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瑞士人不喝酒了?無酒精飲品變夯 背後有原因

瑞士人不喝酒了?無酒精飲品變夯 背後有原因

【國際中心/綜合報導】老外變了?印象中最愛開趴飲酒作樂的外國人竟然興起戒酒風?瑞士最新調查發現,年輕人喝酒比例正在下滑,16歲以上民眾8%完全不喝酒,9%開始戒酒,餐飲業受到衝擊,近來紛紛改變服務型態因應。

URBAN PARADISE推「風味進化論」 翻玩世界經典名菜打造微醺餐酒新體驗

URBAN PARADISE推「風味進化論」 翻玩世界經典名菜打造微醺餐酒新體驗

【陳揚盛/綜合報導】餐酒文化持續升溫,饗賓集團旗下精品餐酒百匯URBAN PARADISE今夏推出全新「風味進化論」企劃,以「餐酒翻玩無國界」為概念,聚焦泛亞、泛地中海與新派日式三大料理主軸,重新解構世界經典名菜,透過創意手法轉化食材樣貌,結合專業調酒設計,打造兼具視覺、味覺與微醺氛圍的全新餐酒體驗。

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