討厭青椒先別挑掉！醫師揭4色彩椒營養差異 抗氧化效果驚人
【記者黃泓哲／台北報導】許多人小時候對青椒敬而遠之，甚至吃飯時會偷偷挑掉。不過營養功能醫學專家劉博仁表示，青椒和彩椒其實是營養價值相當高的蔬菜，不只是料理中的配角，更富含維生素C、膳食纖維及多種植化素，有助抗氧化、維持免疫力及心血管健康，建議民眾可以適量納入日常飲食。
婆媽快搶！15款蔬菜、肉品今起特價 不怕颱風釀漲價
...（原價38元）、把菜特價29元（原價34元）、彩色甜椒特價79元（原價85元）、烏殼綠竹筍特價65元...
端午「包中粽」吸睛登場 Anjali以植物飲食打造輕盈節慶新提案
...以酵素飯與藜麥為主體，搭配沙爹豆腐、鷹嘴豆、酪梨、甜椒及玉米筍等多樣蔬食食材，再以花生碎與香菜提香，...
排便卡卡別只吃高麗菜 營養師點名「這類食物」纖維冠軍
...3.7公克，其次為青花菜與地瓜葉，皆有3.4公克。甜椒則有3.2公克，空心菜約2.4公克。反觀不少民...
周厚安污水廠拍吻戲太折磨 楊一展新片爆投資糾紛這樣說
...炭」是可以吸收雜質跟異味的，靠著爆炒花椰菜、青椒、甜椒，再加入大量蒜頭與烏醋，希望藉此去除異味，「結...
台中日月千禧酒店推海韻饗宴套餐 頂級海味食材征服味蕾
...，以高溫快速炙烤至半熟狀態，保留柔嫩口感，搭配上以甜椒與堅果特製的醬汁，以及融合蕃茄的微酸與濃郁奶香...
日本職人工藝進駐廚房 VERMICULAR 琺瑯鑄鐵雪平鍋在台上市
...in Choo 演繹了這只鍋的實戰魅力，現場示範「甜椒蒸燒雞肉」與「豚汁味噌湯」。雞肉在薄壁鑄鐵的均...
台北文華東方文華Café 全新春季精緻午間饗宴「春日食光」限定主餐
...白酒醬，雞腿肉巧製成捲、炙烤至焦糖棕色澤，搭配紅黃甜椒、玉米筍、泰國茄子及奶油白菜，佐以柳橙白酒醬汁...
台北文華東方「Bencotto」義籍新廚馬利歐奎達上任 端出南義純粹風味
【陳揚盛／綜合報導】台北文華東方酒店旗下米其林指南入選「Bencotto」義大利餐廳，同時榮獲義大利權威美食評鑑紅蝦指南《Gambero Rosso》「一叉」肯定。餐廳近日原副主廚馬利歐‧奎達 (Mario Quarta) 榮升主廚掌杓。秉持義大利料理「回歸食材本味」理念，馬利歐將以深厚的歐陸歷練與道地義式家庭美味記憶，帶領廚藝團隊為餐廳注入更純粹且充滿情感溫度的義式風味。
越嗜辣越容易胖？ 醫師揭辣椒減重成敗關鍵
...醬、選擇新鮮辣椒或天然辣椒粉、腸胃敏感者可用青椒、甜椒取代。醫師也提醒，減重從不是靠單一食物，若體重...
單身迎聖誕台北士林萬麗酒店獨享餐680元起 跨年派對復刻80年代
...出爽口細致的海洋風味；蔬食者亦可選擇以南瓜、茄子、甜椒等製成的「烤時蔬拼盤」，呈現天然甘甜與亮眼色澤...
壹蘋派生活美語 維也納蔬菜管弦樂團的多重感官饗宴
...們已經透過各種方式發明了超過一百五十種樂器，像是把甜椒固定在小黃瓜上，或是簡單地把兩根韭蔥互相摩擦。...
吃水果可能喝下「農藥雞尾酒」？英國最髒蔬果榜 「這種」99%中招
...%）。 排名4-12的「最髒蔬果」依序為香蕉、甜椒、甜瓜、豆類、辣椒、蘑菇、綠花椰菜、茄子、乾豆...
別吃火雞了！瀚寓酒店推感恩節脆皮雞禮籃 蒜香與酥皮拼新創意
...魚的鹹香，清爽解膩。西式爐烤鮮蔬則以時令蔬果與彩色甜椒入味烘烤，色香俱全。原味可頌小麵包鬆香可口，最...
「毒香菜」高達10項違規農藥！北市知名港式飲茶淪陷 恐遭罰2億元
...含青蔥、香菜、芹菜、九層塔、百香果、木瓜、花椰菜、甜椒、紅柿等，其中香菜單一樣品就驗出10項違規農藥...
星洲老爺、新加坡法餐之父客座晶華 星洲料理帶食客味遊新加坡
...沙嗲羊排、以鳳梨、秋葵與辣椒堆疊出酸香辣韻的娘惹酸甜椒醬酥炸海魚，以貢布白胡椒燉煮排骨、溫潤濃郁的新...
空心菜竟是維生素A之王 營養師曝護眼抗敏必吃蔬菜
...一顆茶葉蛋或一塊豆腐就能補充；維生素C則能抗氧化，甜椒就是同時含有A與C的好選擇；維生素D則能調節免...
煙波再攜馬來西亞米其林名廚來台 「莫內饗宴」 國際甜品限時供應
...奶酥，甜鹹交錯、香氣四溢，風味層次鮮明。第二款「黃甜椒榛果甘納許酥餅」，則展現主廚一貫的風味實驗精神...
中秋5寶漲翻天！甜椒貴35% 烤肉比海鮮「更奢侈」
...4公頃，損失金額142萬元，其次為甘藍、食用玉米、甜椒及蔥等。 根據農產品批發市場交易統計，大台北...
醉月樓金秋盛宴 江浙菜主廚許忠賢獻紅蟳與波士頓龍蝦限定料理
...彼此映襯，包裹著紅蟳蟹膏與馬鈴薯的綿密口感，而青紅甜椒與洋蔥的清香為濃郁風味增添口感層次，帶來熱炒般...
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