菜價太貴豆芽菜攤被掃光！市場老闆揭背後原因
...費者大量轉向價格較低的豆芽菜，加上自助餐、便當店等餐飲業者同步增加採購量，就可能造成短期需求暴增。廖...
台中美食躍上國際舞台 《華爾街日報》專欄：最具文化底蘊
...之地。此次《華爾街日報》的深度報導，不僅印證了台中餐飲業者的精湛水準，更向全球展現了台中作為國際級「...
日本餐桌美學登台！SUPER DELIVERY限時展出11家波佐見燒窯廠
...具，呈現波佐見燒多元風格，也讓有意引進日本餐具的店家、餐飲業者及團購主，能一次接觸不同製造商的產品。
日本超商飯糰罕見全面降價 連藏壽司都調整售價
...由原本每盤115日圓降至110日圓，成為米價回落後餐飲業者調整售價的另一例子。 日本稻米價格去年因...
趙建銘回台要看！「鍘美藝術節」4天4戲碼曝光 不在五妃街還加碼百桌辦桌
...辦桌。現場規劃席開百桌，並有外燴團隊協助辦桌，另有餐飲業者贊助百隻烤雞、百杯飲料等，讓民眾可以「看戲...
500人赴公平會抗議壟斷市場 反對Grab併Foodpanda：拒絕附條件併購
...家及外送員三方權益。 消費者之選擇權與價格公平、餐飲業者之議價能力、外送員之勞動條件，皆為本案不能...
後勁溪出現魚群浮起！水利局緊急打撈 初判是這二大原因造成
...局處聯合應變，並從源頭減少污染物進入水體。同時呼籲餐飲業者，應妥善設置並定期清理油脂截留器，避免油脂...
「荷包蛋不是牛排...」早餐店公告讓人驚 同業聲援：遇過不只一個
...說蛋要七分熟八分熟，每個公告都有背後的事故。」另有餐飲業者說到，「做吃的之後會知道台灣人超愛客製化，...
經部「人進、品出、店出」助餐飲業國際化 三大策略讓台灣味飄香全球
...業署今舉辦「飄香台灣特色美食好味道」記者會，由署長蘇文玲署主持，現場邀請餐飲業者分享進軍國際的經驗。
知名鵝腿飯漲到220元！民眾到店才看見公告 「貴一點還是會吃」
...指標性名店帶頭調漲，可能產生「鳴槍效應」，讓同類型餐飲業者跟進；不過也有消費者認為，在通膨環境下，小...
缺蛋？賣場買嘸雞蛋 農業部：8月供應回穩
...行購買，擔心再度上演蛋荒。近期蛋價也已連續4度調漲，餐飲業者坦言進貨成本增加，不少業者只能自行吸收。
最難訂位Buffet傳疑食物中毒！衛生局即刻採檢 先要求改善2缺失
...局稽查前曾通知業者一事，衛生局今日嚴正澄清，被檢舉餐飲業者並非24小時營業場所，衛生局於非營業時段進...
台灣美食展7/31盛大登場 人氣美食餐券住宿券最低1.9折起
...老工藝。 今年美食展的展覽最大亮點是匯聚眾多年輕餐飲業者參與，由他們發揮創意，將成長過程中的土地故...
漢神巨蛋海港Buffet驚見「人鼠追逐大戰」 衛生局開罰了
...規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。 衛生局呼籲餐飲業者應設置有效防止病媒侵入之設施，落實「不讓鼠...
AI接電話幫訂餐廳 犀動智能攜手TableCheck支援逾50種語言
...者審核的資料，降低AI提供錯誤資訊的風險。對飯店及餐飲業者而言，可望分擔尖峰時段的電話接聽工作，減少...
中市追查問題油品 上千家業者張貼「安心公告」落實自主
...家、委外市場20家、夜市462家攤商及139家商圈餐飲業者完成張貼，以實際行動提升消費者信心。 經...
致癌油風波擴大 中市業者貼公告自清「使用合格油品」
【記者鮮明／台中報導】中聯油脂大豆沙拉油「苯駢芘」超標事件持續擴大，台中市政府經濟發展局擴大查核公有、民有市場、夜市及賣場食用油品使用情形，截至今（5日）已完成查核場域均於公布欄或明顯處張貼公告，籲請民眾安心選購，餐飲、食品業者及商圈店家也主動自我檢查並張貼公告，展現食安承諾。
館長重現綠2014食安廣告 開噴民進黨「做不好就換掉」
...e飯為背景、自己當廚師，模仿民進黨當年的廣告，拍攝餐飲業者的無奈，他說：「一桶又一桶民進黨講這都是合...
百家品牌串聯燒肉火鍋祭 食在力量拚創億元餐飲市場價值
【陳揚盛／綜合報導】台灣餐飲市場去年首度突破兆元規模，但在缺工、租金及原物料成本持續攀升下，品牌經營壓力依舊沉重。食在力量美食產業交流協會宣布整合燒肉、火鍋兩大熱門市場，串聯百家品牌、供應鏈與行銷資源推出「燒肉火鍋祭」，首波已有千葉餐飲、一鷺炭火燒鳥工房、雞湯大叔、撈王、焦糖楓等品牌響應，預估可創造逾億元市場效益，打造餐飲跨品牌合作新模式。
全國外送產工會喊話「否准 Grab 收購 foodpanda」 立委說話了
...配的待宰羔羊。 對合作店家而言，平台競爭減弱後，餐飲業者對平台之依賴程度勢必提高，面對抽成比例、廣...
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