五熊外型甜美亮眼，15歲時上吳宗憲主持的《我猜我猜我猜猜猜》，首次在電視亮相，就讀華岡藝校期間接拍多支廣告與MV，2005年她在偶像劇《終極一班》飾演被猩猩撫養長大、擁有驚人怪力的「蔡五熊」，深受觀眾喜愛，便順勢以「五熊」作為藝名，從此戲約不斷，在《熱情仲夏》首度擔綱女主角，與鄭元暢談情，之後演出《終極三國》、《萌學園》系列，成為一代人的青春回憶。她的姊姊蔡函岑也是明星，過往使用藝名「寒」、「蔡芷紜」，兩姊妹曾同台合作多部作品。
除了在戲劇圈繳出亮眼成績單，五熊也在主持領域大放異彩，曾於2015年以《流言追追追》奪下第50屆金鐘獎兒童少年節目主持人獎，2017年加入長壽美食節目《型男大主廚》主持陣容，由於曾國城被爆曾在古蹟中山堂後面抽菸喝酒，這回五熊涉嫌破壞日本古蹟，就有網友翻出兩人主持《型男》的合照調侃一番，「左抽菸右潑油，古蹟鬼見愁」、「招牌菜應該是煙燻古蹟油潑麵」、「可以代言抽油煙機」。
五熊曾在節目中透露，演藝圈收入並不穩定，早期當演員沒戲拍、沒有固定通告時，月收入僅幾千元，甚至曾去餐廳打工維持生計、繳交房租。後來開始接下固定主持棒（如一個月錄影4集），才有較穩定的收入來源。而一般藝人單場通告費行情，依知名度與節目類型，從數千元到1、2萬元不等。
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