日本福井頂級和牛登台 JR東日本大飯店台北限推「三星若狹牛」
套餐中的海鮮配置同樣講究節奏與平衡。鱈場蟹以蒸、煎雙重手法呈現,蒸品突顯蟹肉清甜細緻,煎品則帶出濃郁...
套餐中的海鮮配置同樣講究節奏與平衡。鱈場蟹以蒸、煎雙重手法呈現,蒸品突顯蟹肉清甜細緻,煎品則帶出濃郁...
...份,售價2萬5800元) 空運來台的極品日本活體鱈場蟹,當日新鮮宰殺拆蟹,居家重現橘色涮涮屋的貼心...
...用日本進口鮮活漁獲推出多道海味年菜,有冬季盛產的「鱈場蟹」,以炭火烤至蟹味香濃,新春年節整隻豪氣上桌...
...輕炙後的和牛油脂香氣綻放,於口中緩緩化開。燒物「烤鱈場蟹」則以恰到好處的火候烤製,鎖住蟹肉的彈性與甜...
...陸圍爐宴」以及「龍蝦海陸日式如意鍋物宴」,主打鮮活鱈場蟹、螯龍蝦、活鮑魚、生蠔等時令海味,搭配昆布湯...
「鱈場蟹 蕪菁 黑松露」則是以鹽蒸方式呈現鱈場蟹的鮮甜,搭配煮至綿密的蕪菁與黑松露奶油醬,鐵板上以蒜...
...務費),當中邱主廚精心呈現的重磅之作,非華美大菜「鱈場蟹」莫屬。來自俄羅斯的5L等級鱈場蟹,碩大肥美...
.../1/31晶華酒店將接續推出「鱈蟹季」,嚴選北海道鱈場蟹入菜,於晶華軒、蘭亭、泉源閣與Robin’s...
...外濃厚,這是最值得記住的季節美味。」《謝》宴以嚴選鱈場蟹、大閘蟹、處女蟳、紅蟳、東星斑、長臂蝦、帶卵...
兩間三燔選用的鱈場蟹皆是由北海道空運直送、隻隻重達1.8至2公斤,為呈現蟹身最純粹的鮮甜滋味,鍋物湯...
...三種粵菜料理手法,獻上「極上蟹宴三品」包括「花雕蒸鱈場蟹柳」、「避風塘焗蟹身」及「鱈場蟹泡飯」,主廚...
...「金蟹宴」,由主廚許宏德承襲中國川菜大師手藝,集結鱈場蟹、沙公、沙母、處女蟳與松葉蟹五大時令活蟹,以...
...」之餘,開胃料理更升級為「蟹.海膽.春捲」。主廚將鱈場蟹肉混合海膽製成內餡,共同裹入輕薄的春卷皮中高...
大年初一至初二菜色再升級至「三燔礁溪-鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,限時加碼鱈場蟹腳與日本A5和牛,搭配...
...旅一泊二食方案贈送館內餐廳「三燔礁溪」的「除夕團圓鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,套餐菜色包括龍膽石斑、干...
...試營運期間,點用菜單內任一套餐或拚盤還可加價選購「鱈場蟹腳」、「昆布肋眼」等新品,肉質飽滿、彈嫩無腥...
...;酥炸龍蝦包金黃酥脆、鮮美濃郁,每一口都令人驚喜;鱈場蟹龍蝦湯泡飯更以濃郁湯頭收攏大海精華,醇厚的滋...
「金湯鱈場蟹肉焗白菜」以脆口的娃娃菜為主體,將煮透的湯汁加入南瓜泥熬煮至金黃色澤,另搭配蒸熟的鱈場蟹...
...狂歡BBQ」活動,於館內頂樓無邊際泳池畔,可享用烤鱈場蟹、美式豬肋排,以及異國風味的沙嗲雞肉串等料理...
...湯咖哩特別選於12/24~1/2期間限定快閃推出「鱈場蟹湯咖哩套餐/520元」,選以日本擁有蟹中之王...