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每天吃全麥吐司!她腎功能竟急速衰退 醫揪「錯誤吃法」差點昏倒

每天吃全麥吐司!她腎功能竟急速衰退 醫揪「錯誤吃法」差點昏倒

【高沛生/綜合報導】全麥吐司被許多人視為健康早餐,但腎臟專科醫師洪永祥分享一名30多歲女性個案,平時沒有慢性病,卻發現腎絲球過濾率僅65,且腎功能指數退步速度較快。女子自認飲食相當養生,每天早餐都吃全麥吐司,甚至不塗奶油或果醬,沒想到進一步了解後,醫師才發現她習慣將吐司烤到焦黑。

NAGOMI盛夏和宴登場 鰻魚和牛松葉蟹腳逾15道季節美饌開吃

NAGOMI盛夏和宴登場 鰻魚和牛松葉蟹腳逾15道季節美饌開吃

【陳揚盛/綜合報導】日本自江戶時代流傳「土用丑日食鰻」習俗,認為盛夏品嘗營養豐富的鰻魚能補充元氣、消暑養身。欣葉國際餐飲集團旗下和食品牌NAGOMI即日起至9/30推出「盛夏和宴」期間限定菜單,以鰻魚為主角,搭配和牛、松葉蟹腳及多款旬味料理,帶來逾15道夏季限定美饌,打造兼具季節感與儀式感的和食饗宴。

吃魚也會胖?營養師揪出最肥吃法 糖醋、三杯都上榜

吃魚也會胖?營養師揪出最肥吃法 糖醋、三杯都上榜

【記者黃泓哲/台北報導】不少民眾認為魚類富含蛋白質、脂肪較低,是減重、控制血糖及照顧長輩飲食的健康首選。不過營養師曾建銘提醒,魚本身雖然營養價值高,但真正影響健康的關鍵其實是烹調方式。許多人以為自己已經常吃魚,體重或血糖卻沒有改善,追問後才發現常吃的是糖醋魚、紅燒魚等重口味料理,反而吃進不少額外熱量、糖分與鈉含量。

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