雞打針在雞脖不要吃?他破迷思:真正要注意是這處
廖炯程表示,早期確實可能有零星養殖戶將藥物注在雞隻脖子附近,但一般情況下,注射位置多在雞翅膀下方,也...
廖炯程表示,早期確實可能有零星養殖戶將藥物注在雞隻脖子附近,但一般情況下,注射位置多在雞翅膀下方,也...
廖炯程表示,日前看到網友留言提醒「雞翅也不好吃多,尤其小朋友」,讓他想起從小就被長輩耳提面命的說法,...
廖炯程在社群發文表示,日前在市場時,隔壁雞肉攤老闆眉頭深鎖告訴他:「炯程啊,雞肉擋不住了,接下來價格...
廖炯程表示,許多網友以為辣椒大漲是因為菜蟲哄抬、或檢驗不合格造成,但實際上並非如此。他引述市場攤商說...
廖炯程在社群平台分享,日前晚上走進孩子房間,突然感受到一陣「北極風」,查看遙控器後發現冷氣設定24度...
廖炯程表示,目前傳統市場最常見的粽葉主要分為兩種,分別是「麻竹葉」與「桂竹葉」。其中南部民眾大多偏愛...
菜販廖炯程表示,近日看到有業者拍影片介紹芒果時提到表面黑點屬於炭疽病,沒想到引發網友群起撻伐,質疑是...
廖炯程分享,櫛瓜是葫蘆科,天生自帶抵禦天敵的防護罩「葫蘆素」。這是一種讓自己提高生存機率的功法,只要...
廖炯程指出,從3月下旬開始,塑膠袋工廠端就已叫不到貨,原因出在原料供應大縮水。據了解,上游原料大廠台...
廖炯程表示,原本因菜市場春酒活動,但因隔天要做大腸鏡檢查不方便參加,便順道走進很久沒逛的廟街看看,沒...
...較多,現在9成9都是機器打的」。 過去資深菜販廖炯程也曾在臉書提及此事,分享海帶採收時原本是大片褐...
知名菜販廖炯程在社群發文分享,青花菜過去多仰賴進口,一斤動輒90至110元,一顆至少50元起跳,如今...
廖炯程透露,菜市場口中的「娃娃菜」,指的其實是芥菜家族的變種,又叫「抱兒菜」或「人蔘菜」。不過他也笑...
廖炯程發文提到,市場常見的大白菜分「包心白菜」跟「山東白菜」,包心白菜是所有火鍋菜盤裡最不張揚、卻最...
...斤約 22 元,被稱為高 CP 值食材。市場擺攤廖炯程指出,許多家庭煮蘿蔔時最常遇到的問題就是「有筋...
廖炯程指出,茼蒿屬於看天氣長、看天氣賣的作物,溫度越低、生長越快,在大陸妹、A菜、A菜心等同為菊科植...
...蔬菜上的嗎?雞又不是吃菜的,雞蛋怎麼會有農藥?」廖炯程說明,其實芬普尼並不是農藥這麼簡單,它的確是一...
廖炯程指出,普渡的空心菜通常以半生不熟的方式入湯,背後蘊含文化暗示。由於「空心」象徵「無心」,意味主...
廖炯程分享近日蒲瓜當季,品項也越來越好,價格也不貴,挑選的原則可以分為4類,藤越粗越好、腰身曲線不要...
資深菜販廖炯程分享近期菜價飆漲,產地送來少可能賣不掉,自然菜價就跟著喊漲,但他也分享此時豆芽菜與菇類...