東京米其林名店「山崎」登台 當代和食領軍台北割烹新指標
【陳揚盛／台北報導】東京殿堂級割烹名店山崎（Yamazaki）正式進軍台北！這間2018年開業僅三個月即摘下米其林指南一星的話題名店，以「直擊料理本質」的極簡風格震撼日本餐飲界，如今插旗信義區高端餐飲戰場，今(5/5)正式開幕，成為近期最受矚目的日料新地標。
台中首間板前天婦羅迎周年 龍富天婦羅攜本事選酒打造餐酒饗宴
...ng」揭開序幕，加入草莓的氣泡酒帶出類香檳般的輕盈果香，搭配螢烏賊前菜，平衡濃郁海味並拉開味覺序章。
TOUTOUAN燈燈庵4月「春融」溫潤入心 致敬山海物產與自然循環之美
「旬肴」呈現春季高峰風味，螢烏賊與海膽以櫻葉麵衣包裹，佐生薑鼈甲餡，交織海洋鮮甜與花葉清香。「強肴」...
The Ukai Taipei 割烹春季套餐登場 融合海洋與山林精華開啟春日味蕾之旅
...刺身主角為長崎頂級鮪魚，佐昆布鹽與焙茶粉，與富山螢烏賊及油菜花交織春夜海岸意象，並以辛口醋味噌點綴。...
中工發3聲明反駁 籲寶佳坦然面對內線交易查察
...不隨之起舞，籲請投資大眾明辨是非，切勿受堡新投資的烏賊戰術誤導。 中工表示經營團隊「尊重司法，回歸...
台北美福推春季日式美饌 櫻舞翠嵐‧春之盛宴集結櫻鯛、螢烏賊與鱈場蟹
...續登場的前菜則匯聚四款春季珍味，首先是春季盛產的螢烏賊，汆燙後搭配蕨菜與芥末味噌，展現濃郁海味與山野...
米其林一星Impromptu by Paul Lee八年進化全面改裝回歸 沉穩空間升級用餐體驗
...現潮汕風味；魚料理以自煉雞油與辛香料搭配紅喉魚與螢烏賊，靈感源自川渝麻辣料理；主菜紐西蘭Lumina...
JR東日本HAYASE日料《和饗大皿盛－賞櫻之宴》 旬味海鮮打造儀式感
...由料理長郡司行雄首次嘗試以共享式大皿呈現，前菜「螢烏賊佐羅勒味噌」以螢烏賊的鮮甜搭配羅勒味噌清雅香氣...
高雄洲際WA-RA日式餐廳《春の割烹》劇場式饗宴 白色情人節套餐登場
...餐廳3/13至3/15推出白色情人節限定套餐。從螢烏賊濃郁鮮甜的海洋風味，到鯛魚炊飯溫潤細緻的米香，...
東京米其林一星元一天婦羅2026春季新菜 以旬味演繹山海復甦之美
...短時間油炸保留烏魚子鹹鮮與大頭菜清脆；「潮香・螢光烏賊」則在3至5月最盛期登場，內臟熟成後入口濃郁爆...
新竹縣長初選驚傳假民調電話 徐欣瑩團隊：委託律師提告
... 徐維遠再次呼籲各方應維護良善選風、停止惡意攻擊的烏賊戰，這才是國民黨黨員和新竹縣民所期盼的。
上萬人湧台南！Pokémon GO Tour卡洛斯登場 異色寶可夢、光雕秀成亮點
...奈朵」、「超級阿勃梭魯」、「超級路卡利歐」與「超級烏賊王」等。每晚17:00至19:00的「超級之夜...
李四川胞弟遭爆黑料！楊智伃：蘇巧慧急到請鬼拿藥單
...慧才會急、才會怕，只能動用青鳥與側翼力量，提前發動烏賊戰、抹黑戰，企圖轉移焦點。 楊智伃分析，回頭...
美方下通牒「3軍售案有效期至3/15」 民眾黨團回應了
...項目與單價等細節、拒絕向國會進行充分溝通，甚至使用烏賊戰抹黑在野黨，在人民普遍對院版特別條例存有所疑...
福岡米其林二星「鮨 仙八」客座初魚鮨 江戶前之道餐會限定登場
...制。其中代表作包括以低溫熟成提升甜度與口感的「障泥烏賊」、以番茄晶凍平衡風味的「鮟鱇魚肝」，以及將鮑...
煙波新竹莫內饗宴自助餐升級 冷泉酒焰炙60盎司巧克力和牛戰斧登場
...餅與拉斯帕起司莓映壽司的和風交融；【綠宴】的兵庫螢烏賊草莓沙拉與起司雪花草莓可頌，酥脆可頌夾入輕盈如...
煙波奢華「山釀極鮮」一泊二饗 享用山泉鱘龍魚極黑和牛雙主餐
...最強海陸食材。早餐、晚餐皆可加購日本空運的「兵庫螢烏賊佐法棍」每份僅179元，鮮美濃郁的螢烏賊搭配酥...
Ukai-tei Kaohsiung新任行政主廚天才料理人難波海領軍 冬季菜單全新登場
...注入滾燙貝類高湯，柔軟與醇厚在舌尖緩緩展開；「燉煮烏賊」以澎湖烏賊包裹綿密小芋頭，佐以味醂與醬油慢燉...
連鎖壽司揭排行榜！前3名每月賣3000份 「料理長私房套餐」曝光
...年資歷的台灣總料理長親自設計，可吃到黑鮪魚中腹、槍烏賊、鰻魚、鮭魚卵軍艦、鮪魚泥花卷5貫壽司，再加上...
要求盧秀燕簽「普發5萬元」承諾書 中市議會綠藍互嗆癱瘓議事
...還錢於民」，國民黨議員也不甘示弱，舉牌回嗆「民進黨烏賊戰」、「地方沒錢」、「舉債普發現金合理嗎」，雙...
loading
