接連食品中毒驗出沙門氏菌 「可能原因、如何預防」重點一次看
...材，衛生單位也應針對廚房的高頻接觸面，如刀具把手、砧板縫隙、抹布、冷藏櫃把手等進行採檢，以釐清是「食...
春捲疑遭沙門氏菌污染！醫師提醒食安5關鍵
...潔：處理食物前確實洗手。 ２、生熟分開：刀具、砧板應分開使用。 ３、徹底煮熟：食品應完全加熱...
高雄春捲集體中毒！衛生局突襲 店家拒停業喊：查錯了誰賠？
...抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊等4件食材，以及熟食砧板及熟食刀具等環境檢體2件，並採集員工及患者人體...
高雄人吃春捲集體吐瀉！營養師揭「2配料」中毒風險高
...，已抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊等4件食材，以及砧板、刀具等環境檢體2件，並採集員工與患者人體檢體...
市場春捲有問題？67名民眾半夜掛急診 高雄衛生局要求停業7天調查
...食餘，抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊4件食材、熟食砧板及熟食刀具等環境檢體2件，以及員工及患者人體檢...
白色情人節瞄準男性居家料理潮流 Joseph Joseph在台首推不鏽鋼與竹材新作
Nest™ 系列以「階梯式幾何設計」重新定義了砧板的收納型態。選用硬度極高的天然竹材，並在不鏽鋼提把...
女主播上料理課見「IKEA保鮮袋做舒肥雞」 急喊：塑化劑毒雞
...鮮袋問題外，她也指出，課堂上還出現生熟食共用同一塊砧板的情況，讓她感到相當驚訝。她表示，食品衛生是餐...
妙齡女不吃生食仍拉出3米寄生蟲 家中料理1關鍵成最大錯誤
...追查她的生活習慣後，才揪出關鍵問題就是家中只有一個砧板，生肉、熟食全都共用，甚至處理完生肉後，立刻切...
獨家投訴｜「五花馬」吃捲餅驚見小強 業者坦承「1動作」未做！食安處要查
...說，他判斷可能是店員在處理上一位客人的熟食後，未將砧板清理乾淨，上面附著餅皮殘渣，才會引來蟑螂等小蟲...
洗碗精不只能洗碗！家事達人公開2大功能超神奇
...，等到下次要使用時再沖水清洗即可。 **2\. 砧板除菌法：靜置 20 分鐘，輕鬆完成** 做法...
同樣吃牡蠣，為什麼你特別容易食物中毒？
...感染』的問題。 處理生牡蠣時接觸過的雙手、刀具或砧板，若再碰到已經煮熟的料理或沙拉，就可能造成污染...
小磨坊出包！黑胡椒農藥超標0.09ppm 越南胡椒半年8批不合格
...外，同日也公布4批「和海實業有限公司」自中國輸入的砧板不合格。砧板在60°C水中放置30分鐘後進行溶...
CAESAR凱撒衛浴「彩鋼整體浴室」 2025台北國際建築建材暨產品展亮相
...R電漿滅菌龍頭，加速分解蔬果殘留的水溶性農藥，清潔砧板、刀具防止交叉污染，還能去除抹布及料理後手部異...
台南羊肉店被抓包「地上切肉」 衛生局公布稽查結果
...／綜合報導】台南一間羊肉店日前被消費者目擊，員工將砧板放在地上切肉，有些肉已經直接接觸地面。台南市衛...
台南名店被直擊「地上切肉」 業者道歉稱員工手傷無法搬食材
...網友昨在threads發布影片，老泰羊肉店的員工將砧板放在地上切肉，有些肉已經直接接觸地面，仍被員工...
中鋼129萬名股東注意！追加的砧板組明起領取方式一次看
...024年的股東會紀念品「砧心有您」抗菌多功能不鏽鋼砧板組，中鋼表示由於今年股東會受託代理期間以及股東...
火鍋店砧板發霉還在用 竹縣衛生局查缺失限期改善
...環境衛生有部分缺失，包括冷凍庫結霜嚴重須檢視維修、砧板髒污應定期清潔並汰舊換新、員工私人物品未區分放...
普渡供品擺太久變細菌溫床 醫警告：好兄弟還沒吃卻先拉肚子
...後，生食熟食要分開處理。烹煮時最好準備不同的刀具、砧板，避免交叉污染，切換時也要把器具洗乾淨。賴春宏...
夏天超容易腸胃炎？美女營養師提醒「4種食物」少碰
...此外，處理食材時要記得「生熟分開」，準備兩副菜刀和砧板，避免交叉污染。 [推薦新聞：別點這道菜！餐...
生食、熟食砧板要分開？醫揭秘何謂「生熟食混用」：餐飲大忌！
...毒物中心護理師譚敦慈就曾指出，生熟食一定要用不同的砧板，刀具也最好要分開，避免生食上的微生物交叉污染...
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