JR東日本大飯店台北歡慶五週年 住房免費升等、夏祭嘉年華同步登場
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北迎接開幕五週年，推出一系列住房優惠與慶祝活動，搶攻暑期旅遊、親子家庭及城市微度假市場。即日起至9/30，飯店推出期間限定「繽紛・多彩 Colorful & Rich」住房專案，祭出全房型免費升等、兒童早餐禮遇及行政酒廊體驗等多重回饋；此外，7/10將舉辦五週年「夏祭物語」嘉年華，把日本夏季祭典文化搬進飯店，打造充滿東瀛風情的夏夜盛會。
JR東日本大飯店台北春夏旅展 鉑麗安Buffet、北京烤鴨最低2.7折起
【陳揚盛／綜合報導】搶攻暑假聚餐與旅遊商機，JR東日本大飯店台北即日起至6/15推出「2026春夏線上旅展」，集結館內人氣餐券與住宿優惠，涵蓋Buffet、日本料理、中華料理與住房方案，最低下殺2.7折起，提前卡位暑期餐旅市場。
凱華樓全新中華宴席黃袍烤鴨三吃領軍 南北名饌展現經典與創新交融
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理由主廚楊德興領軍，推出全新「南北名饌．匠心宴」，集結南北經典菜系與當代創意手法，從宮廷烤鴨、經典冷盤到鑊氣熱炒與創意點心，重新演繹中華料理的層次與風味。
JR東日本大飯店台北三大餐廳推母親節限定專案 家庭聚餐就選這
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北整合旗下鉑麗安全日餐廳、凱華樓中華料理與HAYASE日本料理三大餐廳，同步推出期間限定母親節專案，從自助餐、宮廷桌宴到精緻會席料理全面布局，以多元價格帶與料理型態搶攻家庭聚餐與高端客群需求。
JR東日本大飯店台北凱華樓奢華2公斤魚翅鮑魚粽登場 早鳥85折
【陳揚盛／綜合報導】迎接端午節慶商機，JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理由主廚楊德興領軍推出2026端午粽禮系列，以「經典工藝×奢華食材」為主軸，推出從高端收藏級到輕奢日常款的多層次選擇，即日起至5/31開放預購，早鳥最低85折起。
JR東日本大飯店台北母親節蛋糕「心之花語」登場 打造味覺儀式感
【陳揚盛／綜合報導】迎接母親節檔期，JR東日本大飯店台北 推出期間限定甜點蛋糕「心之花語」，由點心房主廚黃伯欽領軍設計，以「花語」為創作靈感，透過細膩的結構堆疊與多層次風味設計，將節慶情感轉化為可被品嚐的味覺體驗，搶攻母親節送禮市場。
JR東日本大飯店台北限時打造台日雙茶饗宴 引爆「茶系甜點」風潮
【陳揚盛／綜合報導】當日本茶的細膩內斂，遇上台灣茶的馥郁層次，一場橫跨風土與文化的味覺對話於春夏之際優雅展開。JR東日本大飯店台北即日起至6/30推出期間限定茶主題系列，由點心房主廚黃伯欽領軍，結合日台兩地特色茶葉，於「品頌坊 PREMIER SWEET」與大廳酒吧「Platform 月台町」雙場域同步呈現，以茶入甜、以茶入饌，細膩演繹茶香的多重風貌。
JR東日本大飯店台北「甜享升等」住房 法式甜點打造春日儀式感
【陳揚盛／綜合報導】春暖花開之際，城市旅行也能多一點甜。JR東日本大飯店台北即日起至5/31推出期間限定「甜享升等」春季住房專案，主打指定房型免費升等，並加贈館內人氣烘焙品牌品頌坊300元抵用券，在入住之餘，也能細細品味法式甜點的優雅風味，為春日假期增添一抹儀式感。
JR東日本大飯店台北「品頌坊」新春限定甜點 把新年過得更甜一點
【陳揚盛／綜合報導】農曆新年是重新整理生活節奏的時刻，早春則提醒溫柔與美好正在悄悄靠近。JR東日本大飯店台北一樓烘焙坊「品頌坊」，今年以節慶意象與季節果香為靈感，推出一系列新春與草莓季限定甜點，將祝福、儀式感與細膩風味，一一化為可品嘗的甜蜜風景。
日本福井頂級和牛登台 JR東日本大飯店台北限推「三星若狹牛」
【陳揚盛／綜合報導】台灣人吃日本和牛已然是基本標配，為了讓台灣市場更深入認識被譽為「日本第一幸福縣」的福井縣所孕育的和牛價值，JR東日本大飯店台北主廚團隊，於旗下「HAYASE日本料理」、「凱華樓中華料理」及一樓大廳酒吧「PLATFORM月台町」，即日起至2/9同步推出「日本福井若狹牛」期間限定企劃。特別選用福井縣針對若狹和牛所制定的最高等級認證「三星若狹牛」，由各餐廳依料理屬性與主廚專長，分別以日式、中式與西式語彙詮釋其風味層次，完整呈現北陸和牛的多元樣貌。其中HAYASE日本料理鐵板燒「福井若狹牛御饗套餐」每位3800元+10%，三種不同料理型態都值得一嚐。
JR東日本大飯店台北推美墨主題季 以香料與熱度喚醒冬日味蕾
