冬季吃火鍋注意！北市多家老店食材被驗違規
...包括15件高風險蔬菜、10件火鍋料加工製品、15件豆製品、5件肉品、5件羊肉、5件水產品及5件花生粉...
冬天喝湯臉腫一圈？ 火鍋湯、拉麵湯恐都是水腫元凶
...量代謝、改善水腫與倦怠，食物來源例如糙米、雞胸肉、豆製品、杏仁、南瓜子與深綠蔬菜等，都很容易取得。 ...
黃仁勳也難救！3大難題夾殺「台灣夜市正在消失」 士林攤位大減不到一半（壹蘋10點強打）
...就到環南市場採買食材，加上每種滷味區分內臟、肉品及豆製品等都得分別處理，夜市攤位加上雙連店面每天就須...
非洲豬瘟｜台中校園午餐禁用溫體豬到11月底 禁打包剩菜
...肉來源有疑慮，可暫時調整午餐菜單，改以魚、雞、蛋或豆製品為替代食材，兼顧飲食多樣性與營養均衡 ，並加...
大稻埕「愛情豆花店」開幕 獨門互動式豆花獲月老6聖筊加持
...間，兩人師承專精豆製工藝的日本老師傅，學習手工製作豆製品的古法技藝，精研出根據不同豆製品，需調配出不...
肺腺癌離你我很近！不吸菸、空汙、日常習慣也可能患病
...（鮭魚、鯖魚、亞麻仁籽）可抗發炎、保護細胞健康。大豆製品含有異黃酮，有抗氧化與抗發炎作用。這些食物要...
牙口不好怎麼辦？國健署教你「這招」讓長輩吃得更營養
...得更軟，更適合牙口不好的長者。 至於蛋白質來源，豆製品、魚類和雞蛋都是好選擇，不但營養豐富，煮成蒸...
最新研究稱「吃肉才不致癌」 真相藏細節裡
...研究還檢視了植物性蛋白質，包括豆類、堅果與豆腐等黃豆製品，結果顯示對癌症死亡率沒有顯著保護效果。這與...
開學日親檢校園午餐流程 劉和然陪學童「安心營養」迎新學期
...接新學期，同時走進學校廚房，從安心蔬菜驗收到肉品、豆製品抽驗，親自檢視校園午餐製備流程。他表示，新北...
豆輪不是豆製品！沙拉油搭澱粉成熱量炸彈 吸飽湯汁又油又胖
【李家穎／綜合報導】便當店常出現的滷味「豆輪」又稱麵輪，常在滷肉時出現，但它的成份跟豆類一點關係都沒有，頂多是炸的時候使用大豆沙拉油，專業菜販廖炯程就分享，豆輪是不則不扣的熱量炸彈，不管是本身還是吸飽湯汁後。
失智症年輕化 美女營養師揭10種健腦食物＋5類傷腦地雷
...險。健腦食物包括深綠色蔬菜、各色蔬菜、堅果、莓果、豆製品、全穀類、雞肉、魚類、橄欖油與適量紅酒，建議...
蛋白質吃再多也沒用？醫師揭運動族「練不壯」的真正原因
...磷比接近1：1，利於人體吸收利用，相較深綠色蔬菜、豆製品等植物來源，鮮奶不含干擾鈣吸收的草酸或植酸，...
肉竟要最後吃！蛋白質攝取順序 營養師揭豆製品驚人差異：選錯很可怕
...食指南建議每天都需要吃優質蛋白質，建議攝取的順序為豆製品→魚→蛋→肉。 劉雅惠表示，豆製品中豐富的...
夏天來了高溫狂飆 睡不好、超疲勞怎麼辦 中醫師、營養師提解方
...ga-3脂肪酸等營養素，避免身體「慢性緊繃」，包括豆製品、堅果、雞蛋、綠色蔬菜、芝麻、小魚乾、鮭魚等...
年夜飯注意！北市衛生局抽驗229件春節食品 竹笙、菇類、豆製品違規上榜
【記者張綵茜／台北報導】農曆春節將至，「年夜飯」菜色需要注意什麼？台北市衛生局今（13日）表示，年前至賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店、網路電商平台等地點進行年節食品抽驗，包含零食豆乾製品、竹笙、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、穀豆類、生鮮水產及肉類加工品等共計229件，其中21件產品、18件品質檢驗及3件標示不符規定。
抗癌時吃東西很重要 醫師揭密：「這些食物」竟讓癌症藥變沒用
...多吃高纖蔬菜、全穀類、橄欖油和堅果，避免過度濃縮的豆製品或排毒飲。他強調：「腸道菌是幫手，但需要正確...
吃不到雞蛋也有蛋白質 陳吉仲：月底請國軍吃豆漿、豆製品
...足國人所需，只是這時候當然很樂意促銷國產鴨蛋，還有豆製品 一席話有何不食肉糜的感覺，陳吉仲回應，本...
想補鈣狂喝豆漿？營養師提醒加1物 補鈣效率多10倍
若平時想選豆製品來補鈣，建議選擇使用「硫酸鈣」作為凝固劑的傳統豆腐、豆乾來補鈣，1/4盒傳統豆腐大概...
端午節吃粽小心「熱量炸彈」 柳奇營養師團隊教兩撇步「顧健康」
...分為「健腦」及「損腦」兩大類，健腦食物包含全穀類、豆製品、禽類、海鮮、綠色及其他顏色蔬菜、莓果類、橄...
深色豆干是染色的！專業菜販曝多問一句 就有機會買到天然豆干
【李家穎／綜合報導】國人常吃的豆製品豆干，不少人都有印象是深色的，一度認為是滷過的原因，但菜市場的生...
loading
