【陳揚盛／綜合報導】北海道美食控準備開吃！台灣壽司郎即日起至9/27推出「澎湃美味北海道」期間限定活動，為期33天嚴選北海道特色食材與代表性料理，一口氣推出16道限定餐點，從鮮甜海味、濃郁奶香到暖胃湯咖哩與人氣甜點，將北海道豐饒物產一次搬上餐桌，讓消費者不用出國，也能品嘗北海道經典風味。
北海道擁有豐饒海洋資源與多元農產，向來是台灣旅客喜愛的日本旅遊目的地。本次壽司郎從北海道海鮮出發，嚴選鮭魚卵、帆立貝、貝柱等人氣食材，並延伸至馬鈴薯、奶油與湯咖哩等地方特色風味，以壽司、熟食、麵食及甜點等不同形式呈現，打造一場從海味一路吃到甜點的北海道美食之旅。
北海道貝柱一次3種吃法 鮭魚卵、帆立貝鮮味接力登場
本次限定餐點首先以北海道海鮮展現鮮味。「北海道貝柱3饗」售價100元，嚴選整顆鮮嫩北海道貝柱，分別以醬烤、檸檬鹽味及天婦羅酥炸三種方式料理，一次感受醬香濃郁、清爽酸香與酥脆口感，讓同一款食材呈現截然不同的風味層次。
「北海道產特選鮭魚卵」售價100元，選用北海道產野生鮭魚卵，顆顆飽滿圓潤，入口帶有鮮明海味與豐厚口感，搭配壽司郎特製醋飯及鹹香海苔，讓鮭魚卵的鮮味更加突出。喜愛帆立貝的饕客則不能錯過「炙燒奶油北海道產帆立貝」售價80元，選用大粒北海道產帆立貝，頂端放上北海道生乳製成的奶油後炙燒，讓帆立貝維持彈嫩多汁口感，同時散發濃郁奶香，交織海味與奶油香氣。
北海道特色料理搬進壽司郎 湯咖哩、馬鈴薯可樂餅暖胃登場
除了海鮮，本次「澎湃美味北海道」也將北海道代表性料理帶進餐廳。「湯咖哩拉麵」售價135元，以北海道人氣湯咖哩為靈感，將辛香湯底搭配南瓜、紅黃椒、秋葵及北海道馬鈴薯等豐富配料，再加入Q彈麵條，香氣濃郁卻不失溫潤，適合在初秋享用。
「北海道奶油馬鈴薯可樂餅」售價50元，選用北海道「北光馬鈴薯」製作，搭配北海道生乳奶油，外層酥脆、內裡綿密，馬鈴薯自然甜味與奶油濃郁香氣交織，呈現北海道經典食材的樸實美味。甜點則推出升級版「北海道奶油卡達拉娜」售價100元，將壽司郎人氣甜點卡達拉娜加入北海道發酵奶油，不額外添加奶油香料，並以慢火蒸烤方式製作，讓細緻滑順的甜點散發更加濃厚的奶香，為北海道限定餐桌畫下甜蜜句點。
壽司郎攜手《開火開伙》 日韓風聯名餐盒站前店獨家開賣
除了33天限定的北海道美食活動，壽司郎同步攜手TVBS跨國料理節目《開火開伙》推出聯名餐盒，讓消費者一次品嘗日韓風味。《開火開伙》由南韓「港點女王」主廚鄭智善、日本料理名廚川越達也領軍，攜手楊銘威、李玉璽與Dora謝雨芝，展開為期17天的餐車環島挑戰，透過料理對決展現日韓飲食文化交流。節目每週六晚間8點於TVBS 42頻道播出。
壽司郎特別推出「開火開伙｜壽司郎主廚推薦！日韓風壽司便當」，售價345元，將韓式料理元素融入壽司呈現，內容包含韓式海鮮卷、韓式泡菜比目魚鰭緣、韓式泡菜鹽味牛五花、極上鰻魚、韓式明太子花枝、辣肉味噌鮭魚、烤牛肉、生鮭魚及鮪魚極上赤身，共9貫壽司，一盒集結日韓特色風味。即日起於台灣壽司郎首間外帶專門店「SUSHIRO To Go 站前店」獨家限量販售。活動期間購買聯名餐盒，還可獲得20元折價券，可於全台壽司郎店鋪使用，使用期限至12/31，數量有限、送完為止。
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