台泥綠能與水試所技轉簽約　漁電共生導入青蟹科技養殖

台泥綠能嘉義漁電共生案場裝置容量達43MW，自2022年運作至今年8月，累計發電量已達2.4億度；養殖端則持續導入科技化餵養、水質監測及益生菌生態調控，目前已有8成養殖戶取得產銷履歷。

台泥綠能持續深化嘉義漁電共生案場養殖技術，台泥表示此次導入水試所青蟹養殖技術，進一步朝高經濟價值養殖漁業發展；台泥綠能希望透過更多元養殖品項，進一步與加工廠建立長期產品開發及銷售合作，讓漁電共生不只做到發電與養殖並行，也能逐步串接後端加工與產品化，形成更完整的養殖產業鏈。

「中秋來吃光電蝦」把漁電共生帶進地方餐桌

今年中秋台泥綠能將舉辦「中秋來吃光電蝦」活動，首度在嘉義漁電共生案場，推出以當日捕撈泰國蝦、現場料理的「光電蝦」外帶分享餐，讓民眾可直接走進案場，看見漁電共生的養殖成果，參與的民眾須自行付費。

台泥進一步說明，9月25日台泥綠能舉辦「中秋來吃光電蝦」活動，把漁電共生進一步帶進地方餐桌。台泥綠能攜手深耕嘉義的「誠農食堂」，將案場當日捕撈的泰國蝦，製作成光電蝦外帶分享餐，並搭配案場漁獲加工製成的鱸魚丸與虱目魚肚供民眾自由選購。

漁電共生案場從能源建設，逐步與地方產業及生活連結

台泥表示活動也邀請布袋、義竹一帶的益源農場、崇美農場、峠の天然農場、好呷覓及爆芽蜘蛛等在地農友與品牌共同參與。展現從案場養殖、地方農產到在地料理，看見一座漁電共生案場如何從能源建設，逐步與地方產業及生活產生連結。

民眾可於9月25日上午10時至下午5時30分，直接前往台泥綠能嘉義廠參與農友小市集、購買光電蝦分享餐，以一份8隻蝦計價（非秤重），價格依當天捕撈蝦子的大小而有所不同，會盡量提供最優惠價格讓民眾體驗。

「光電蝦」分享餐因這原因收費

有民眾詢問「光電蝦」分享餐為何不是免費活動敦親睦鄰，而是以優惠價提供給現場民眾，對此台泥表示這次活動主要面對一般民眾，邀請在地誠農食堂協助現場料理，因此會適度反映食材與人力成本。活動還有一層意義就是這次收入會投入「綠色照顧」回饋地方。台泥強調，想做的不只是一場推廣活動，而是希望透過這樣的方式，讓民眾實際體驗光電蝦的食安與風味，同時回饋地方餐飲業者與社區。