WBC）於週四正式開打，日本球迷原本期待再次上演全民瘋球的狂歡時刻，日本體育酒吧卻因轉播權受阻，陷入愁雲慘霧。本屆日本區賽事由串流巨頭Netflix獨家買斷，並設下嚴苛的「禁止商用」相關條款。讓日本傳統的酒吧觀賽文化受到衝擊，業者為了生存，紛紛祭出「奇招」規避法律紅線。
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