比起秋冬濃郁厚實的酒款，愈來愈多日本酒愛好者在夏天轉向清爽輕盈的風格，冰鎮後入口的細緻香氣與沁涼口感，成了每年盛夏引頸期盼的季節味道。
五款夏酒各有性格 冰飲展現細緻香氣
吉力酒藏今夏引進的五款夏酒，來自日本各地酒造，各自以不同風格詮釋夏季風味。
「奧 夢山水 五割五分 夏霞 純米吟釀 生原酒」帶有白桃、梨子與哈密瓜香氣，伴隨柑橘類清爽氣息，開瓶後細緻微氣泡在舌尖綻放，入口柔和滑順，米旨與果酸交織，收尾乾淨；酒精濃度16%，精米步合55%。
同系列的「奧 夢山水 五割五分 夏 純米吟釀」則以瓜果香氣為主體，中後段夾雜米穀與梨的柔酸，纖細卻回饋飽滿，香蕉與栗子的澀甜讓風味不顯單調；酒精濃度16%，精米步合55%。
「鍋島 Summer Moon 吟釀」以青蘋果香氣為主，中後段帶出高階梨、香瓜氣味，酒體細緻優雅，口中微酸修飾，表現俐落；酒精濃度16%，精米步合50%。
「山本 Waku Waku 純米吟釀 生原酒」的Waku Waku意為充滿期待與雀躍，完整保留生原酒鮮活生命力，兼具果香、爽快酸度與輕盈口感，容量720ml，酒精濃度15%，精米步合55%。
「常山玄達 純米吟釀」以透明純淨酒體與細膩香氣展現夏季純米吟釀的優雅，入口俐落、尾韻清爽，適合搭配海鮮與日式料理，容量720ml，酒精濃度15%，精米步合麴米50%、掛米60%。
京都十年青谷梅獨家包桶 深邃琥珀熟成香氣
另一亮點，是專為台灣市場打造的「城州十年青谷梅」。隨著台灣消費者對梅酒的品飲愈趨成熟，不再一味追求單一甜味，而是開始在意基底酒質感、梅果風味與熟成後的細膩層次。
城州十年青谷梅以京都地方特有梅種入酒，經自然陳放與十年熟成，呈現深邃琥珀色澤，濃縮梅果、熟成果乾、蜂蜜與焦糖般的香氣；入口圓潤厚實，甜潤而不膩，尾韻悠長。
這款酒由吉力酒藏與京都百年梅酒城陽酒造共同合作，採獨家包桶方式，吉力酒藏表示專屬台灣市場，日本一般通路亦無販售。純飲能感受完整熟成層次，加冰則更顯清爽，也適合搭配甜點與餐後慢慢品飲。品牌將其定位為值得收藏、足以重新定義梅酒品飲高度的台灣限定之作。
8月門市活動「夏酒，下酒」 專人帶領餐酒搭配
吉力酒藏表示，希望持續引進日本各地季節限定酒款，讓台灣消費者同步感受日本酒隨四季變化的風味文化。為讓消費者深入體驗夏酒魅力，吉力酒藏同步推出期間限定品飲活動「夏酒，下酒」，精選6款夏季酒款搭配3道精緻小食，由專人帶領品味夏酒風味特色與餐酒搭配，詳細資訊可洽官方網站。
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TWSC是什麼樣的威士忌競賽？
A：TWSC（東京威士忌與烈酒競賽）為2019年創立、每年於東京舉辦的日本唯一威士忌烈酒賽事。由日本威士忌研究中心主辦，評審採雙盲品飲，依香氣、風味、尾韻、平衡與整體印象評分，以日本視角評鑑世界各地酒款。
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