生魚片沾芥末殺不了寄生蟲！醫師揭海獸胃線蟲滅蟲關鍵
【記者黃泓哲／台北報導】不少人愛吃生魚片，認為沾芥末、蒜泥就能殺菌，吃起來更安心。不過，胸腔暨重症醫師黃軒提醒，研究證實，芥末和蒜泥都無法殺死魚肉中的海獸胃線蟲，就連家用冷凍庫也未必能有效滅蟲。想降低感染風險，最可靠的方法是將海鮮徹底煮熟，或選擇經過專業低溫冷凍處理、符合生食標準的水產品，不能只靠沾醬或認為海鮮新鮮就沒問題。
新加坡雙名廚跨海客座遠東Café 25道星馬料理登場
...沙爹串」，以高溫逼出肉香，再搭配花生沙爹醬或參巴甜醬油，以及黃瓜、紅洋蔥一起入口；另有整條現烤現切的...
「藍白這次闖大禍了」 賴中強：竟刪掉中低收入老人2項補助
...署離譜的再修正動議，然後院長韓國瑜配合辦理過水式沾醬油協商，他認為，這次韓國瑜不僅沒有事先預告，立法...
板前中山秋季菜單登場 1680元午間吃和牛CP值高
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長榮線上旅展住宿券最低2900元起 一券住雙人含早餐、兩券住家庭房
...出可可金巧克力禮盒及香橙長條蛋糕，其中巧克力禮盒以醬油泡麵、鹹焦糖烏龍茶等創意風味入餡，並收錄202...
一整盒北海道雲丹上桌！二本松「雲丹和牛宴」七品吃盡海陸奢華
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...松菜，讓鴨湯呈現更多層次。入口先感受到鴨湯的醇厚與醬油鹹香，接著由生薑帶出辛香氣息，再以小松菜收住整...
橋山壽喜燒插旗台南9月開幕 用餐送日本A5和牛
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送價值2千元禮品涉賄選！ 竹縣村長候選人遭聲押禁見
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上海鄉村10月平日限定 四人同行享江浙菜吃到飽每人988元起
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白蘿蔔葉千萬別丟！營養師曝「隱藏版好物」抗氧化營養比蘿蔔更狂
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原燒週末夜烤送蝦！9點後吃多人套餐爽吃20隻白蝦
...切安格斯牛排，以蘋果木煙燻增添香氣，搭配主廚獨創的醬油慕斯，讓牛排入口柔嫩多汁，並提供專人代烤服務，...
日本連鎖拉麵店卻「超級難吃」 職人推測忘加拉麵靈魂
...作的網友表示，自家店裡偶爾也會發生這種情況，如果是醬油拉麵還能從顏色分辨，但如果是鹽味湯底，光看外觀...
中秋烤肉排行榜冠軍不是肉片！超市量販買1送1開搶
...等優惠；期期間會員購買烤肉醬、沙茶醬、香料調味粉、醬油及常溫奶油，還可享單筆滿120元贈120福利點...
第一次選村長就送「大福袋」 雲林近8旬參選人涉賄遭聲押
...請託，7月起拜訪選民時，贈送對方茶葉罐、夾雜茶包、醬油、餅乾的大福袋，價值約300到400元不等，至...
獨家踢爆｜金蘭食品3樓爆違建！1樓博物館裝修擬重開危公安 第四代接班爆家族紛爭（壹蘋10點強打）
金蘭食品公司創立於1936，以製造醬油聞名；1985年6月，金蘭醬油第二代董事長鍾秋桂誤信偏方，認為...
全聯1飲料好喝到上鎖？網笑「3粒金莎也鎖」 釣出真實原因
...可能那間店的慣竊特別愛喝這款紅茶」、「我看過牛奶、醬油，本來覺得應該是單價高才鎖，結果問店員才知道，...
日本便當只放1種料！社畜狂喊「救贖」 台灣人傻眼：這敢賣會被炎上
...圓，以及之後陸續推出的照燒香腸便當（397日圓），醬油奶油烤玉米便當（297日圓）和超辣咖哩便當（2...
36年港味功夫端上桌 名廚楊華志親掌「極之好味」松菸店
...油脂與醇郁酒香，讓每一粒米飯都吸收滿滿精華。淋上甜醬油拌勻後，底部焦香爽脆的金黃鍋巴更是整鍋亮點，乾...
陳建州血管堵9成！健檢正常、天天游泳也中招 醫揭3大心肌梗塞警訊
...炸雞、薯條等油炸食品，但高鈉飲食則容易被忽略，像是醬油、沙茶醬、蠔油、豆腐乳、火鍋湯底、加工肉品、罐...
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