北投加賀屋天翔廳推春季會席「春萌」 山菜海味演繹春日旬味美學
主菜「和牛 山當歸風」選用九州A4黑毛和牛,搭配融入山當歸草本香氣的昆布蔬菜高湯,呈現溫潤卻清新的春...
主菜「和牛 山當歸風」選用九州A4黑毛和牛,搭配融入山當歸草本香氣的昆布蔬菜高湯,呈現溫潤卻清新的春...
...上,即贈館內餐廳弈夢紅樓「蒜香脆皮雞雙人套餐」或「黑毛豬肋排雙人套餐」一組,價值2280元加一成服務...
...」則將山當歸草本氣息融入昆布蔬菜高湯,襯托九州A4黑毛和牛細嫩肉質與脂香;御飯物「玉蜀黍 百萬穀」則...
...板燒」主打388元起即可享用鐵板料理,並以A5日本黑毛和牛為核心,搭配龍蝦、干貝與鮑魚等高檔食材,由...
...蒸粽」承襲廣東肇慶傳統工法,糯米拌入綠豆仁,再包入黑毛豬五花、日本瑤柱、臘腸、肝腸與鹹蛋黃等餡料,打...
...鱈魚香絲」、「菠蘿脆皮咕咾肉」,主菜可選喼汁野菌煎黑毛豬肋排,提前三日預訂更可升級「紅樓脆皮雞二吃雙...
...傳承的「家傳獅子頭」,源自老闆家族五代流傳手藝,由黑毛溫體豬以6:4黃金比例手工打製,不經油炸,搭配...
...味」的再詮釋,例如「墨西哥手撕豬及薯餅」以慢燉台灣黑毛豬梅花肉取代傳統鹽醃牛肉,搭配薯餅、太陽蛋與墨...
...業者應該找到自己無法取代的利基,像是錢都俗又大碗、黑毛屋那種價位以上就是肉很好環境很好,「築間有什麼...
和庵燒肉株式會社強調日本A5黑毛和牛由集團自建貿易體系穩定直送,從產地到餐桌全程控管品質,讓高端食材...
...「一蟹五吃」設計,將食材價值最大化呈現,並搭配日本黑毛和牛沙朗,強化海陸並進的高端定位,同步加碼贈送...
...強肴」則以火候展現肉品極致,無論安格斯牛菲力或日本黑毛和牛,皆於炭火中釋放焦香與油脂層次,搭配山葵油...
...程碑。透過自有貿易體系,每月自日本進口約30頭A5黑毛和牛,建立從產地到餐桌的供應鏈優勢。店內導入職...
...待價值2280元的「紅樓雙人饗宴」。主廚嚴選高品質黑毛豬帶骨里肌肉,肉質鮮甜Q彈,經獨家香辛料醃漬後...
...台幣963元)的超優惠價格,就能無限享用頂級的在地黑毛和牛「美崎牛」、沖繩「阿古豬」。套餐內還誠意十...
...、百香果,台中大甲芋頭、新社香菇,屏東午仔魚及桃園黑毛豬,以及彰化綠蘆筍、宜蘭金棗、嘉義牧場非籠飼雞...
...可選擇西班牙伊比利豚上蓋肉、美國頂級肋眼牛排或日本黑毛和牛菲力,以鐵板香煎手法呈現肉質原味。套餐每人...
...鹹香鮮甜、層次豐富;以及選用在地泉水醃製酸菜與雙溪黑毛豬的「福隆酸菜白肉鍋」,自然微酸、開胃暖身,展...
...「和牛・野菜・番茄」以寒季番茄的酸甜襯托九州 A4 黑毛和牛的旨味,尾韻點綴剝皮辣椒,增添溫潤層次。
...,呈現關西風日式壽喜燒與博多風水炊鍋,嚴選日本A5黑毛和牛,佐以特製壽喜燒醬汁,搭配獨創的「蛋液泡泡...