品蟹正得時 台北萬豪宴客樓推「粵品金蟹」饗宴
【陳揚盛/綜合報導】秋季正值螃蟹肥美時節,台北萬豪酒店宴客樓中餐廳即日起至11/15推出期間限定「粵品金蟹」秋蟹饗宴,人氣七道式去殼個人美蟹套餐再度回歸,同步推出多款時令秋蟹單點料理。主廚洪福龍嚴選重達800克的斯里蘭卡大沙公,搭配大閘蟹、松葉蟹、沙母及處女蟳,融合粵菜技法與台式風味,運用清蒸、金沙鹹蛋黃、煲煮、麻油等手法呈現秋蟹鮮甜。七道式個人套餐每套4580元+10%,單點秋蟹料理每道1680元+10%起。
【陳揚盛/綜合報導】秋季正值螃蟹肥美時節,台北萬豪酒店宴客樓中餐廳即日起至11/15推出期間限定「粵品金蟹」秋蟹饗宴,人氣七道式去殼個人美蟹套餐再度回歸,同步推出多款時令秋蟹單點料理。主廚洪福龍嚴選重達800克的斯里蘭卡大沙公,搭配大閘蟹、松葉蟹、沙母及處女蟳,融合粵菜技法與台式風味,運用清蒸、金沙鹹蛋黃、煲煮、麻油等手法呈現秋蟹鮮甜。七道式個人套餐每套4580元+10%,單點秋蟹料理每道1680元+10%起。
...單交接給現任師傅,「這師傅很棒,呈現最原始的菜。」今活動楊祐寧也帶來元鍋的招牌菜白鯧米粉請大夥享用。
...內用消費滿1200元,即可從兩道人氣「十最」料理中擇一享用,讓聚餐不用再精打細算,直接多一道招牌菜。
【陳揚盛/綜合報導】台北晶華酒店國際餐飲交流再添新章!位於酒店三樓、甫獲米其林星級肯定的晶華軒粵菜餐廳,將於9/16至9/17邀請香港米其林一星「都爹利會館Duddell’s」來台客座,由晶華軒中餐廚藝總監鄔海明攜手都爹利會館行政主廚陳佑良,以台北與香港兩地風土食材為創作靈感,融合傳統粵菜烹藝與當代料理巧思,聯手呈獻九道菜星級粵菜饗宴。晚宴每位1萬6800元加10%,價格包含五款佐餐酒及茶品;不飲酒賓客亦可選擇五款無酒精特調搭配茶品,展開一場跨越台北、香港的粵味對話。
...》的合照調侃一番,「左抽菸右潑油,古蹟鬼見愁」、「招牌菜應該是煙燻古蹟油潑麵」、「可以代言抽油煙機」...
... 餐食方面,島語台中店整合集團旗下22個餐飲品牌的招牌菜,十大必吃料理包括「松葉蟹腳」、「琴酒生蠔燒...
...、新鮮芒果與椰奶泡沫,重新詮釋東南亞經典甜品。除了招牌菜色,雙廚也攜手打造四道全新限定料理,包括融合...
...熟花枝雙重口感,展現鮮甜與彈嫩並存的層次變化。餐廳招牌菜「蔬菜千層壽司」則延續高山英紀一貫風格,以醃...
...結合台灣在地小吃元素重新演繹,成為開幕後最受關注的招牌菜色之一。此外,「炙燒牛壽司.海膽.佃煮海苔」...
本次客座最受矚目的招牌菜「富臨鮑魚」,嚴選日本20頭網鮑,以砂鍋細火慢煨,歷經繁複工序,使鮑魚呈現外...
...其實是陪同父母前往晴光市場附近的私廚台菜名店「春韭」聚餐,並品嘗雞湯與招牌菜紅蟳米糕,再度引發討論。
...,由中餐廚藝總監鄔海明領軍,整套菜單幾乎等於把本店招牌菜搬過來,連火候、擺盤都重新訓練,主打「在故宮...
...蝦乾、花菇、鹹蛋黃與蓮子等豐富食材,更特別加入辰園招牌菜「金磚燒肉」,讓燒烤脂香與荷葉香氣交織。糯米...
...在地人氣50年老店「吉貝海鮮小吃部」打打牙祭,必點招牌菜「菜酸炒肉」以澎湖高麗菜酸入饌,酸香開胃;還...
【陳揚盛/綜合報導】一週僅開四天的信義區蔬食餐廳「茶苑」,即日起至5/31推出期間限定企劃「植系風潮・蔬食饗宴」,攜手法國百年精品巧克力品牌 Weiss,打造全台首見「法式純素甜點」客座活動,並同步推出三重世界地球日優惠,掀起綠色餐飲新風潮。
...內二樓GUSTOSO義大利餐廳以正宗義式料理著稱,招牌菜是「手指灼燒高地和羊羔羊排」。入住週年慶住房...
...11,僅在桃園與高雄地區的各兩家分店,限定此4家分店,推出內用消費滿額,即可以111元購得招牌菜色。
...12家餐飲專櫃展示特色佳餚,由各家主廚親上舞台展示招牌菜,帶給現場賓客兼具視覺與味覺的雙重美食體驗,...
...事如EAT」活動,就有機會獲得蒜香鮮蝦、醬炒蛤蠣等招牌菜兌換券。1/31前,港都鄉親憑高雄各大型展館...
【陳揚盛/綜合報導】冬天就是要泡湯!位於東北角的福容大飯店福隆店,擁有全台少見的海底溫泉,泉源取自地底約1500公尺深層,並通過新北市政府溫泉認證,2024年更榮獲世界奢華水療獎(World Luxury Spa Awards)肯定,成為不少旅客冬季泡湯的熱門口袋名單。隨著冷氣團一波波報到,福容福隆即日起推出多項泡湯優惠,大眾湯入場只要299元,泡完湯還可獲贈福隆海洋溫泉入浴粉,將溫泉療癒感受延續回家。