格蘭菲迪16年從三桶到五桶 F1聯名第二章
Brian Kinsman 以五種桶型,回應 Adrian Newey 的「看不見的細節」
【黃若綾/綜合報導】Glenfiddich格蘭菲迪與Aston Martin Formula One™ Team合作邁入第二年,近日在台推出「格蘭菲迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 ASTON MARTIN FORMULA ONE™ TEAM 聯名款 Limited Edition Release No.2」,以五種桶型熟成,把賽車工程講究的細節放進酒裡。
產品資訊
格蘭菲迪16年單一麥芽蘇格蘭威士忌 ASTON MARTIN FORMULA ONE™ TEAM 聯名款 Limited Edition Release No.2
- 容量:700ml
- 濃度:43%
- 建議售價 2,900 元
- 販售通路:全台特選菸酒專賣店與私藏酒窖
- 購買優惠:即日起於指定菸酒專賣店購買 3 瓶,獲贈品牌精美好禮乙份,禮品隨機贈送、不挑款,數量有限,贈完為止
- 酒吧活動:全台指定酒吧點購「格蘭菲迪16年單杯純飲」享買一送一;合作酒吧以格蘭父子威士忌家族 LINE 官方帳號公告為準
威士忌的年份印在標籤上,一眼就能讀到。酒液在哪些木桶裡沉睡過、各待了多少歲月,卻藏在那抹琥珀色裡,往往只有調酒師說得清。F1 也是如此,觀眾記住的是衝線那一刻的圈速,工程師反覆琢磨的,是車身四周那道看不見的氣流。
格蘭菲迪16年聯名第二彈
格蘭菲迪與 Aston Martin Formula One™ Team 於 2024 年底宣布全球獨家合作關係,今年推出第二款聯名酒,主題是雙方都在意的「看不見的工藝」。
這次聯名的兩位核心人物,是格蘭菲迪首席調酒師 Brian Kinsman,以及 Aston Martin Formula One™ Team 技術管理合夥人 Adrian Newey。前者做的威士忌要歷經多年才能成熟,後者則為尚未成形的賽車塑造周遭氣流。兩人在成果出現之前,都得先在無數細節裡反覆判斷。
Brian Kinsman 表示:「Adrian的作品最令我著迷之處,在於真正定義性能的關鍵,往往並非一眼可見。這點和威士忌有著相通之處。」
談到這款酒,他說:「此次推出的聯名酒款,希望捕捉這份『看不見的工藝』,透過層次豐富且細膩平衡的風味,展現格蘭菲迪不斷突破既有框架、超越期待的製酒精神。」
格蘭菲迪16年五桶風味
這款 16 年的五種桶型,分別是初次填充波本桶、葡萄酒桶、Oloroso 雪莉桶、波特桶與 Fino 雪莉桶,各桶的分工如下:
- 初次填充波本桶與葡萄酒桶:帶來成熟果香
- Oloroso 雪莉桶:加入果乾與黑巧克力的韻味
- 波特桶:注入甜美水果與焦糖甜感
- Fino 雪莉桶:最後增添杏仁堅果與細緻花香
官方品飲筆記中,香氣是濃郁的燉煮水果,伴隨花香、杏仁與拋光皮革氣息。入口柔和,有奶油般的太妃糖甜香與焦糖蔗糖的甜潤,再由乾爽的橡木單寧收住甜度。餘韻是悠長持久的橡木甜感。
和第一代聯名差在哪
2025 年推出的首款聯名 16 年,使用全新美國橡木桶、二次填裝波本桶及美國橡木葡萄酒桶三種桶材,品飲筆記著重新鮮水果與香緹鮮奶油的甜感。
第二款把桶型增加到五種,加入 Oloroso、Fino 兩種雪莉桶與波特桶,風味從美國橡木的甜潤,延伸到果乾、黑巧克力與杏仁。
同系列這次另有 19 年款,僅於全球免稅通路販售。
