衛生局表示，7月24日及7月25日接獲義大醫療財團法人義大醫院通報，共有2名民眾就醫，經治療後均已出院。一家4口於7月22日晚間至餐廳內用，食用生魚片、鮪魚握壽司及飲料等餐點，其中2人於7月24日凌晨起陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀，並前往醫院就醫。
同時，衛生局已針對現場環境及食品進行採樣，包括砧板刀具、雙手手套、碗盤夾具、工作檯面、飲料機台按鈕等環境拭子，以及生魚片、鮪魚握壽司等食品檢體，後續將進一步檢驗分析。
目前衛生局已同步進行流行病學調查、食品衛生管理（GHP）缺失改善追蹤及抽驗作業，並通報疾病管制相關單位評估人體採檢事宜。
衛生局提醒，民眾如於該餐廳用餐後出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等疑似食品中毒症狀，應儘速就醫，並保留相關消費資訊，以利後續調查。
漢來集團對此表示，事件發生後皆有持續掌握狀況，並通報衛生局，配合相關調查作業。事發後主管也持續與消費者聯繫，除致電關懷慰問外，對於因就醫產生的相關醫療費用，業者將採實支實付方式協助負擔，盡力照顧受影響顧客。
針對社群媒體指稱衛生局稽查前曾通知業者一事，衛生局今日嚴正澄清，被檢舉餐飲業者並非24小時營業場所，衛生局於非營業時段進場稽查，須聯繫負責人到場配合開門受查，目的僅為進入營業場所執行稽查，並非事前告知稽查內容。本案兩次現場臨時稽查均採無預警方式執行，亦無事先通知業者準備或規避查核情形。
衛生局表示，本案於7月24日接獲醫院通報3名民眾疑似食品中毒，個案分別於7月22日晚間及7月24日中午至同一餐飲場所用餐後出現腸胃道不適，均未住院，目前症狀已改善。衛生局接獲通報後立即啟動食品中毒調查程序，並於7月25日前往現場無預警稽查，抽驗可疑食材2件及環境檢體5件送驗，後續將依檢驗結果依法辦理。
現場稽查另發現業者有分裝調味品未標示有效日期、未留存員工食品安全衛生教育訓練紀錄等缺失，衛生局已依法命業者於7月28日前完成改善，並持續確認改善情形。
衛生局另於7月28日接獲2件1999市民服務專線陳情，民眾表示分別於7月24日晚間及7月25日中午至同一餐飲場所用餐後出現腸胃道症狀。惟經聯繫後，陳情人尚未提供發病情形、就醫紀錄及相關調查資料，目前仍待進一步查證。基於食品安全風險控管，衛生局今（29）日再次前往該餐飲業者營業場所執行無預警稽查，並擴大抽驗可疑食材，以儘速釐清事件原因。
衛生局強調，疑似食品中毒事件均依標準作業程序進行流行病學調查、環境稽查及檢體採驗。在檢驗及調查結果完成前，不預設事件原因，也不對個別業者是否涉有責任作任何推論，相關進度將視調查結果適時對外說明；並呼籲民眾勿散布未經查證的訊息，以免造成誤解，亦避免影響後續調查及相關人員權益。
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