百吉跨足冷凍鍋物市場！「百吉吉享」推雙人小家庭鍋底

隨著單人及小家庭生活型態日益普遍，消費者對小份量、便利型鍋物的需求也逐漸增加。「百吉吉享」以「精緻、健康、美味」為品牌理念，透過慢火熬製湯底，搭配嚴選肉品及多樣食材，並加入紅棗、枸杞或高纖食材，兼顧風味與食材豐富度。每包800克的精緻份量，不必額外採買、清洗及準備食材，省去傳統火鍋繁複備料程序，讓消費者在家也能輕鬆享用豐盛鍋物。

胡椒雞豚雙拼鍋　雞腿肉、豬五花一次享受

喜愛濃郁辛香湯頭的火鍋控，首推「胡椒雞豚雙拼鍋」。以白胡椒鍋為基底，搭配鮮嫩雞腿塊與肉香豐潤的豬五花肉片，一鍋同時享受兩種肉品的不同口感。雞肉滑嫩多汁，豬五花則帶出豐厚肉香，與白胡椒微辛、甘甜的湯頭交融，呈現濃郁卻不失溫潤的風味。配料加入紅棗、枸杞，並搭配杏鮑菇、黑木耳絲、大白菜、鵪鶉蛋、豆皮及凍豆腐等食材，從肉品、蔬菜到菇類及豆製品一次備齊。紅棗與枸杞的自然甘甜，也為白胡椒湯頭增添溫潤層次，讓經典胡椒鍋呈現更豐富的味覺變化。

祕製酸菜白肉鍋　酸白菜搭配多樣菇類與火鍋料

另一款「祕製酸菜白肉鍋」則以酸香開胃的經典滋味為主角，將傳統適合多人共享的酸菜白肉鍋，轉化為適合一至兩人享用的精緻小鍋。以酸白菜搭配豬五花肉片，透過酸香與肉脂香氣交織出甘醇湯頭，並加入黑木耳、香菇絲及草菇等食材，增添爽脆口感與菇類鮮味。

除了酸菜與白肉，鍋內還有鵪鶉蛋、花枝丸、香菇丸、虱目魚丸、凍豆腐、椿花片及豆皮等多樣配料，讓整體鍋物更加豐盛。從酸白菜的爽口酸香、豬五花的肉香，到菇類及黑木耳的不同口感，堆疊出經典酸菜白肉鍋的豐富層次，不必等到親友聚餐，在家也能隨時享用。