豊漁集團盈科續抱米其林二星 Impromptu八連星展現實力
【陳揚盛／綜合報導】2026《臺灣米其林指南》今(7/21)公布星級餐廳名單，豊漁餐飲集團旗下兩大高端餐飲品牌再傳捷報。其中，由日籍名廚稗田良平領軍的「盈科EIKA」成功蟬聯米其林二星殊榮，並獲邀為米其林官方雞尾酒會設計限定料理；完成全新改裝的「Impromptu by Paul Lee」則連續第8年獲得米其林一星肯定，雙星榮耀展現豊漁集團深耕Fine Dining市場的堅實實力。
雋GEN穩摘米其林一星 李雲浩領軍品牌轉型再寫粵菜新篇
【陳揚盛／綜合報導】《臺灣米其林指南2026》揭曉，南台灣精品粵菜餐廳「雋GEN」再度榮獲米其林一星肯定，不僅展現穩定的料理實力，也象徵品牌完成轉型升級，在全新團隊陣容下持續站穩星級餐飲版圖。
米其林61家摘星！台南5年終於破蛋 新竹不再美食沙漠了
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今（21日）公布最新星級名單，包含3家三星、9家二星及49家一星，另有綠星餐廳等。台南與新竹縣都在本屆首度破蛋，各有1家餐廳摘星，讓主廚直呼「別再說新竹美食沙漠」。
元一天婦羅蟬聯米其林一星 9月插旗竹北打造全新旬味體驗
【陳揚盛／綜合報導】《2026臺灣米其林指南》今(7/21)公布星級餐廳名單，台北「元一天婦羅」再度榮獲米其林一星肯定，以精準炸藝、創新技術及對旬味食材的極致詮釋，持續站穩台灣頂級天婦羅餐廳地位。品牌同時宣布，今年9月將正式進駐新竹竹北，開設全新據點「元一新竹」，以嶄新的空間設計與用餐體驗，開啟品牌新篇章。
文華東方雅閣九連霸米其林一星 主廚阮明燊續寫經典粵菜新篇章
【陳揚盛／綜合報導】《臺灣米其林指南2026》今(7/21)公布星級餐廳名單，台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳再度榮獲米其林一星肯定，締造連續九年摘星紀錄，再次展現其在台灣高端粵菜市場的穩定實力與卓越品質。
米其林星級名單一次看！三星維持3家 一、二星11家新入榜
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今公布最新星級名單，包含一直被視為遺珠之憾的晶華酒店「晶華軒」等9家餐廳新入榜一星，9家二星則有2家新入榜，米其林三星維持頤宮、JL STUDIO與態芮3家。
米其林星級頒獎！晶華酒店「晶華軒」等9家新摘一星
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今公布最新摘星餐廳的星級名單，今年在台評鑑邁入第9年，剛頒發米其林一星餐廳就有驚喜，包含一直被視為遺珠之憾的台北晶華酒店粵菜名店「晶華軒」等餐廳，共9家新入榜或晉升，新進的「予島」更是同時獲得綠星及年度開業大獎。
高雄首位米其林最佳侍酒師誕生 Li.nu邱雯琪奪2026侍酒師大獎
【陳揚盛／綜合報導】甫公布的《2026臺灣米其林指南》侍酒師大獎（Sommelier Award），由高雄Fine Dining米其林推薦餐廳Li.nu首席侍酒師暨餐廳經理邱雯琪（Bonnie）獲得，成為高雄首位摘下該獎項的餐飲從業人員。
米其林星級今將公布！3大關注重點：台南破蛋、破百顆星紀錄
【記者莊偉祺／台北報導】台灣米其林指南今將公布最新摘星餐廳的星級名單，今年有3大重點值得關注，包含身為美食之都的台南至今仍未破蛋，以及米其林在台能否頒出破百顆星星！
loading
