JR東日本大飯店台北歡慶五週年 主廚聯手端日中西盛宴住房優惠齊發|壹蘋新聞網

JR東日本大飯店台北歡慶五週年 主廚聯手端日中西盛宴住房優惠齊發

記者 綜合報導
【陳揚盛/綜合報導】迎接開幕五週年,JR東日本大飯店台北推出「五週年主題美食祭」,集結館內日、中、西餐與甜點主廚,攜手打造橫跨日本料理、中華宴席、自助餐及法式甜點的味覺盛宴,同步祭出餐飲與住房優惠,邀請旅客透過美食與住宿體驗,共同歡慶飯店五週年。
鉑麗安自助餐以「日本縱斷美食祭」為主題,精選北海道、東北、關東、九州等地代表性食材,推出香料風味吊掛燒和牛。JR東日本大飯店台北提供
鉑麗安自助餐以「日本縱斷美食祭」為主題,精選北海道、東北、關東、九州等地代表性食材,推出香料風味吊掛燒和牛。JR東日本大飯店台北提供

身為JR東日本集團唯一海外據點,此次活動特別邀請JR東日本集團總括料理長、東京車站大飯店行政總主廚石原雅弘監製,並攜手鉑麗安全日餐廳主廚陳永儒、HAYASE日本料理料理長郡司行雄、凱華樓中華料理主廚楊德興及點心房主廚黃伯欽,共同展現日系職人精神。即日起至9/30,館內餐飲單筆消費滿2000元即贈400元餐飲抵用券,回饋消費者支持。

HAYASE日本料理以日本七夕文化為靈感,推出「和饗大皿盛-七夕之宴」,將夏季旬味濃縮於一席會席料理之中。JR東日本大飯店台北提供
HAYASE日本料理以日本七夕文化為靈感,推出「和饗大皿盛-七夕之宴」,將夏季旬味濃縮於一席會席料理之中。JR東日本大飯店台北提供

日本縱斷美食一次嘗遍 鉑麗安推出150道期間限定料理

鉑麗安全日餐廳推出「日本縱斷美食祭」,精選北海道、東北、關東及九州等地特色料理,端出香料吊掛燒和牛、鮪魚排佐鮑魚蒜香奶油醬油、東京深川飯、高知鰹魚半敲燒、宮崎雞肉南蠻等期間限定料理,搭配握壽司、生魚片、現流海鮮與甜點等超過150道餐點,帶領饕客一次品味日本各地風味。

凱華樓中華料理則以清宮御膳為發想,推出「慈禧駐顏御膳套餐」,重現昔日宮廷御膳的華麗與精緻。JR東日本大飯店台北提供
凱華樓中華料理則以清宮御膳為發想,推出「慈禧駐顏御膳套餐」,重現昔日宮廷御膳的華麗與精緻。JR東日本大飯店台北提供

HAYASE日本料理則以七夕文化為靈感推出「和饗大皿盛-七夕之宴」,以玉米葛豆腐、旬魚造里、宮城牡蠣、北海道鱈場蟹、厚切牛舌、炙燒鮑魚海膽田樂、鰻魚土鍋飯等旬味食材,完整呈現夏季會席料理層次。

月台町大廳酒吧以「夏日水果甜點季」,選用愛文芒果搭配百香果、鳳梨等熱帶水果推出下午茶套餐。JR東日本大飯店台北提供
月台町大廳酒吧以「夏日水果甜點季」,選用愛文芒果搭配百香果、鳳梨等熱帶水果推出下午茶套餐。JR東日本大飯店台北提供

凱華樓中華料理推出「慈禧駐顏御膳套餐」,以迎賓五品揭開序幕,再獻上冬蟲夏草刺參、三頭網鮑、日本A5和牛、松茸桂花獅子頭等宮廷珍饈,重現清宮御膳的華麗風采,每套5280元。

品頌坊推出椰香抹茶芒果起司、斑斕芒果鮮奶油蛋糕,以及百香芒果塔、熱帶水果慕斯等系列甜點,將台灣盛夏果香與法式甜點工藝完美結合。JR東日本大飯店台北提供
品頌坊推出椰香抹茶芒果起司、斑斕芒果鮮奶油蛋糕,以及百香芒果塔、熱帶水果慕斯等系列甜點,將台灣盛夏果香與法式甜點工藝完美結合。JR東日本大飯店台北提供

盛夏水果甜點登場 品頌坊端出夏日限定法式甜點

一樓品頌坊及月台町大廳酒吧同步推出「夏日水果甜點季」,以愛文芒果搭配百香果、鳳梨等夏季水果,結合抹茶、金萱茶、茉莉花茶及斑斕等元素,推出芒果起司蛋糕、芒果鮮奶油蛋糕、百香芒果塔、芒果千層等多款法式甜點,展現夏日果香魅力。

JR東日本大飯店台北開幕五週年,將日本東北三大祭典:青森睡魔祭、秋田竿燈祭及仙台七夕祭搬進館內,打造沉浸式節慶裝置。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年,將日本東北三大祭典:青森睡魔祭、秋田竿燈祭及仙台七夕祭搬進館內,打造沉浸式節慶裝置。JR東日本大飯店台北提供

除餐飲活動外,館內同步打造青森睡魔祭、秋田竿燈祭及仙台七夕祭等東北三大祭典主題裝置,營造濃厚日式節慶氛圍。

JR東日本大飯店台北推出「繽紛.多彩」五週年住房專案,入住即可免費升等房型,特別贈送五週年紀念香氛卡。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北推出「繽紛.多彩」五週年住房專案,入住即可免費升等房型,特別贈送五週年紀念香氛卡。JR東日本大飯店台北提供

住房方面則推出「繽紛.多彩」五週年住房專案,即日起至9/30每晚4823元起,入住可免費升等房型,並享鉑麗安全日餐廳雙人早餐、五週年紀念香氛卡,預訂早餐專案還可享12歲以下兒童早餐免費;入住行政樓層更可使用行政酒廊與Happy Hour,讓旅客一次體驗完整的日系款待魅力。

JR東日本大飯店台北開幕五週年準備系列優惠及美食活動, 左起HAYASE日本料理主廚郡司行雄、凱華樓中華料理楊德興主廚、總支配人山本寬鉑麗安全日餐廳陳永儒主廚、點心房主廚黃伯欽。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年準備系列優惠及美食活動, 左起HAYASE日本料理主廚郡司行雄、凱華樓中華料理楊德興主廚、總支配人山本寬鉑麗安全日餐廳陳永儒主廚、點心房主廚黃伯欽。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年邀請盛岡三颯舞進行演出。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年邀請盛岡三颯舞進行演出。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年以傳統日本鏡開儀式象徵幸福開啟分享喜悅。JR東日本大飯店台北提供
JR東日本大飯店台北開幕五週年以傳統日本鏡開儀式象徵幸福開啟分享喜悅。JR東日本大飯店台北提供
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