一整盒北海道雲丹上桌!二本松「雲丹和牛宴」七品吃盡海陸奢華
...被二本松暱稱為「黯然銷魂飯」的「近江牛胭脂蝦雲丹釜醋飯」。以日本米拌入特製蛋醬油醋,再鋪上炙燒銘柄和...
...被二本松暱稱為「黯然銷魂飯」的「近江牛胭脂蝦雲丹釜醋飯」。以日本米拌入特製蛋醬油醋,再鋪上炙燒銘柄和...
...「紅豆鍋餅」與日式熱抹茶收尾,另有「橙香牛粒脆米釜醋飯」可單點,以香煎和牛、醋飯、蛋黃、脆米與干貝丁...
...;「韓式煎餅(40元)」則將外酥內嫩的韓式煎餅放在醋飯上,再淋上特製醬汁,以日韓元素打造不同於傳統壽...
...滿圓潤,入口帶有鮮明海味與豐厚口感,搭配壽司郎特製醋飯及鹹香海苔,讓鮭魚卵的鮮味更加突出。喜愛帆立貝...
...上的路過客,稍微忙一點沒顧到還會被白眼。「用心煮的醋飯被浪費很心疼,把吃過的飯放回公用盤更有嚴重的衛...
【陳揚盛/綜合報導】高端壽喜燒品牌「橋山·壽喜燒」今夏推出全新「神戶牛・極上献立」套餐,首度引進日本兵庫縣認證神戶牛,以肋眼、肩卷芯、肩小排、翼板及肋條等五大部位入菜,搭配壽喜燒、紫蘇雲丹卷及和牛雲丹釜飯等料理,每套6280元加一成服務費。同時,品牌也宣布首度插旗南台灣,「橋山·鵲邸壽喜燒」預計8月於台南試營運。
...採用江戶前押壽司工法,經炙燒及煮製等前置處理後,與醋飯緊密結合,入口可同時感受鰻魚油脂香氣與醋飯酸香...
...」售價110元,以開心熊貓為設計靈感,運用黑芝麻、醋飯與玉子燒呈現角色形象,內餡搭配鮪魚沙拉,打造兼...
...ouTuber「超哥」因與Toyz(劉偉健)爆發「醋飯之亂」、祭出「超派鐵拳」聲名大噪。他去年自曝罹...
...細膩、鮮美無比的松葉蟹肉為主角,搭配鹹香海苔與經典醋飯,並綴以日式松前漬,層次豐富、鮮味飽滿;「黑糖...
...後,那股酸感如一把精準的刀,切開生魚片的脂腴感,讓醋飯底韻更清晰浮現;香氣不搶、不壓,對位壽司魚料的...
...也端出「炙燒和牛握壽司」,經過火吻的肉片滲出焦香油脂,滑嫩化口,搭配酸甜的醋飯,層次鮮明又完美交融。
...」源自 博古斯世界烹飪大賽 概念,將文山包種茶揉入醋飯,並以當季蓮霧創造清脆層次;「透抽・白花椰・魚...
...為主食收尾,鮪魚、鯛魚與鮭魚卵等多款海味鋪陳於晶瑩醋飯之上,宛如珠寶盒般繽紛,再佐以佐賀海苔與清甜蛤...
...桌顧客點了一整桌壽司,但每一盤只剩飯沒動,像極了「醋飯祭壇」。店員多次上前勸說仍無效,最後決定將壽司...
...,近日一名外帶丼飯客人,在等待時間問了他「老闆,你醋飯是用木桶拌的嗎?」他深深吸一口氣,沒有說話,直...
...茄晶凍平衡風味的「鮟鱇魚肝」,以及將鮑魚肝旨味融入醋飯的招牌「小鮑魚燉飯」,展現傳統江戶前框架中的細...
...定外帶的「壽司郎迎春滿懷感蟹盒」堪稱海鮮珠寶盒,於醋飯上鋪滿蛋絲和海苔絲,搭配鮭魚卵、松葉蟹肉與紅雪...
...代表作,本次首度以淺漬白帶魚入菜,搭配茉莉花茶拌合醋飯與柚子根芹泥,酸香清雅、層次輕盈。湯品「蟹・舞...
...店內,詢問Toyz用餐品質並給意見,但Toyz認為醋飯不好吃,雙方在直播中爆發多次口角,Toyz乾脆...