「Sake Union 蘊釀台北」以「一酒造一品牌」的散策形式策展，深入呈現清酒背後的風土文化與職人故事，並邀請超過40家日本酒造品牌親臨現場，讓消費者能直接與釀酒職人對話，了解每一杯酒的釀造理念與細節。現場展攤更邀請台灣多家預約困難名店推出限定餐點，將Fine Dining規格的美味搬進戶外場域，重新定義城市品飲體驗。
展場空間融合台灣文化元素與建築設計語彙，將傳統辦桌桌椅轉化為藝術裝置，呈現「實用與美學並存」的雙重價值，如同清酒釀造一般，將原始的穀物經時間與工藝昇華為細膩酒體，在同一空間中看見原始與精緻並存，塑造前所未見的戶外策展風景線。
活動採代幣消費制，單人套票內含春池玻璃聯名杯一只與航太級碳纖維代幣10枚，約可兌換三杯60ml清酒，早鳥價999元。現場超過百款特色清酒與預約困難店的精緻小點皆可使用代幣兌換，民眾可自由探索不同酒造風味，甚至有機會品嚐到日本傳奇酒款「十四代」。
針對清酒重度愛好者，易遊網推出「鑑賞家單人套票」，內含50枚活動代幣，售價4140元，一次品嚐更多稀有酒款，完整體驗酒造間的風味差異與層次變化，堪稱清酒迷年度必收門票。考量到清酒愛好者通常也是日本旅遊的深度玩家，凡透過易遊網購買套票，即可獲得總價值4000元的日本旅遊折扣大禮包，包含日本機票、訂房、跟團行程、機加酒與遊輪折扣金，活動結束後統一歸戶至會員帳戶，將品酒體驗延伸至下一趟日本產地巡禮。
此外，易遊網也攜手三間台北奢華飯店推出期間限定「微醺住房專案」，包含台北晶華酒店、台北慕舍酒店與台北大安伊普索凱悅尚選酒店，凡於3/29前入住，每房即贈價值999元「Sake Union 蘊釀台北」單人套票一組，打造週末城市微醺旅行。訂房加購高鐵票還可享79折起優惠，南台灣出發的旅客也能輕鬆規劃品酒之旅，從信義區出發走入日本酒造的風土現場。
當城市成為風土展場，當清酒不再只是酒，而是一場文化對話，「Sake Union 蘊釀台北」不僅是一場品飲盛會，更是融合設計、美食與生活美學的感官節日。活動為期三天，從午後到夜晚，讓信義區化身日本酒造散策之地，無論是初入門的新手或資深鑑賞家，都能享受這場春日微醺盛宴。
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