吃粽子配清酒 日式清爽低負擔的端午微醺指南
【黃若綾／綜合報導】端午吃粽子，多數人配的是熱茶或冰啤酒，但隨著台灣日本清酒市場成熟，愈來愈多人發現，一顆熱騰騰的肉粽和一杯溫熱的純米酒，其實是天作之合。專營日本酒專家Irina Kuo指出，用清酒的旨味呼應粽香、用酸度與氣泡卸下油潤，喝得輕盈不脹。
牛花USHIHANA插旗台中 板前和牛燒肉推限定料理與餐酒搭配
...屬Pairing酒單，提供Mix Pairing、Sake Pairing、Fruit Wine P...
十四代清酒從日本酒造到你桌上的完整路徑解析
...本缺口，才著手以科技解決物流問題。 核心工具是 Sake Blockchain，一套以區塊鍊技術的...
開箱星野集團親子度假飯店「RISONARE 下關」！枕著關門海峽美景入夢
...至福之日」）推出了令人驚豔的「ふく酒房（Fuku Sake Room）」 。這間主題房將當地引以為傲...
東京米其林名店「山崎」登台 當代和食領軍台北割烹新指標
...本稀有清酒，從清爽吟釀到熟成老酒，搭配季節食材設計Sake Pairing，甚至引進產量極低、酒造直...
台中首間板前天婦羅迎周年 龍富天婦羅攜本事選酒打造餐酒饗宴
...用餐體驗，本次特別攜手本事選酒，推出全新「5杯式 Sake Pairing」，以風土為核心，串聯天婦...
「Sake Union 蘊釀台北」清酒展全台最大 易遊網獨賣套票、飯店微醺方案
「Sake Union 蘊釀台北」以「一酒造一品牌」的散策形式策展，深入呈現清酒背後的風土文化與職人...
不只是酒展！Sake Union 如何在信義區「蘊釀」一場城市文化革命？
...覽多侷限於室內展館，帶著一絲嚴肅與距離感。然而，「Sake Union 蘊釀台北」選擇在人潮最密集的...
UKAI-TEI KAOHSIUNG攜SAKE HUNDRED 打造「光之饗宴」頂級懷石餐酒會3/12限量登場
【陳揚盛／綜合報導】春日將至，高雄即將迎來一場以「光」為主題的頂級餐酒盛會。以細膩款待精神聞名、連續四年榮獲米其林推薦的Ukai-tei Kaohsiung，首度攜手日本頂級精品清酒品牌SAKE HUNDRED，將於3/12與 3/13推出限量兩場「光之饗宴」頂級懷石餐酒會。此次合作不僅集結懷石料理與精品清酒的精準搭配，更特別邀請SAKE HUNDRED創辦人生駒龍史親臨現場，為南台灣帶來難得的高端清酒體驗。
信義區清酒派對！「Sake Union 蘊釀台北」3月底開跑 十四代單杯飲、春池玻璃杯必收
...thmind 株式會社共同主辦的戶外清酒文化活動「Sake Union 蘊釀台北」，正式宣佈將於 2...
台北信義區快閃！SakeUnion蘊釀台北清酒展只到週日 百元吃米其林喝萬元十四代
【Sake Union 蘊釀台北 2026】活動指南 活動期限： 即日起至 2026/3/29 ...
別再毀了大吟釀！恆隆行引進頂級 SAKURA WORKS 酒櫃 在家打造 -5°C 定格醇香好味道
...地說。SAKURA WORKS 的品牌命名隱含著 Sake（清酒）與 Kura（酒藏）的靈魂，其核心...
本周六吉力酒藏「Sake Co-Lab」實驗開跑！把清酒變成調酒靈魂
與常見的跨店巡迴不同，「Sake Co-Lab 清酒跨界實驗室」選擇以吉力酒藏作為固定場域，讓不同調...
年節前補酒指南 200＋品牌進駐台北酒展冬季場
【黃若綾／綜合報導】「2026台北國際精緻酒展（冬季）」將於1月23日至26日在台北世貿登場，集結超過200個酒類品牌參展，展出涵蓋威士忌、日本酒、葡萄酒、梅酒與即飲調酒等類型，從馬年限定禮盒、國際得獎酒款到創新包裝趨勢，提供年節前消費者與業界完整的酒類市場觀察。
京都神社《SAKE ONE》清酒祭首度登台 現場百款清酒試飲
【黃若綾／綜合報導】來自京都神社的日本清酒祭典《SAKE ONE》，6月首度跨海登台，昨(21日)在台北展出百款以上清酒，由26家日本酒造代表參與，堪稱史上規模最大清酒票選會。活動由日本清酒協會與台灣分校「和心清酒教育」共同主辦，不僅是文化首次輸出台灣，也讓清酒作為文化遺產的地位在台灣市場進一步落地。
加啤酒花釀清酒 創新的Craft Sake來台挑戰日本酒愛好者味蕾
...讓人重新連結土地與人群的社群空間。 Craft Sake不是一般意義的日本酒，它小批量製作，風格自...
inari Izakaya變身「福岡串燒居酒屋」 燒鳥名店主廚跨刀重現九州風情
活動期間除可加點Sake pairing外，亦能品嚐Shun主廚親自精選、來自九州南端鹿兒島白玉釀造...
東京職人居酒屋名店攜割烹靈魂首登台 聯名inari 現代居酒屋重現經典
...妙搭配。為呼應酒井英彰的故鄉與風格，此次限定套餐的Sake Pairing由inari 現代居酒屋主...
韓國瑜又幽默了！ 大誇台日關係「喝三杯Sake就水乳交融」
【記者蘇柏銓／台北報導】第11屆立法院「台日交流聯誼會」今舉行成立大會，現場冠蓋雲集，包括立法院前院長王金平、立法院正副院長韓國瑜、江啟臣，外交部政務次長田中光，「日本台灣交流協會」台北事務所代表片山和之和超過20位以上跨黨派立委皆到場。韓國瑜致詞時，再度發揮韓式幽默，大誇台日關係是「心對心」，如同他跟片山代表一樣，「第一次見到彷彿看到雙胞胎」，更笑說日本朋友一開始見面很嚴肅，但「三杯sake（清酒）下去，日本人心中活潑的小孩子就跳出來的，大家就會水乳交融」。
大久保麻梨子向台灣尪提「夫妻財產分開制」 頻道拆帳超清楚
【記者王思穎／台北報導】「台灣媳婦」大久保麻梨子今（21）日身穿百萬和服出席《SAKE ONE in TAIWAN》活動當嘉賓，這場日本清酒界的指標大展，首度移師海外到台灣。外表看似溫婉的麻梨子，其實是個很有想法的女性，她分享當初和老公兼經紀人Jerry買新房時，順便提出了要「夫妻財產分開制」，老公還有些不能理解，「他有點不耐煩。」但麻梨子堅持這麼做，「（財務）他的是他的，我的是我的，畢竟我在國外生活，在台灣發生什麼事情也要有(經濟)。」她頻反問：「我這樣會很計較嗎？」當然不會，被記者大讚是獨立女性結婚前應該想到的事情。
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