東京百年「日山」登台週年 山形牛全牛宴8道5880元
...斤的珍稀月眉部位，搭配海膽、魚子醬、新鮮無花果及真山葵，以柔嫩肉質與脂香串聯海味、果香及辛香。先付「...
摩斯漢堡首賣烤餅！秋季新品50元起 柚子醬竟沾炸雞、薯條
...羅，夾入大麥米飯並搭配日本進口大阪燒醬，也同步推出山葵風味的「月見大阪燒珍珠堡」；早餐則有「金咖哩豬...
地方故事變伴手禮！34家雲嘉南品牌齊聚台南 市集人潮買氣都來了
...酥，讓慢飛天使透過實際工作累積經驗；嘉義阿里山原民山葵生產合作社則搶救逐漸式微的山葵產業，開發山葵葉...
搶攻秋季高端餐飲商機 台北美福「晴山」推秋宴
...道鮮干貝、秋季油脂豐潤的鮪魚中腹及白身魚，搭配紫蘇、櫻桃蘿蔔與山葵，透過清爽香氣襯托海鮮本身的鮮甜。
阿里山山葵曾瀕消失 米其林主廚出手救「綠金」
鏡電視紀實節目《風味轉身》第3集前進阿里山，走訪山葵農安淑美牧師、安正雄等山葵合作社農民，記錄這項曾...
台北老爺10月換新菜 鱈場蟹、日本和牛、粵式海鮮珍饌、美墨BBQ一次登場
...品盛合則以純白雪景為底，搭配中腹鮪、牡丹蝦及時令鮮魚，並以阿里山山葵提味，呈現冷冽秋冬中的鮮味層次。
23家鹿兒島酒造齊聚台北 燒酎大街8月圓山快閃兩日
...炭火燒鳥工房」以備長炭料理牛舌香腸與醬香雞腿排。「山葵 Wasabi」推出海膽沙拉三明治，台中「まあ...
東京懷石名店燈燈庵快閃新竹巨城 九宮格餐盒、黑糖饅頭限量登場
...葛粉、牛奶及鮮奶油手工製作，搭配柴魚高湯凝凍、現磨山葵與烏魚子粉，呈現細膩滑順的口感，是品牌人氣經典...
日勝生加賀屋中秋禮盒登場 花嫁暖簾融合台日工藝獻珍藏
...藝與港式月餅風味。其中港式月餅推出「川味椒麻」、「山葵海苔」及「焙茶核桃」三款特色口味，分別以四川辛...
日月千禧極炙牛排館七夕情人節套餐 美食搭美酒為愛加溫
...面輕炙鎖住鮮甜，佐以酸豆、芥末籽與法式油醋醬，並用山葵葉點綴，層層堆疊出淡雅鮮香的海洋風味。 湯品...
首爾韓牛名店TTEURAK首度來台 攜手梵燒肉限時客座三天
...菲力採炭火燒烤後再以稻草煙燻，搭配山海鹽、黑松露、山葵及梵燒肉特製蒜味醬享用，展現兩大品牌對肉品與火...
NAGOMI盛夏和宴登場 鰻魚和牛松葉蟹腳逾15道季節美饌開吃
【陳揚盛／綜合報導】日本自江戶時代流傳「土用丑日食鰻」習俗，認為盛夏品嘗營養豐富的鰻魚能補充元氣、消暑養身。欣葉國際餐飲集團旗下和食品牌NAGOMI即日起至9/30推出「盛夏和宴」期間限定菜單，以鰻魚為主角，搭配和牛、松葉蟹腳及多款旬味料理，帶來逾15道夏季限定美饌，打造兼具季節感與儀式感的和食饗宴。
燈燈庵六月節氣料理《翠雨》登場 以旬味勾勒盛夏前的清雅
...入套餐後段，料理風味逐漸轉為濃厚飽滿。「海老真薯 山葵酪梨魚子醬」以酥炸吐司包覆特製蝦醬，搭配山葵酪...
日本米其林一星燒鳥大師坂井康人來台 台北鳥喜推全新雞懷石套餐
串燒部分則完整展現鳥喜招牌技藝，包括外熟內嫩的山葵里肌、展現層疊串肉工法的雞腿肉、口感紮實的雞首肉、...
小倉屋9週年推首套「會長會席料理」 凍眠生酒同步登台開啟高端餐酒新體驗
...膩工藝。刺身選用鯛魚、鮪魚、烏賊及鮮蝦等海味，搭配山葵與現磨蘿蔔泥呈現食材本味；椀物「鯛魚真薯湯」則...
牛花USHIHANA插旗台中 板前和牛燒肉推限定料理與餐酒搭配
【陳揚盛／台中報導】瞄準中台灣高端燒肉市場，板前無菜單和牛燒肉品牌牛花USHIHANA正式進駐台中公益路商圈，開設品牌首家中部據點「牛花USHIHANA台中公益店」。延續台北店廣受好評的板前燒肉體驗，除了完整呈現品牌核心的「技、火、味」燒肉哲學，更推出台中限定料理「起司天婦羅」，以及開幕期間限定招待的「和牛三明治」，即日起試營運，7/1正式開幕。
肉次方3小時燒肉吃到飽再加碼 石二鍋深夜吃鍋送豬肉
...將上架新品「琥珀魚子極黑和牛」，結合極黑和牛肋條與山葵鱒鮭魚卵，限時加購價189元。王品指出，「大爽...
牛舌吃到位！「東山牛舌」母親節限定盛宴、NEW MENU定食雙線開打
另附山葵厚切牛舌或蔥花特選牛舌二選一，前者走清冽辛香、凸顯厚切咀嚼感，後者則以蔥香拉長尾韻與甜度，使...
TOUTOUAN燈燈庵4月「春融」溫潤入心 致敬山海物產與自然循環之美
...斯牛菲力或日本黑毛和牛，皆於炭火中釋放焦香與油脂層次，搭配山葵油或抹茶塩，呈現厚實與清雅交錯的餘韻。
Ukai-tei Kaohsiung春季菜單 端上軟殼龍蝦、鹽蒸鮑魚與櫻花蝦燉飯
懷石菜序以細膩節奏呈現春天的山海風土。「春貝鮑魚山葵葉」將生赤貝爽脆與煮鮑魚柔韌相融合，搭配阿里山山...
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