盛夏的福岡巨蛋,平時是棒球賽事的主場,今年7月底卻要換上另一種熱鬧。想像站在偌大的球場內,手裡拿著一杯冰涼燒酎,鼻尖飄來九州在地美食的香氣,耳邊是親子祭典攤位的喧鬧,這樣的非日常體驗,正是這場燒酎盛會最迷人的地方。

本格燒酎・泡盛與美食節2026將於7月登場。業者提供
本格燒酎・泡盛與美食節2026將於7月登場。業者提供

500款以上銘柄試飲 冠軍調酒師限時進駐

今年活動規格再創新高,出展酒款突破500款,匯集日本全國各地知名燒酎。其中在台灣以荔枝香氣打開知名度的「だいやめ~DAIYAME~」,以及榮獲「日本全國酒專評選燒酎大賞」的柳田酒造等品牌,現場都有機會試飲與購買。

活動特別安排「本格燒酎&泡盛雞尾酒比賽」多屆冠軍調酒師親臨現場調製冠軍調酒,不用跑遍各家酒吧,就能一次收集得獎之作。

曾參與往年活動的中央會燒酎支援辦公室代表楊凱程(Kenny Yang)表示,能在巨蛋裡喝到冠軍調酒師的調酒與各酒造的燒酎,是件很特別的事。無論是燒酎、調酒愛好者或棒球迷,都能在此獲得獨特體驗。

八丈島樫立酒造100週年紀念版麥燒酎首度亮相。翻攝自樫立酒造官網
八丈島樫立酒造100週年紀念版麥燒酎首度亮相。翻攝自樫立酒造官網

5大藏元初登場 八丈島酒造迎百年紀念

今年參展酒造除了福岡、長崎、鹿兒島、熊本、佐賀等九州燒酎大本營,以及泡盛特產地沖繩縣之外,島根、山口與新潟也首度加入,顯示燒酎的盛行已不止於九州。

本屆備受矚目的初登場酒造,包括宮崎縣柳田酒造合名會社、熊本縣福田酒造、新潟縣苗場酒造、大分縣久保酒造,其中來自東京離島八丈島的樫立酒造,以迎接100週年慶、由100位八丈島孩子共同描繪的紀念版麥燒酎最具話題。

九州美食餐車進駐會場提供道地料理。日本酒造組合中央會提供
九州美食餐車進駐會場提供道地料理。日本酒造組合中央會提供

不喝酒也能來 九州美食與親子祭典同場

歷年皆吸引逾萬人次參與的活動,今年再度於Mizuho PayPay福岡巨蛋登場。主辦單位規劃了適合親子共遊的日本祭典遊戲攤位,外國遊客也能在此感受最具日式夏季風情的體驗。

餐車區域集結九州在地美食,包含博多雞皮串、佐賀牛牛肉炒飯、薩摩黑豚豬炒麵等代表性佳餚,遊客可在巨蛋內一站式享用道地的九州美食。

燒酎調酒Bar由冠軍調酒師限時進駐。業者提供
燒酎調酒Bar由冠軍調酒師限時進駐。業者提供

活動資訊

活動名稱:本格燒酎・泡盛與美食節2026(本格焼酎・泡盛とうまいもん祭2026)
舉辦日期:7月25日(六)至7月26日(日)
活動會場:Mizuho PayPay福岡巨蛋
票價:當日券900日圓(約新台幣190元)、預售票500日圓(約新台幣105元)
官方網站:shochufes.jp

今年同樣安排麴講座等多場燒酎講座。業者提供
今年同樣安排麴講座等多場燒酎講座。業者提供

微醺小百科

本格燒酎為什麼標榜無糖質、低熱量?

本格燒酎屬蒸餾酒,蒸餾過程中糖分與部分熱量不會進入酒液,因此成品幾乎不含糖質,熱量也低於釀造酒。這正是它在重視健康的和食風潮中受歡迎的原因。

禁止酒駕
作者簡介

黃若綾

從品牌行銷到生活觀察,我穿梭於威士忌、葡萄酒與清酒等各式風味之間,以溫潤文字拆解釀造文化,在酒食交織中,找回忙碌生活裡的慢靈魂。