此次快閃店延續燈燈庵一貫的日式美學,以暖木格柵、霧面玻璃、花藝端景等元素打造沉靜空間,營造出料亭般的氛圍,讓百貨商場多了一處充滿日式禪意的休憩角落。
最大亮點是每日限量推出的「八寸九宮格餐盒」,集結燈燈庵代表性懷石料理,包括鹽麴香拌章魚彩椒、甘露香魚、旬魚南蠻漬、煙燻合鴨、櫻海老湯葉當座煮、和風烤牛肉、魩仔魚甘唐椒,以及以鮑魚高湯製成的野菜鮑魚凝凍等多道料理,一盒即可品嚐多樣旬味。
店內也推出招牌開胃菜「勾玉豆腐」,以腰果、葛粉、牛奶及鮮奶油手工製作,搭配柴魚高湯凝凍、現磨山葵與烏魚子粉,呈現細膩滑順的口感,是品牌人氣經典料理。
午後時段則可選擇限定午茶組合,自製藍莓芒果優格冰沙結合牛奶、優格、蜂蜜與白蘭地,搭配日本滋賀縣低咖啡因的近江春番茶,提供清爽悠閒的夏日午茶體驗。
此外,快閃店同步推出紫芋黑糖饅頭及黑糖饅頭禮盒預購,外層黑糖麵皮包覆綿密紫芋餡,靈感源自日本茶道文化中的利休饅頭;喜愛佐餐微醺的消費者,也可選購君萬代大吟釀及君萬代梅清酒,為餐桌增添日式風味。
燈燈庵表示,希望透過期間限定快閃店,讓更多消費者以更輕鬆的方式接觸東京料亭文化,從懷石料理、和菓子到清酒,將日本四季飲食美學融入日常生活。

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