無酒精葡萄酒攻上米其林餐桌 CharPard夏栢悅引進Wine Proxies風潮
... Proxies的概念應運而生。它可理解為一種「類葡萄酒」的風味產物：以茶、草本、果實為基底，透過發...
邱一中掌舵《Cho 秋 法餐》 以港都盛夏風景打造無國界法餐新篇章
甜點〈麝香葡萄．巨峰葡萄酒粕．紫蘇〉則以 金馬賓館當代美術館 為創作靈感，透過桌邊注入紫蘇清酒冷露所...
蘇格登12年甜醺三桶 三種葡萄酒桶釀出什麼層次的風味？
...，架上雪莉桶、波本桶的標示早已不稀奇，但同時以三款葡萄酒桶交疊熟成的規格，至今少見。這樣的市場時機，...
梅根送9000元禮盒寵粉！對方曾公開批評威凱與皇室惹議
...As Ever 商品，其中包括一筆超過200美元的葡萄酒訂單。 周一，他在影片中聲稱，梅根送給他一...
Ardbeg 泥煤裡藏著西西里陽光？Dolce 甜甜限量登場
...和而成。 Marsala 是義大利西西里島的加烈葡萄酒，桶壁殘留的豐厚果甜與酸度，為以泥煤煙燻著稱...
酒精畫品酒體驗 英蓋爾 Fluid & Flavor 6 月高雄台中同步登場
英蓋爾為活動精選五款風格各異的葡萄酒，勾勒一條由清爽至醇厚的完整弧線。德國精選年份白葡萄酒以輕盈酸度...
開箱星野集團親子度假飯店「RISONARE 下關」！枕著關門海峽美景入夢
...豐富的廚師利用河豚鮮甜細緻的特性，搭配侍酒師精選的葡萄酒，讓老饕在眺望海峽夜景的同時，重新發現河豚的...
山崎50年威士忌罕見定制版亮相拍賣會 估價最高逾1693萬台幣
...能受託呈獻兩款如此珍罕且意義非凡的威士忌。」邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亞洲區主管鄧晉裕（Terrence ...
義大利山狐紅酒福袋上市 英蓋爾「義式榮耀」限量優惠最高可省 2.6 萬
...易飲到特殊工法款皆有。 「山狐筱樂 2019 紅葡萄酒」（16%）香氣以熟透黑櫻桃與李子為主，伴隨...
Eagle Rare30 年波本問世 邦瀚斯首瓶網拍開鎚
...mpetition）創紀錄五度摘得雙金獎，並於國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wi...
台積電效應外溢！台灣對德出口Q1年增28% 半導體、無人機合作同步升溫
...進低軌衛星與無人機供應鏈合作；另也將於6月舉辦德國葡萄酒文化活動及慈善足球友誼賽，深化台德經貿與文化...
紅酒開瓶後塞回木塞能放一週？山姆大叔告訴你
【黃若綾／台北報導】「沒喝完的紅酒，順手把軟木塞塞回去，放個一週沒問題吧？」這大概是酒界最經典的佛系保存法。但這不是保存，這是在進行一場昂貴的「醋化實驗」！很多人常問：紅酒變酸了還能喝嗎？ 雖然喝了不至於中毒，但那股刺鼻的醋酸味，早就毀了原本的層次。
【清酒知識】清酒「大吟釀」一定比「純米酒」好喝？解開等級與風味的迷思
...一杯優雅的大吟釀或許能襯托出食材的鮮美。 但資深葡萄酒與清酒教育推廣者 李俊德 老師特別提醒：「法...
【都市傳說】白酒冰不冰？別讓「太冷」鎖住你的酒香！
【黃若綾／台北報導】白酒要冰？還是不要冰？兩派人說的其實都對—但都只說了一半。朋友聚餐你把白酒從冰箱拿出來，旁邊馬上有人說「白酒不能冰！」下次你照他說的放室溫，另一個人又說「白酒不冰怎麼喝？」兩個人說的到底誰對？真相是：這兩句話都是都市傳說的片段，合在一起才是完整答案。
【都市傳說】混酒真的容易醉？揭密「斷片」真相
【黃若綾／台北報導】「別混酒，會醉得快！」這句話你一定聽過。但事實上，讓你醉的不是「混酒」這個動作，而是你攝取的「純酒精總量」與「吸收速度」。無論是啤酒、紅酒還是威士忌，讓人醉的成分都是乙醇。只要總攝取量相同，理論上醉的程度就一樣。
La Vie by Thomas Bühner開幕三週年 推一日限定香檳早午餐《Champagne Brunch》
...關係。餐廳擁有逾600款酒藏，並於2025年獲國際葡萄酒權威雜誌Wine Spectator頒發「B...
酒友敲碗成真！軒尼詩詹姆士干邑全台開賣 好市多熱銷兩年後正式進駐各大通路
...詩才正式決定讓更多人買得到。即日起，消費者無需特地前往好市多，在全台精選菸酒及葡萄酒專門店均可購得。
豊漁集團4品牌進駐台中漢神洲際 作天麩羅割烹、和庵精肉舖全台首發
...彈性選購，並設有現場鐵板料理服務，延伸即食體驗。同時搭配約30款日本清酒與葡萄酒，打造完整佐餐場景。
油價波動推升出國成本！台北春季旅展明抗壓登場 遊歐河輪竟「逆勢破盤」
...條則為荷蘭、比利時低地國航線，一次走訪8座城市。從葡萄酒產區、古堡文化，到運河城市與水鄉聚落，完整呈...
600年前聖女貞德也吃過？醫院廁所驚現現代黑皮諾葡萄籽
...直接吃果實，還是用它釀酒，但這項發現，讓現代法國的葡萄酒文化與歷史產生了直接連結。 這顆葡萄籽出土...
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