台北凱撒王朝秋季新菜登場 鱈場蟹、片皮鴨四吃上桌
...為經典燒賣增添海味口感。喜愛海鮮的饕客,則可選擇「鱈場蟹肉炒桂花翅」,以鮮甜鱈場蟹肉搭配桂花翅,展現...
...為經典燒賣增添海味口感。喜愛海鮮的饕客,則可選擇「鱈場蟹肉炒桂花翅」,以鮮甜鱈場蟹肉搭配桂花翅,展現...
...主廚掌杓,本季選用正值產季、重達3公斤的北海道活體鱈場蟹,推出「極上蟹宴三品」,以泡飯、炒製及蒸煮三...
此次會席以鱈場蟹為主角,依照不同部位與口感設計多款料理。開席先以季節旬味前菜暖身,接續「時令煎魚清湯...
其中中山日本料理以鱈場蟹、日本和牛、北海道海膽及冬季旬魚打造「秋楓初雪」套餐;明宮粵菜廳以帝王蟹、胭...
...烏魚子的鹹香搭配台灣豐水梨清甜爽脆,形成鮮明對比;鱈場蟹肉與秋菊、旬蔬交織,則呈現清雅秋日風味。刺身...
...將沙公、沙母、紅蟳、處女蟳、花蟹、帝王蟹、松葉蟹、鱈場蟹及毛蟹等多款時令蟹鮮變化入菜,帶饕客一次品味...
此次餐檯升級以海鮮為主軸,平日除位上供應鱈場蟹腳及活鮑魚外,松葉蟹、扇貝等海鮮也可無限享用;假日則進...
主菜段落堪稱整套會席的味覺高峰。「烤鱈場蟹」藉由精準火候引出蟹肉油脂與海味的均衡張力,香氣飽滿而不厚...
兩間三燔選用的鱈場蟹皆是由北海道空運直送、隻隻重達1.8至2公斤,為呈現蟹身最純粹的鮮甜滋味,鍋物湯...
...夕之宴」,以玉米葛豆腐、旬魚造里、宮城牡蠣、北海道鱈場蟹、厚切牛舌、炙燒鮑魚海膽田樂、鰻魚土鍋飯等旬...
在熱菜部分,主廚透過精準火候呈現食材本味。「鱈場蟹具足煮」選用鮮美鱈場蟹腳,搭配櫻麩、春蔥與香菇等旬...
...定「夏涼套餐」,以日式會席手法演繹夏季旬味。前菜「鱈場蟹鱘魚子醬燕麥豆腐」將燕麥豆腐、鱈場蟹與鱘魚子...
.../1/31晶華酒店將接續推出「鱈蟹季」,嚴選北海道鱈場蟹入菜,於晶華軒、蘭亭、泉源閣與Robin’s...
...湯咖哩特別選於12/24~1/2期間限定快閃推出「鱈場蟹湯咖哩套餐/520元」,選以日本擁有蟹中之王...
...份,售價2萬5800元) 空運來台的極品日本活體鱈場蟹,當日新鮮宰殺拆蟹,居家重現橘色涮涮屋的貼心...
...;酥炸龍蝦包金黃酥脆、鮮美濃郁,每一口都令人驚喜;鱈場蟹龍蝦湯泡飯更以濃郁湯頭收攏大海精華,醇厚的滋...
...「HAYASE鐵板燒」更獻上來自大海的珍饈。「日本鱈場蟹」,蟹肉肥美紮實,經鐵板微煎鎖住鮮甜,輕蘸特...
...哩蛋包飯」,為不吃牛肉民眾開發升級版本,搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦。期間各款蛋包飯單點980元起,...
...試營運期間,點用菜單內任一套餐或拚盤還可加價選購「鱈場蟹腳」、「昆布肋眼」等新品,肉質飽滿、彈嫩無腥...
秋季絕對不能錯過「日本」秋蟹!鱈場蟹著名產地「兵庫縣」「豐岡市」,不僅以螃蟹聞名,距離城崎溫泉區也不...