日本第一蛋包飯來台!25天業績拚500萬 曾創日賣400份
...哩蛋包飯」,為不吃牛肉民眾開發升級版本,搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦。期間各款蛋包飯單點980元起,...
...哩蛋包飯」,為不吃牛肉民眾開發升級版本,搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦。期間各款蛋包飯單點980元起,...
在熱菜部分,主廚透過精準火候呈現食材本味。「鱈場蟹具足煮」選用鮮美鱈場蟹腳,搭配櫻麩、春蔥與香菇等旬...
主菜段落堪稱整套會席的味覺高峰。「烤鱈場蟹」藉由精準火候引出蟹肉油脂與海味的均衡張力,香氣飽滿而不厚...
兩間三燔選用的鱈場蟹皆是由北海道空運直送、隻隻重達1.8至2公斤,為呈現蟹身最純粹的鮮甜滋味,鍋物湯...
...份,售價2萬5800元) 空運來台的極品日本活體鱈場蟹,當日新鮮宰殺拆蟹,居家重現橘色涮涮屋的貼心...
.../1/31晶華酒店將接續推出「鱈蟹季」,嚴選北海道鱈場蟹入菜,於晶華軒、蘭亭、泉源閣與Robin’s...
...理集結日本各地人氣食材,包括宮城縣帶殼牡蠣、北海道鱈場蟹與豬肉蔬菜卷,現場蒸騰上桌,保留食材原味並營...
...風味,也象徵珍貴心意的傳遞。套餐前菜包括鮮香濃郁的鱈場蟹佐絲絨白花椰菜與緬因州龍蝦佐羊肚蕈香檳奶油醬...
...;酥炸龍蝦包金黃酥脆、鮮美濃郁,每一口都令人驚喜;鱈場蟹龍蝦湯泡飯更以濃郁湯頭收攏大海精華,醇厚的滋...
...湯咖哩特別選於12/24~1/2期間限定快閃推出「鱈場蟹湯咖哩套餐/520元」,選以日本擁有蟹中之王...
...試營運期間,點用菜單內任一套餐或拚盤還可加價選購「鱈場蟹腳」、「昆布肋眼」等新品,肉質飽滿、彈嫩無腥...
...用日本進口鮮活漁獲推出多道海味年菜,有冬季盛產的「鱈場蟹」,以炭火烤至蟹味香濃,新春年節整隻豪氣上桌...
...三種粵菜料理手法,獻上「極上蟹宴三品」包括「花雕蒸鱈場蟹柳」、「避風塘焗蟹身」及「鱈場蟹泡飯」,主廚...
...務費),當中邱主廚精心呈現的重磅之作,非華美大菜「鱈場蟹」莫屬。來自俄羅斯的5L等級鱈場蟹,碩大肥美...
...「HAYASE鐵板燒」更獻上來自大海的珍饈。「日本鱈場蟹」,蟹肉肥美紮實,經鐵板微煎鎖住鮮甜,輕蘸特...
「鱈場蟹 蕪菁 黑松露」則是以鹽蒸方式呈現鱈場蟹的鮮甜,搭配煮至綿密的蕪菁與黑松露奶油醬,鐵板上以蒜...
套餐中的海鮮配置同樣講究節奏與平衡。鱈場蟹以蒸、煎雙重手法呈現,蒸品突顯蟹肉清甜細緻,煎品則帶出濃郁...
...輕炙後的和牛油脂香氣綻放,於口中緩緩化開。燒物「烤鱈場蟹」則以恰到好處的火候烤製,鎖住蟹肉的彈性與甜...
秋季絕對不能錯過「日本」秋蟹!鱈場蟹著名產地「兵庫縣」「豐岡市」,不僅以螃蟹聞名,距離城崎溫泉區也不...
大年初一至初二菜色再升級至「三燔礁溪-鱈場蟹龍蝦海陸鍋物套餐」,限時加碼鱈場蟹腳與日本A5和牛,搭配...