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」迎冬推出全新「美墨料理主題自助餐」。即日起至2026/1/4，以大膽香料、濃烈風味與奔放調性，為歲末聚會餐桌注入截然不同的熱情氣息。主廚陳永儒（Kevin Chen）率領團隊，以多款經典美式與墨西哥料理鋪陳餐點節奏，透過香氣、辣度與酸度的堆疊，打造一場熱力四射的異國饗宴。
JR東日本大飯店台北聖誕限定甜點 草莓年輪、麋鹿慕斯全收藏
【陳揚盛／綜合報導】隨著歲末聖誕節慶氣氛漸濃，JR東日本大飯店台北今年以「甜蜜聖誕嘉年華」為主題，於大廳打造濃厚節慶場景，溫暖燈飾與紅白糖果元素交織出冬季專屬的歡欣意象。即日起至12/31，點心房主廚黃伯欽於一樓「品頌坊」烘焙坊與「月台町」大廳酒吧推出多款聖誕限定甜點，以季節果香、莓果酸韻與巧克力濃香為主調，為旅客獻上具儀式感的冬日甜味。
JR東日本大飯店台北HAYASE「和牛涮涮鍋會席」嚴選日本和牛入鍋
【陳揚盛／綜合報導】時序入冬，講究季節感與料理節奏的日本料理，正是品味暖鍋的最佳時節。JR東日本大飯店台北的HAYASE日本料理，即日起推出「和牛涮涮鍋會席」，以正統會席料理架構為基底，將和牛涮涮鍋巧妙融入餐序之中，透過「旬味、火候、節奏」的鋪陳，細膩演繹一席由淡入濃、由靜至暖的頂級饗宴。每套4300元，需兩位以上用餐。
JR東日本大飯店台北凱華樓推開運年菜外帶 主廚手路菜端上家宴
【陳揚盛／綜合報導】迎接2026農曆新春，JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理端出「御選馬年・開運年菜外帶」，以飯店級手藝陪伴消費者在家圍爐。此次年菜由擁有近40年資歷的主廚楊德興領軍，以「好運開年、圍爐團圓」為題，甄選海陸上乘食材，搭配主廚獨門手路菜，設計適合6至8人共享的澎湃菜色。即日起預訂至1/20止，享早鳥優惠9999元（原價1萬999元），讓年夜飯也能吃出頂級飯店的儀式感。
普發一萬放大幸福感！JR東日本大飯店台北推一宿一宴冬季饗宴
【陳揚盛／綜合報導】呼應「普發一萬元」的全民話題熱潮，JR東日本大飯店台北乘勢推出年度重點優惠「普發一萬放大術」住房專案，將一萬元的消費力極大化，提供最道地的日系品牌住房體驗，即日起開放預訂，限時推出兩款冬季限定組合，結合日本料理郡司行雄主導的「HAYASE日本料理」的精緻料理與飯店精選房型，打造「一宿一宴」的冬日奢享之旅。
JR東日本鉑麗安歐洲經典主題自助餐登場 法義德西4國名菜齊聚
【陳揚盛／綜合報導】不用飛歐洲，在台北也能展開一場味覺旅行。JR東日本大飯店台北Brilliant鉑麗安全日餐廳即日起至5/4推出期間限定「歐洲經典主題自助餐」，由主廚陳永儒領銜的廚藝團隊精選法國、義大利、德國與西班牙經典料理，透過細膩烹調與多樣料理技法，打造一場橫跨歐洲的餐桌盛宴。
JR東日本大飯店台北2025 ITF線上旅展開跑 餐飲住宿超值親民價優惠
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北即日起啟動「2025 ITF台北國際旅展線上旅展」，提前投入年終旅展銷售戰局。今年飯店推出超值的餐飲與住宿優惠，讓消費者以親民價格輕鬆享受日系國際品牌飯店的頂級款待與極致饗宴。
JR東日本HAYASE日料《和饗大皿盛－賞櫻之宴》 旬味海鮮打造儀式感
【陳揚盛／綜合報導】隨著春日賞櫻季節到來，JR東日本大飯店台北「HAYASE日本料理」即日起至4/24推出「和饗大皿盛－賞櫻之宴」，以當令海味與春季食材為主軸，透過日本料理細膩工法與共享式大皿呈現，打造兼具儀式感與社交氛圍的春日餐桌體驗。套餐每位3000元起，需4人以上同行並提前兩天預約，鎖定家庭聚餐、商務宴請與春季聚會市場。
JR東日本大飯店台北「東韻明月禮盒」與經典蛋黃酥 早鳥價88折
【陳揚盛／綜合報導】JR東日本大飯店台北今年中秋以職人精神結合日系設計美學推出兩款應景禮盒，主打台日共融、風味層次分明的「東韻明月廣式月餅禮盒」，與外酥內潤、甜鹹平衡的「經典蛋黃酥禮盒」，不僅講究食材選配與技法工序，更在外包裝設計與文化意涵上下足功夫，即日起至9/15預購以上禮盒可享早鳥88折優惠。
JR東日本大飯店台北歡慶4週年 推出期間限定住房回饋專案
【陳揚盛／綜合報導】在後疫情時代迎來旅宿市場的全面復甦，JR東日本大飯店台北也迎來營運4週年的重要里程碑。為回饋旅客長期支持，即日起至9/30，飯店推出「繽紛・多彩 Colorful Stay with Thank You」紀念住房專案，專案價4428元起，並加碼贈送每房400元餐飲抵用券，積極搶攻暑期國旅與自由行市場。
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