東京懷石名店燈燈庵快閃新竹巨城　九宮格餐盒、黑糖饅頭限量登場

此次快閃店延續燈燈庵一貫的日式美學，以暖木格柵、霧面玻璃、花藝端景等元素打造沉靜空間，營造出料亭般的氛圍，讓百貨商場多了一處充滿日式禪意的休憩角落。

最大亮點是每日限量推出的「八寸九宮格餐盒」，集結燈燈庵代表性懷石料理，包括鹽麴香拌章魚彩椒、甘露香魚、旬魚南蠻漬、煙燻合鴨、櫻海老湯葉當座煮、和風烤牛肉、魩仔魚甘唐椒，以及以鮑魚高湯製成的野菜鮑魚凝凍等多道料理，一盒即可品嚐多樣旬味。

店內也推出招牌開胃菜「勾玉豆腐」，以腰果、葛粉、牛奶及鮮奶油手工製作，搭配柴魚高湯凝凍、現磨山葵與烏魚子粉，呈現細膩滑順的口感，是品牌人氣經典料理。

午後時段則可選擇限定午茶組合，自製藍莓芒果優格冰沙結合牛奶、優格、蜂蜜與白蘭地，搭配日本滋賀縣低咖啡因的近江春番茶，提供清爽悠閒的夏日午茶體驗。

此外，快閃店同步推出紫芋黑糖饅頭及黑糖饅頭禮盒預購，外層黑糖麵皮包覆綿密紫芋餡，靈感源自日本茶道文化中的利休饅頭；喜愛佐餐微醺的消費者，也可選購君萬代大吟釀及君萬代梅清酒，為餐桌增添日式風味。

燈燈庵表示，希望透過期間限定快閃店，讓更多消費者以更輕鬆的方式接觸東京料亭文化，從懷石料理、和菓子到清酒，將日本四季飲食美學融入日常生活。